1樓:妄與梔枯
一、分佈地區不同
1、冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、**帶地區,中國各地地區均有栽培。中國雲南南部(西雙版納)有野生者,果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。
2、中國各地普遍栽培,且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培;現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。
二、名稱**不同
1、黃瓜原名叫胡瓜,是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜,始於後趙。後趙王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。
2、冬瓜因瓜熟之際,瓜皮表面會蒙上一層白粉狀的東西,很像冬天的白霜,因此,冬瓜也稱為「白瓜」。再者,因為其外形為橢圓形,也酷似睡覺時所使用的枕頭,因此也有「枕瓜」的別名。
三、生長適溫不同
1、黃瓜喜溫暖,不耐寒冷。生育適溫為10-32℃。一般白天25-32℃,夜間15-18℃生長最好;最適宜地溫為20-25℃,最低為15℃左右。
最適宜的晝夜溫差10-15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良,45℃出現高溫障礙,低溫-2-0℃凍死,如果低溫煉苗可承受3℃的低溫。
2、冬瓜喜溫、耐熱。生長髮育適溫為25-30℃,種子發芽適溫為28-30℃,根系生長的最低溫度為12-16℃,均比其它瓜類蔬菜要求高。授粉座果適宜氣溫為25℃左右,20℃以下的氣溫不利於果實發育。
2樓:三分鐘熱度的追劇少女
黃瓜和冬瓜區別很大。
黃瓜,又稱胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有**功效。
但不可與花生搭配,會引起腹瀉。與辣椒芹菜搭配會破壞維生素c。
2.冬瓜,又稱白瓜、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、東瓜。性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
與紅小豆、醋、紅鯽魚相剋,最好不要同食。
3樓:十一
黃瓜可以生吃(可以當水果吃,口感很好)冬瓜就不能了,吃是可以,但口感明顯沒有黃瓜好
4樓:黑白世界丿嶂
黃瓜屬於熱性的 冬瓜是寒性的 但是都對**有保養美容作用
5樓:路斬
冬瓜很大、、黃瓜很小、、
冬瓜和南瓜的相同點和不同點是什麼?
6樓:阿維
相同點:冬瓜南瓜同屬於堇菜目葫蘆科植物。區別:營養價值不同
、主要器官外觀特徵不同、產地不同。
一、產地
1、冬瓜
冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、**帶地區,中國各地地區均有栽培。中國雲南南部(西雙版納)有野生者,果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。
2、南瓜
原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。
二、主要器官外觀特徵
1、冬瓜
莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有稜溝。葉柄粗壯,長5-20釐米,被黃褐色的硬毛和長柔毛;葉片腎狀近圓形,寬15-30釐米,5-7淺裂或有時中裂,裂片寬三角形或卵形,先端急尖,邊緣有小齒,基部深心形,彎缺張開,近圓形。
果實長圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白霜,長25-60釐米,徑10-25釐米。種子卵形,白色或淡黃色,壓扁,有邊緣,長10-11毫米,寬5-7毫米,厚2毫米。
2、南瓜
南瓜莖蔓五稜、有短毛;葉5淺裂或5角形,兩面密生剛毛和茸毛,葉脈分叉處或葉緣有白斑或白點;雌雄同株異花,花冠黃色、5裂、外展,有皺褶,花葯靠合,雌花花萼裂片顯著。
果梗粗壯,有稜和槽,長5-7釐米,瓜蒂擴大成喇叭狀;瓠果形狀多樣,因品種而異,外面常有數條縱溝或無。種子多數,長卵形或長圓形,灰白色,邊緣薄,長10-15毫米,寬7-10毫米。
三、營養價值
1、冬瓜
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有差異,以中國廣東產冬瓜為例,每100 g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3g,碳水化合物1.
8 g,鉀65mg,磷14mg,維生素c27 mg,維生素e 0.02 mg等。
2、南瓜
南瓜成熟度不同,營養成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠高於嫩南瓜,胡蘿蔔素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜,適於當糧食。
嫩南瓜的特點是水分大,維生素c含量高,口感脆嫩,更適於炒菜,糖尿病患者應優先選擇嫩南瓜。
7樓:匿名使用者
冬瓜和南瓜,名字聽著表兄弟一樣,卻是品性味道完全不同的兩種菜蔬。
冬瓜是蔬菜中的好好先生,蠻懂得中庸之道的,大腹便便的樣子,笑容可掬。它沒有自己的個性味道,和排骨一起燉的時候就是排骨味兒,加上大海米就是海鮮味兒。上海人喜歡做的冬瓜盅裡,它充滿了火腿和金針菇的味道,性格這樣好偏又不是貧寒出身的,沒有好的菜蔬做輔佐,它實在是淡而無味,沒什麼吃頭,這樣看冬瓜應該是出身小康無慾無求的中產階級。
相比較,表兄弟的南瓜出身則有點寒微。過窮日子的時候,都說瓜菜半年糧,這瓜就是指南瓜。南瓜先生也是很胖的,卻長得很有規則,不像冬瓜,站沒站相,坐沒坐相,整個一自由散漫。
南瓜基本上都是扁圓的,偶爾還有點長個子的,卻都基本上長得挺苗條。它的味道有點怪,說它是菜,還帶點甜味,吃起來面面的象紅薯,很能充飢,在糧食困難時候能救人性命。紅米飯,南瓜湯,唱了多少年的歌了,全國解放多多少少有點南瓜的功勞,南瓜是根紅苗正的農家子弟。
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