1樓：匿名使用者
儲存其實很麻煩的.
溫度要在5到15度之間,溼度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會幹掉併發黴.還要避光避震,說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期儲存紅酒的.
再有,紅酒並不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑑裡,98年並不是個好年頭.那麼你的紅酒如果不是頂級酒莊出的話,現在喝就正好.
當然,可以繼續放下去,決不會變質的,但味道就不會那麼醇厚了,酒體會越來越差的.
國外的紅酒沒保質期的,但除非是非常好的紅酒(**50歐元以上的),一般會在10年內喝掉,要是一般的紅酒,在5年內就要喝掉！
現在商店（大超市）裡有賣一種瓶阻（瓶蓋）專門用來蓋開啟後的紅酒瓶，非常方便和美觀。
乾紅葡萄酒開啟後如果儲存的好（最好冷藏儲存），一般可存放一個月，但最好在一個禮拜內飲完味道會比較好。
開啟前的紅酒保質期一般在3-10年（根據檔次），需要5℃-35℃臥放或倒放儲存，酒精度：12%（v/v）有少量沉澱不影響飲用。
2樓：匿名使用者
用真空儲存器，冰箱裡可保持一週口感無太大變化，，，
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