1樓:蠱箛
無錫民間主食為大米,兼食麵粉。大多一日三餐。早餐吃粥或泡飯,中午吃米飯,晚上視家庭經濟條件和個人習慣,有的吃米飯,有的吃粥或泡飯,有的既吃米飯又吃粥或泡飯。
麵粉食品多數用以調劑,品種有面條、餛飩、面衣餅。簡便的是吃麵疙瘩。佐餐品除蔬菜外,葷菜有雞、鴨、魚、肉等。
無錫人的口味特別喜愛鮮甜。城裡人吃雞、魚則以清淡為主,常喜白燒、湯煮,或採用燉、燜等方式烹製。鄉間喜歡紅燒,務必濃油赤醬。
肉類的烹飪講究色、香、味。色喜醬紅色,香必撲鼻,味則鹹中帶甜。無錫群眾喜愛飲茶。
吸菸的多為男人,婦女很少。喝酒也較普遍,設筵時備有大麴、燒酒等烈性酒,也備黃酒、葡萄酒等,近來又新增了啤酒。每臨春節,農村中很多人家用糯米自釀甜酒或老白酒,春節時自飲和待客。
2樓:小宇動漫天地
無錫甜味的祕密是什麼,無錫人喜歡什麼樣口味的食物
3樓:匿名使用者
告訴你真正的,無錫老百姓其實是喜歡吃蠶豆,油麵筋,呵呵。小籠包、醬排骨不可能天天吃,忽有外地人的。
4樓:匿名使用者
無錫人愛吃甜食是訛傳,
無錫有很多小點心是甜的,但誰沒事會把甜食當飯吃?
老是有人說無錫人愛吃甜,我去外地人家為了招待我,給我炒的青菜里居然放了糖!我暈!
無錫人愛吃什麼沒有一定的,你問得太廣泛了
每個人愛吃的東西不會全一樣的,我和我弟弟一個家裡長大的還口味不同呢
5樓:匿名使用者
肉骨頭只是特產
喜歡吃甜食--其實只是喜歡在紅燒的東西里面放糖罷了,這只是習慣而已象東北延邊地區也有這個習慣啊
喜歡吃的根據個人口味各不相同
象我,就挺喜歡吃川菜,還有西北菜,東北菜
6樓:德富光司
正宗無錫原住民愛吃餛飩,小籠包,豆腐花,牛肉粉絲湯。
蘇北裔無錫人(祖籍蘇北的無錫人或母親、奶奶是蘇北人)愛吃獅子頭,香腸,草雞蛋,馬齒莧,慈姑(茨菇)燒肉,韭菜餃子,豇豆飯(長豆飯)、青椒、紅辣椒、糖餅、章魚蘿蔔湯、辣椒拌海帶、鹹菜、茄子雞蛋餅,藕餅,麵疙瘩,玉米粉,花生,山芋粥。 也有不一定的,蘇北裔無錫人的口味大多被正宗無錫原住民所同化。
紹興人喜歡吃什麼?
7樓:漫閱科技
紹興人喜歡吃「天落水」,即通過水落管將屋頂上流下來的雨水注入大缸內,作為飲用水。一般的家庭在天井裡有三四日大水缸。如遇久旱未雨,則只好用井水。
遼寧人喜歡吃什麼?
8樓:幸運的森林深處
1、西塔大冷麵
西塔大冷麵為傳統朝鮮冷麵(平壤冷麵)。冷麵是現壓的,所以沒有普通冷麵的缺點。麵條勁道卻易嚼,特殊熬製的湯頭清涼滋味足,水泡菜是不放蒜的,更能體現面碼的爽口。
2、麻辣拌
中國特色麻辣拌,主要有土豆片、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成。遼寧周邊也有相應的麻辣拌出現,隨後風靡全國。最早出現在各個中小學校門口,很受學生們的歡迎,現在已經成為街頭小巷的美味小吃。
3、酸湯子
流行於東北地區的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶,是用玉米水磨發酵後做的一種粗麵條樣的主食,口感細膩爽滑,成為人們追求健康的一道綠色美食。製作原料有玉米碎、辣椒油等。
4、塔糖
塔糖為遼寧遼陽市一種歷史悠久的傳統名點。塔糖不僅具備著特殊的風味而且它的外形也很美,有如梅花形並多孔,吃起來酥脆,清香可口,色澤潔白細緻,經暑不變。
5、海城餡餅
海城餡餅,又稱海城牛莊餡餅。泛指遼寧省海城市這一地區傳統做工餡餅的一種統稱,它從當地老百姓的日常食品中來。
以其外皮薄酥嫩(麵皮與南方餡餅不同之處在於,海城餡餅溫水和麵,面醒而不發,煎烤之後外皮薄而嫩香,內餡鮮美,無論從色澤,口感都極為誘人)內餡種類繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鮮香著稱,在北方的傳統美食中佔有極其重要的地位。
9樓:匿名使用者
老山記海城餡餅
馬家燒麥
幹醬肉營口蝦籽
香水梨乾
蔥花缸爐
遼陽塔糖
鐵鍋鹹魚餅子
楊家吊爐餅、雞蛋糕
老邊餃子
溝幫子燻雞
鞍山肉棗
撫順小香腸
錦州什錦小菜
錦州燒拷 ***************************遼寧人飲食習慣:
遼寧人的飲食習慣也基本可以代表東北人的習慣,主食多吃雜糧,除大米、白麵、小米、玉米、高粱外,還喜食雜有豆類的二米飯,喜食魚蝦、野味,嗜肥腥羶,重油偏鹹,並喜用拌、蘸食法。大醬及醬製品、酸菜、醃菜是重要的佐餐食品。但遼寧沿海城市和非沿海城市的飲食習慣也略有不同,沿海城市的人們更偏愛海鮮。
10樓:匿名使用者
餃子 豬肉頓粉條 呵呵 他說的都是各地的吃的不是遼寧人愛吃的!@
11樓:舞動琦跡
吃屎!遼寧那邊的習俗!地球人都知道!
廣東人喜歡吃什麼?廣東人喜歡吃什麼菜
估計清淡的吧。我個人認為吧,由於我經常到外面出差老是沒胃口,不是說他們的辣,可能是他們味道口味重,就算不辣都吃不慣,經常吃。不知怎說。不管 的,好吃就吃。廣東人喜歡吃什麼菜?廣東人對食。來物更講究一個原汁原味和源色香味俱全。所有的配料都是對食材的原味中 鮮 這一特性做一個襯托和加強,讓後經過烹飪後加...
天津人喜歡吃什麼口味菜,天津人喜歡吃什麼口味的菜
口味多變,以鹹鮮清淡為主。津菜 口味不拘一格,富於變化,較常的味型有酸甜 酸甜鹹 酸辣 鹹甜 鹹甜辣 酸鹹辣 甜鹹辣等數十味,尤以鹹鮮清淡為主。天津人大部分天津風味的地方菜系 1 技法全面且獨特,擅長勺扒。津菜 除見長炸 烹 爆 燒 熬 煎 靠 燴等技法外,勺扒 軟溜 清炒 清蒸等技法最為獨特,尤以...
為什麼廣東人喜歡吃甜的為什麼廣東人喜歡吃甜食
地域風味而已。廣東那地方做菜差不多都喜歡放糖,就象湖南人和四川人喜歡吃辣椒,東北人喜歡吃酸菜 高粱米 苞米餷子,山東人喜歡吃煎餅卷大蔥等,都是一個道理。雲南糖網上釋出了一份 2013年中國美食網路發展及趨勢報告 這份報告從網際網路角度分析了中國美食行業的發展,列舉了多個 十大 其中包括十大最能吃辣城...