1樓:睢喆
隨著時代的發展,科技的進步,人們生活水平的提高,由原來的吃飽轉變為現在的吃好。越來越多的人開始關注健康,開始過上養生的生活,於是各種養生保健酒就誕生了。
想喝酒自己釀造裝置佔地方還麻煩,還有個簡單的方法那就是購買好的優質的白酒或者黃酒為酒基來泡製各種酒,比如楊梅酒、枸杞酒、人蔘酒等各種不同的藥酒。
釀酒對發酵容器有講究,那泡酒會不會也一樣呢?不同的容器泡出來的酒口感又會有怎樣的差異,該選擇哪種容器來泡酒最好呢?
泡酒常見的選用玻璃材質的容器較為好。玻璃是無機物,與塑料瓶相比它的化學性質穩定,酒精不會溶解它,不用擔心塑化劑的問題。相對於陶壇,它的結構緊密,密封性好,透明,在泡製過程中可以更清楚的看到過程的變化,不用經常開啟就能很好的判定是否泡製好了。
我們在選用玻璃瓶來泡製酒的時候選用瓶壁厚的瓶子,這樣隔熱效果好些,受溫度變化能小些。另外我們在選購的時候根據要泡製的原料不同選用不同型別的玻璃瓶,有的得泡製一段時間後撈出來,不然原料溶解會讓酒變質,影響口感;有的得時間長可以不用拿出來一直泡。如果需要把原料再撈出的選用瓶口大點的,這樣拿出來的時候方便。
現在為了取酒方便,防止來回開蓋跑酒降低酒精度,會在容器底部安裝龍頭,可以直接從龍頭放酒,也不用開啟蓋子,有空氣進去,密封效果很好。
泡酒不像釀酒,泡酒需要密封性好的容器,如果密封不好,跑酒酒精度降低了會使泡酒原料感染雜菌變化,密封好酒度高有一定的殺菌作用。
泡製的時候可以時間久點,能讓原料中的有效成分更好的溶解出來,達到我們想要的效果。
選用透明的玻璃瓶泡製要放在陰涼的地方避免陽光直射,有的藥材見光溫高容易變質,影響飲用。
用玻璃瓶泡製藥酒是最理想的容器。
2樓:寓教於樂老童鞋
超市裡有賣的大口玻璃瓶,專門用於泡藥酒的。根據容積大小**不一,在8~15元之間可供選擇。記住:
千萬不要用塑料瓶子塑料桶泡藥酒,會溶出有害物質損傷健康!(退休老師為你解答並祝你春節快樂)
3樓:好學的娃兒
**有的,泡酒瓶 就是玻璃瓶
泡藥酒用什麼容器好,普通的玻璃瓶可以嗎?
4樓:go左耳乖乖
普通玻璃瓶也可以泡酒,但是沒有專用泡酒瓶好,可以試試糖媽三品官泡酒專用酒,這個是專門用來泡酒的,無鉛玻璃瓶,比普通玻璃瓶好用,而且它的酒是無新增的純糧酒,也是適合泡酒的酒質,**有***。
5樓:匿名使用者
泡酒最適宜使用的是玻璃容器或陶瓷容器最好,而且玻璃泡酒瓶器皿還要注意不含鉛,否則同樣有害身體。
6樓:匿名使用者
泡酒一定要有陶瓷或玻璃瓶,普通的玻璃瓶也可以但一定要密封好,如果玻璃瓶不密封不好,裡面的酒精會慢慢揮發,酒精濃度也越來越稀薄。這樣,一來用酒泡出藥液的能力會減弱,二來酒精濃度太低會發生髮黴變質
7樓:一處明清兩
普通玻璃瓶可以用來泡酒,效果不夠好,最好是選擇無鉛泡酒瓶,可以直接專購買谷養康無新增屬泡酒專用酒,可以直接新增水果和藥材,不用單獨買泡酒瓶,其瓶身就是無鉛泡酒瓶,其中是無新增的純糧食酒,也是泡酒的最好選擇,可以在京東***進行購買
8樓:儒雅的
不能用塑料桶和金屬器皿,玻璃瓶是比較安全的泡酒容器,但是市面上有很多玻璃瓶含鉛泡酒肯定不好,有害。建議馬雲家買谷養康泡酒專用酒,無新增的純糧食白酒品牌,是無鉛環玻璃瓶。
9樓:彪嘎
玻璃瓶可以泡酒,但是專門泡酒的容器更適合,糖媽三品官泡酒專用酒,這個是安全無鉛的玻璃瓶作為泡酒裝酒容器,有留給放藥材的空間,直接把藥材放進去就能泡。
泡藥酒用什麼樣的瓶子泡最好,多長時間為宜,是跑的越久越好嗎
10樓:匿名使用者
泡酒bai的話,瓶中,玻璃的du,陶瓷的為佳,zhi千萬別用塑料的dao,至於泡多久,得看版具體的
配方,如果是水果權類的,那泡個20到30天即可,一般的泡個3到6個月即可,動物類的,特別是有骨頭的,泡個1年左右即可,另外泡酒所用的白酒需注意,現在食用酒精酒氾濫,**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡,度數在55°到60°之間為宜,一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒,京東有,至於配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助,以上內容摘自網路
11樓:蒲公英
玻璃瓶最好的,泡的時間越長,越有勁。
12樓:迷之瞳
最好是玻璃容器,也不是越久越好,得看你泡的是什麼藥材
泡藥酒用什麼白酒好
13樓:廣州市唐三鏡企業管理****
酒的選用
一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
用什麼容器泡酒最好
14樓:嘁膳峻彎
最好的是無鉛玻璃瓶,如果家中沒有合適的容易直接購買谷養康無新增泡酒專用酒就可以了,不用單獨買酒和泡酒瓶,他們是隻做無新增的純糧酒品牌,可以在京東放心購買
15樓:妙酒
總的來說,泡藥酒不宜用塑料罐。塑料是有機物,而酒裡含有大量的酒精,酒精是良好的有機溶劑,能溶解很多有機物,因此,用塑料容器泡藥酒,尤其是用高度酒泡藥酒,很可能導致容器裡的物質溶解進藥酒裡。另一方面,塑料是有壽命的,塑料容器隨著時間推移會老化分解,產生一些可能有害於人體的物質。
如果是進行商業藥酒製作,更不可隨意用塑料容器,否則很可能導致藥酒裡檢測出塑化劑等違規物質。
2如果是泡製期短,且泡製後儘快使用的藥酒,特別是家用和外用的情況下,可以使用塑料容器進行浸泡。但是,也要使用食品級的塑料容器,不可使用使用普通的塑料容器。即使是外用藥酒,也不可使用化工容器等,因為溶解在藥酒裡的有害物質,也可能通過**和傷口等途徑進入人體。
3玻璃容器是泡製藥酒常用的工具。玻璃是無機物,化學性質很穩定,相比塑料不容易在藥酒裡浸出有害物質。但是,也不是所有的玻璃容器都能用來泡製藥酒,要用食品級玻璃容器,不能用化工類的和**玻璃製作的容器。
此外,玻璃容器最好選用磨砂口的,這樣能良好密封。
4陶瓷容器也是人們泡製藥酒常用的工具。粗陶容器容易存在滲漏隱患,因此,不宜採用粗陶泡製藥酒。很多陶瓷器口部不方便密封,選擇容器的時候要注意這一點,儘量選便於口部密封的容器,此外,還要考慮出酒和藥渣方便,否則買錯了很浪費,後期操作也麻煩。
陶瓷器的釉彩很可能含有重金屬,尤其是鉛,因此,新買的陶瓷器,最好用白醋泡洗24小時以上。
5如果藥酒泡製完成後,不需要撈出藥渣,且藥材沒有碎屑,可以選用窄口容器,方便斟酒。如果藥材需要多次泡製,或是中間需要撈出藥渣,那最好使用廣口容器,以方便操作。容器的密封性一定要好,尤其是泡製動物性藥酒,如果密封性不好,酒精發揮厲害,很可能發生藥材腐爛導致藥酒發臭報廢。
6泡酒容器有透明和不透明之分。如果需要從外觀上把握泡製成熟度,則最好選擇透明容器,方便觀察。如果所泡藥酒的藥材見光易變質,則一定要用不透明容器。
如果不需要從外觀考察,只需要定時浸泡的藥酒,則儘量用不透明容器,畢竟藥物多數是適宜避光儲存的。
16樓:love水晶乳酪
用食品級玻璃容器泡酒最好。
玻璃容器是泡製藥酒常用的工具。玻璃是無機物,化學性質很穩定,相比塑料不容易在藥酒裡浸出有害物質。但是,也不是所有的玻璃容器都能用來泡製藥酒,要用食品級玻璃容器,不能用化工類的和**玻璃製作的容器。
此外,玻璃容器最好選用磨砂口的,這樣能良好密封。
17樓:本單位處
一般泡酒當然是選用高度白酒和無鉛泡酒瓶,想要達到最好的效果選擇純糧酒,我都是買的谷養康無新增泡酒專用酒,這個是真正的無新增純糧酒,能夠最大程度保留藥材的香味物質,使酒香與藥香很好的融合。在京東可以購買
泡藥酒一般用什麼酒好泡藥酒用什麼白酒好?求推薦。
炮製藥酒一般採用含酒精量在50 60度的優質純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低,不利於中藥材中有效成分的溶出,從而影響 和...
女生泡腳用什麼好,女人用什麼泡腳氣色好
有溫通的效果,促進血液迴圈,中醫上說通則不痛,改善血液迴圈,對體寒有改善作用。第一,鹽水泡腳可殺菌消毒,防止腳氣。第二,是艾葉泡腳可調理氣血祛除寒溼。第三,白醋泡腳,可以美白 還能夠殺菌。第四,紅花泡腳可改善痛經症狀,促進血液迴圈。以上這幾種都是不錯的選擇。艾草據 本草綱目 記載,艾草是性溫 味苦 ...
泡雞蛋用什麼醋好,醋泡雞蛋到底用什麼醋好
1 有釀造醋,不要選配製醋。2 有固態發酵醋,不要選液態發酵醋 3 有傳統工藝醋,不要選新工藝速釀醋。4 有本色 有色 醋,不要選白醋。5 有酸度高的醋,不要選酸度低的醋 6 有不含防腐劑的醋,不要選含有防腐劑的醋。7 有有少量沉澱的醋,不要選一點沉澱沒有的醋。9度的米醋也不適合泡雞蛋用,因為9度的...