採摘花椒的好方法，有什麼摘花椒的好方法

1樓：

你好，採摘花椒的方法很簡單；採收時，一般用手直接摘，或者用特殊的剪刀剪。但是因為花椒樹有刺，所以採摘的進度很慢。如果想要提高採摘速度，除了可以加大人工力度，僱傭更多的人來勞動，還可以依靠科技的力量，用比較簡便的方法採收。

花椒採摘，在大椒的穗下有一個大芽，它長得很飽滿，主要是用來下一年結果的，採摘時千萬不能一起摘掉。對於弱枝的採摘，如果大椒穗下第一個芽不飽滿，可以保留第二個或者第三個健壯的枝芽，保證下一年花椒的產量，望採納。

2樓：北海數碼站

種植花椒的朋友平時少不了關心花椒管理、病蟲害防治的事，但其實花椒的採摘也同樣重要。現在正值花椒採摘的時節，今天這篇文章就來告訴大家如何科學採摘、晾晒花椒。

一、採收

1、適期採收

花椒要適時採收，才能達到質量高、損失小的效果。過早採收，色澤淡、香氣少、麻味不足；過遲採收，花椒在樹上開裂破口、容易落椒，若遇陰雨易變色發黴。

花椒果實多在秋季成熟，一般當果實由綠變紅、果皮縫合線突起、少量果皮開裂、表現出品種特有的色澤、果皮上椒泡凸起呈半透明狀態、種子完全變黑色光亮時，即可採收。

因品種不同，成熟期略有不同，早熟種（俗稱伏椒）8月中下旬成熟，晚熟種(俗稱秋椒)9~10月成熟，如大紅袍花椒比小紅袍花椒晚熟10~20天。同一品種，因栽培地區不同，其成熟和採收期也有差異，溫暖向陽地的花椒成熟早，而背陰地的成熟稍晚。

2、採收前的用具準備

採收前應準備的採收工具包括：剪刀、盛裝花椒的用具（如背篼、提籃、籮筐或花椒專用裝箱）等。

這些工具和用具都要求清潔無汙染，並用柔軟的紗布或尼龍紗窗等作內襯，以防擦傷花椒果皮，擦破油胞,但不能用塑料薄膜等有毒和不透氣的物品作內襯。用於運輸花椒的工具如汽車等也要求潔淨無汙染。

3、採收方法

花椒採收以手摘為主，也可用剪刀將果實隨果穗起剪下再摘取，一般在露水乾後的晴天進行。晴天採收的花椒乾製後色澤鮮、香氣濃、麻味足;陰雨天有露水時採收不易晒乾，色澤不鮮亮、香氣淡、品質差。

採收時，一手握住枝條，一手採摘果穗。由於果穗基部的枝條上著生有皮刺容易扎手指，有的改用剪刀剪，但這樣往往傷害頂花芽，對翌年產量有較大影響。

採摘時要防止把果穗連枝葉一起摘下，以免損害結果芽，影響明年產量。一般在大椒穗下第一小時間有1個飽滿芽，這個芽是翌年的結果芽，要注意保護，不要摘除。弱枝果穗下第一個芽發育不充實，第二個或第三個芽發育，採摘時可抹除第一個芽，保留第

二、第三個芽，以起到修剪作用。

採收時適當抹除大部分葉叢枝，一般保留三分之一，光腿缺枝部位的葉叢枝適當保留，培養成健壯的結果枝，充實空間，擴大結果部位。

目前，一種便攜、實用、增效、新型的鋸盤電動花椒採摘機已研製成功，花椒產區可進行機械化採摘。

4、注意事項

(1) 選晴天上午露水乾後採收，不能在雨天和有露水時採收，否則使椒顏色暗淡，品質低劣甚至變黑髮黴。(2)

有什麼摘花椒的好方法

3樓：匿名使用者

花椒採摘機

產品簡介：本花椒採摘器的最大特點是：完全手動型，體積小，重量輕（僅為150克），結構簡單，操作攜帶方便，不用水，不用電，**便宜，經久耐用，試用於不同的人群和地理環境，是目前市場上唯一能代替手工採摘花椒的專用工具。

使用本花椒採摘器，不扎手，不掉葉，不傷枝（胚芽），是花椒種植戶和採椒工的理想專用工具。熟練使用後，可大大提高採摘花椒的速度和花椒的質量，是廣大花椒種植戶的好幫手。

花椒樹成熟後如何採摘

4樓：要當技術宅

花椒樹成熟後採收果實一般是用手摘或剪子剪。花椒樹帶刺，尤其是花椒果實的根部，那長長的刺又硬又利，稍不注意就會刺到手指，若刺斷在肉裡拔不出來，可是會又痛又脹好幾天。

花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前後。花椒成熟時，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮。可聞到濃郁的麻香味，這是最適宜的採收時期。

多於中秋節前後採收。以中秋節後採者為佳，過早採收者香氣較小，過遲則果實脫落。

5樓：過客y無名

採收時間及方法：花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前後。花椒成熟時，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮。

可聞到濃郁的麻香味，這是最適宜的採收時期，採收果實一般是用手摘或剪子剪。

果穗採摘

強枝果穗的採摘：在大椒穗下第一個葉腋間有一個飽滿芽，這個芽是下一年的結果芽，要妥善加以保護，採摘椒穗時，一定不要連同這個腋芽摘掉，以免影響來年產量。

弱枝果穗的採摘：弱枝果穗下第一個芽發育不飽滿；第二個或第三個芽發育較為健壯，在採摘時應保留第二個或第三個芽，否則影響第二年產量。