1樓:匿名使用者
從外表看,近似圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。
蛋殼顏色鮮明,如果細看的話,會看到有細小的氣孔,否則就是陳蛋。
另外用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。
最後一個方法比較麻煩,把鵪鶉蛋放到冷水裡,下沉的是鮮蛋,上浮的是壞蛋。
壞了的鵪鶉蛋是什麼樣子?
2樓:
從外表看,近似圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。蛋殼顏色鮮明,如果細看的話,會看到有細小的氣孔。
用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。
把鵪鶉蛋放到冷水裡,下沉的是鮮蛋,上浮的是壞蛋,選重的沒錯。
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是「動物中的人蔘」。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。
近圓形,個體很小,一般只有10g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類,不喜結群互動,而喜歡成對活動於開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農田等環境。
該物種生性膽怯,體形較小且偽裝色很好,常常潛伏在農田、草場的植物基部,極難發現,受到驚嚇後會尖叫著從藏身處直飛而去。
如何鑑別鵪鶉蛋的好壞?
3樓:小愛談國際
主要通過觀察表面:
新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色,帶有紅褐色或紫褐色的斑紋,其色澤鮮豔,外殼堅硬,富有光澤;磕開鵪鶉蛋觀察,新鮮的鵪鶉蛋蛋黃呈深黃色,蛋清透明且粘稠。
4樓:匿名使用者
搖一搖感覺一下里面是不是散了,散了的就不好.
5樓:加農低音炮
放水裡,漂起來的就是壞的
怎樣的鵪鶉蛋是壞的呢
6樓:匿名使用者
從外表看,近似圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。
蛋殼顏色鮮明,如果細看的話,會看到有細小的氣孔,否則就是陳蛋。
另外用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。
最後一個方法比較麻煩,把鵪鶉蛋放到冷水裡,下沉的是鮮蛋,上浮的是壞蛋選重的沒錯
鵪鶉蛋怎麼看新鮮好壞程度?
7樓:
主要通過兩方面:
1、表面觀察:新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色,帶有紅褐色或紫褐色的斑紋,其色澤鮮豔,外殼堅硬,富有光澤;2、內部觀察:磕開鵪鶉蛋觀察,新鮮的鵪鶉蛋蛋黃呈深黃色,蛋清透明且粘稠。
8樓:徐天來
這個從外表看不出來
因為暗色帶著黑點
鑑別不出來的
9樓:匿名使用者
切開,如果裡面是深綠色就是壞的,白色的就是好的。
晃一晃鵪鶉蛋,能識別有沒有壞嗎 5
10樓:以學智
鵪鶉蛋必須是受精卵才行。用母雞或鴿子代孵或自動孵化器,**有賣,溫度在39度左右,也可以自制孵化器,需要買一個溫控器,也有人用酸奶機成功孵化出小鵪鶉。孵化週期17天。
母鵪鶉不會孵的。孵到第五天有血絲就是受精蛋,不過鵪鶉外殼花花的,五天照蛋基本看不清,可以等11天后照,蛋呈黑色,不透光就是能孵出來的。市場上買的鵪鶉蛋是孵不出來的,都是沒受精的。
**可以買到受精的鵪鶉蛋,1元-2.5元不等。
如何知道和鑑別鵪鶉蛋的好壞?
11樓:傢俱藝術
用手搖一搖,感覺有些晃的,就是不新鮮的,感覺不晃的,是好的
跟正常雞蛋一樣去區別就行了。
鵪鶉蛋內的蛋黃有點凝固是變質了嗎?
12樓:
鵪鶉蛋黃出現凝固有兩種狀況,①鵪鶉蛋放冰箱裡時間比較長,蛋黃會出現凝固,蛋沒變質可以食用。②鵪鶉蛋沒有放冰箱裡,出現蛋黃有點凝固,但蛋黃沒有粘連在蛋売上,這時應儘快食用,如果出現蛋黃粘連在蛋殼上屬於變質現象,建議不要食用。
13樓:伏雅柏
這是放的時間太長了,水份蒸發了,所以蛋黃就有點凝固了,也就是變質了。
誰知道壞了的鵪鶉蛋是什麼樣子?
14樓:將丶十三
壞了的鵪鶉蛋問一問有很嚴重的腥味。一般新鮮的有一點點是正常的。
15樓:思雨點
從外表看,近似圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。
蛋殼顏色鮮明,如果細看的話,會看到有細小的氣孔,否則就是陳蛋。
另外用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。
最後一個方法比較麻煩,把鵪鶉蛋放到冷水裡,下沉的是鮮蛋,上浮的是壞蛋選重的沒錯
16樓:天使的庭院
應該和壞掉的雞蛋是一個樣子,蛋黃和蛋清混雜在一起,有臭味兒。
17樓:江臨川
用手搖一搖,感覺有些晃的,就是不新鮮的,感覺不晃的,是好的 跟正常雞蛋一樣去區別就行了.
18樓:旺旺
發臭,發黃,發粘,很燻人
19樓:匿名使用者
這個問題,你在去買個新鮮的煮煮看就知道了
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