1樓：永秀越
肉嫩味美的弓魚，是洱海獨有的特產。 弓魚?不象弓，因為它能以嘴銜尾成串的象弓一樣躍出水面，故名「弓魚」。
它籽多、刺少、苦膽小、味道美，每尾約２-５市兩重，因而當地賣弓魚一般不用秤稱，４條就是一斤。弓魚特別喜歡清水激流，每當農曆
五、六間把籽兒產在水底的沙土上。成活後的小魚，也喜歡在激流中生長，所以弓魚肉特別鮮美。清代詩人師範曾為它寫下「嫩腹含瓊膏，圓背媚春酒」的讚美詩句。
當地的白族群眾管它叫「洱海花」，買者甚多。出門時還往往烹製加工，隨身攜帶，作下酒的菜餚，因而留下「弓魚走四方」的佳話。
2樓：牟飛桖
洱海魚類資源豐富，有弓魚、鯽魚、鯉魚和細鱗魚，其中弓魚最為有名，當地有魚魁之稱。湖產龍爪菜是白族人民喜愛的傳統菜。
3樓：手機使用者
弓魚又稱工魚，因它能以口銜尾躍出水面，彈跳很遠，形如弓箭而得名。弓魚早在唐代就作為貢品遠送長安，故又有「貢魚」之稱。明代謫居雲南的著名學者、狀元楊慎，把弓魚贊為「魚魁」。
弓魚其色如銀，形體呈圓背長條狀，無鱗少骨，成魚每條重2一3兩；肉質細嫩，食味鮮美，蛋白質含量高，營養豐富。《古書圖書整合·禽蟲典》記載弓魚：「出洱海，如鰷而鱗細，長不盈尺。
」《新纂雲南通志·物產考》：「工魚，一作公或弓。魚似鰷而鱗細，長不滿尺，肉細刺少，子腴美，可醃食。
」 弓魚肉質細嫩、刺少、苦膽小，味道特別鮮美，當地稱之為「洱海花」。弓魚的豐產期在春季桃花盛開時，食法以清湯加青蠶豆米與魚共煮，這種烹調方法菜名「桃花魚」。清代大理學者師範寫的「內腹含瓊膏，圓脊媚春酒」，說的就是春食弓魚的盛事。
麻煩採納，謝謝!
4樓：馬化騰
回答人的補充 2009-06-26 10:25 雲南大理特產大理弓魚(國家二級保護動物） 大理弓魚，又名大理裂腹魚，是大理洱海特產。測量9尾標本，全長225——335毫米，體長180——285毫米。
頭小，嘴略尖。體延長，側扁或略側扁，背緣隆起，腹部滾圓。身體背部及側部被細鱗，胸部及前腹面裸露無鱗。
全身銀白閃亮，背部泛青光。在靜水中覓食，以浮游動物為主。產卵時要求流水環境。
5樓：痴人說夢丶菆赻
肉嫩味美的弓魚，是洱海獨有的特產
6樓：清風碎雨點
請問一下洱海在**啊？謝謝！
洱海里有什麼魚
7樓：呼阿優
洱海盛產鯉魚、弓魚、鰾魚、細鱗魚、鯽魚、草魚、鏈魚、青魚、蝦、蟹等十餘種原有土著魚類20種，外來11種。
洱海湖體主要在大理市，北岸連線洱源縣東南隅，蒼山東麓、玉案山西麓。洱海北部水域原屬洱源縣。2023年1月1日，雙廊、江尾兩鎮劃入大理市後，全部水域屬於大理市。
洱源縣成為北岸接壤形勢。湖區沿岸，北有雙廊、江尾兩鎮，東有喜州、灣橋、城邑、七裡橋等鎮，南有下關、鳳儀等鎮，西有挖色、海東等鎮。洩水口洱源河位於西南端大理城區下關。
擴充套件資料
蒼山、洱海地處我國最強大的一條徑向構造帶，即康藏歹字形構造褶皺帶的東部邊沿上，這是一條地殼西升東降的巨型深大斷裂，洱海斷裂是滇中高原和橫斷山區在本區的分界，地層在強烈的抬升過程中錯斷陷落，隆起地塊形成蒼山斷塊山地。
陷落地塊成為斷陷盆地並積水成為洱海，是一個典型的內陸斷陷盆地，主構造線為北北西向，南北長，東西窄。洱海南、西、北三面受河流沖積形成洪積平原，十八條溪溪口橫向連線成洪積裙。
雲南大理有些什麼特產？
8樓：匿名使用者
酸角、酸角糕、酸角汁、過橋米線
大理洱海有什麼好玩的，大理洱海有什麼比較好玩的
洱海是白族人民的 母親湖 白族先民稱之為 金月亮 是一個風光秀媚的高原淡水湖泊，具有優越的區位優勢，顯著的綜合功能，厚重的歷史文化，良好的發展環境，是大理政治 經濟 文化的搖籃，也是自治州經濟可持續發展的基礎。洱海具有供水 農灌 發電 調節氣候 漁業 航運 旅遊七大主要功能，洱海形成於冰河時代末期，...
大理的洱海什麼時候去最佳，洱海幾月份去最好 5月份天氣怎麼樣及穿什麼衣服
大理屬低緯度高原型季風氣候，季節 變化不明顯，年溫差小，年平均氣溫為15攝氏度，內沒有明顯的嚴冬酷暑，容寒暑適中，四季如春。年均氣溫12.2 18.9 之間的大理四季不是十分分明，雨季也較為集中在5 10月。從這裡開始往北，氣溫則會逐漸降低。正如歌中所唱 大理三月好風光，在春季，無論是前往大理古城，...
這是什麼魚，海里釣的，這是什麼魚？在海里釣上來的。
從 上看 這個像，玫瑰魚。玫瑰魚分佈於印度洋至太平洋珊瑚礁海域，肉食性，可喂以動物性餌料以及人工飼料，適合於水溫26度，海水比重1.022，水量100公升以上的無脊椎水族箱，最大體長可達10公分。這魚我認識，能在北京換套房，記得要帶海的，沒海叫他們挖 如圖 天竺鯛 具體哪種不知 可能是 鸚天竺鯛 學...