1樓：我是那小誰
如果只放粘米粉, 粉皮會開裂斷開, 因此一定要加木薯粉, 但若木薯粉放多了,粉皮就會變硬難吃。
補充蒸腸粉
主料：100g粘米粉
配料：50g木薯粉、15g澄麵粉、適量花生油、適量醬油、適量熟芝麻1、粉與清水充分混合
2、熱鍋，然後用刷子在鍋上刷油
3、倒進一勺粉漿，注意，一勺的量要剛好能薄薄地平鋪鍋底，多了則粉皮過厚不好吃，少了則無法做出完整的粉皮。
4、倒進粉漿後，請迅速抖動平底鍋，使粉漿均勻平鋪鍋底，否則就無法做出平整的粉皮
5、加蓋等20秒，直到粉皮成型併成半透明狀。
6、開啟鍋蓋，迅速用腸粉刮刮起粉皮上碟。
7、打一隻雞蛋與粉漿混合。
8、熱鍋，用刷子在鍋上刷油，倒進一勺雞蛋粉漿。
9、迅速用腸粉刮刮起粉皮上碟。
10、蝦仁焯水，熱油下鍋，倒入蝦仁煽炒後盛起備用11、熱油下鍋，倒入一勺粉漿，等粉皮成型併成半透明狀，放入適量蝦仁。
12、迅速用腸粉刮刮起粉皮上碟。
13、齋腸淋上熟花生油、醬油。
14、蛋腸淋上熟花生油、醬油。
2樓：鍾仙幹代天
腸粉大多是澱粉做的，在蒸腸粉的同時會有水蒸氣與澱粉混合，會溼澱粉發粘，，就粘鍋了，建議作腸粉下漿前鍋裡掃油，成品就不粘鍋
3樓：廖永琴
米漿太稠水不夠，還有米漿機沒調好磨出來的漿是粗糙的話也會導致這結果（五年地攤腸粉經驗，知無不答）
樹皮開裂了是什麼原因什麼原因讓樹皮開裂達木質部
1 碰傷造成的。2 凍害造成的。主要表現在樹幹的西南面，尤其是春季白天溫度高 樹皮解凍，晚上溫度低 樹皮又凍，一凍一化反覆進行，在樹上很常見。防治很簡單，冬季樹幹塗白即可解決。細胞壁微細纖維間的孔隙設計胞壁水存在的場所，而胞壁水的增減變化，則是引起樹皮細胞以及整體變形包扣膨脹 收縮以及彎曲 開裂等的...
嘴角經常裂口，是什麼原因，嘴角開裂是什麼原因
1 爛嘴角 醫學上稱為口角炎，表現為口角潮紅 起皰 皸裂 糜專爛 結痂 脫屑 屬等，張口還可出血。除了氣候乾燥外，缺乏b族維生素如b2等為其主因。預防策略 多安排富含b族維生素的食物，如動物肝臟 瘦肉 禽蛋 牛奶 豆製品 胡蘿蔔 新鮮綠葉蔬菜等。同時教育孩子不要舔脣，或者撕皮，以免誘發或加重 爛嘴角...
舌裂是什麼原因造成的，舌頭開裂是什麼原因造成的
又稱溝紋舌。發病率隨年齡增長而增加。其損害為舌背上出現縱橫交錯的裂縫。裂舌一般沒有自覺症狀，但食物殘渣可能進人舌的溝裂，導致慢性發炎，出現輕度疼痛和口臭。沒有症狀的裂舌一般不需要 漱口時可將舌頭抵住下前牙的內面，使舌背向上拱起，深溝擴張，將滯留在內的食物殘渣漱出。有炎症時，區域性可塗擦抗生素糊劑。舌...