1樓：匿名使用者
大多是一些沒有科學論證的傳說。辯證看待吧
中國古代有哪些書籍是記載食物的？
中國古代有哪些書籍是記載食物的
古代中醫書籍中記載的哪些補腎食物
2樓：驚嘆
1、蓮子 性平，味甘澀，能養心、益腎、補脾、固澀，體虛遺精**之人均宜食用，尤其是心腎不交而遺精者，食之更佳。古代用以**「心腎不交而遺精」的清心蓮子飲和瑞蓮丸，治「夢遺洩精」的蓮肉散等，均是以蓮子為主的名方。 清代名醫王孟英指出：
「固下焦，已遺精，可磨以和粉作糕或同米煮為粥飯，健脾益腎，頗著奇勳。」 明代醫家李時珍所說：「蓮肉清心固精，安靖上下君相火邪，使心腎交而成既濟之妙。
」所謂「君相火邪」是指心火腎火，心腎不交而言。 《玉楸藥解》中亦云：「蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，最宜滑洩之家，遺精便溏，極有良效。
」 2、白果 又稱銀杏，對遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。 《本草再新》認為，白果「補氣養心，益腎滋陰」。民間常將白果作為**遺精的食品。
《山東中藥》中載：白果「治遺精，遺尿。」 明·李時珍曾說：
「熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。其氣薄味厚，性澀而收。」 《湖南藥物志》中介紹：
「治夢遺：銀杏三粒，酒煮食，連食四至五日。」 中國藥科大學葉橘泉教授的經驗有二：
一是用生白果仁2~3粒，研末，另取雞蛋1個，開個小孔，將白果末塞入雞蛋，以紙糊封，於飯鍋上蒸熟，每日吃蛋1~2個;二是用白果仁10克，炒後入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。 3、山藥 性平，味甘，有健脾、補肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精**者，均宜常食多食。若能配合其他補腎固精食品，如芡實、蓮子等一併服食，效力更佳。
《日華諸家本草》記載：「山藥助五臟，主洩精健忘。」 《本草求真》亦云：
「山藥，本為食物，且其性澀，能治遺精不禁。」 唐代食醫孟詵曾說：「山藥利丈夫，助陰力。
」 4、芡實 性平，味甘澀，能固腎澀精、補脾止洩。古代不少**遺精**的名方，如金鎖固精丸、玉鎖丹、水陸二仙丹等，均是以芡實為主，配合蓮鬚、龍骨或金櫻子等研製而成。 明代醫家繆希雍稱芡實為「補脾胃，固精氣之藥也」。
《本草新編》的經驗是：「芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥並用，各為末，日日米飯調服。」 《本草綱目》也認為，芡實「益腎，治遺精」。
《本草從新》中亦云：「芡實補脾固腎，助氣澀精，治夢遺滑精。」 5、胡桃仁 能補腎固精，為滋補強壯食品，肉能潤養，皮能斂澀，故腎虛遺精者宜食之。
明代醫家繆希雍說：「胡桃能入腎固精」。 《御藥院方》中介紹：
「胡桃一味，勿去黃皮，空腹食之，最能固精。」 《普濟方》中記載：胡桃治「水弱火強，精自溢位。
」這又說明對於心腎不交、陰虛火旺的遺精**者亦宜。 清·黃宮繡亦云：「胡桃澀精固腎。
我國古代飲食禁忌有哪些？
3樓：易書科技
在很早前古人就注意飲食禁忌，經實踐積累了大量經驗。在此基礎上，後人進行了廣泛的實踐，逐步發展。
漢代以前有《神農食忌》、《黃帝雜飲食忌》；東漢時期，張仲景《金匱要略》有「禽獸魚蟲禁忌並治」和「果實菜谷禁忌並治」，提出了許多值得注意的問題。如果飢飽失常、飲食不節，就會影響人體的正常機能。
《內經》認為，人能長壽的主要原因之一，就是「飲食有節」。「節」就是節度與控制，要求吃飯時要有規律，定時定量，不過飢過飽，不過冷過熱，不暴飲暴食，食物的種類要調攝合理，不偏食，不零食等。如不知節制飲食，就會生病。
《內經》還認為，過食肥甘厚味，容易產生內熱，甚至會引致癰疽瘡毒；過冷過熱，不僅傷害脾胃，還能傷肺；偏食偏嗜，不僅會引起多種疾病，甚至會影響壽命。如不知節制飲食，就會生病。《靈樞》中說：
「故谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。」
《素問》中說：「飲食自倍，腸胃乃傷」。就說的是食無定時無定量，經常飢一頓飽一頓的害處。
《素問》說：「陰之所生，本在五味；陰之五宮，傷在五味。是故味過於酸，肝氣以津，脾氣乃絕；味過於鹹，大骨氣勞，短肌，心氣抑；味過於甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡；味過於苦，脾氣不濡，胃氣乃厚；味過於辛，筋脈沮弛，精神乃殃」；並且告誡人們要「飲食有節」，「謹和五味」。
因為只有這樣才能經常保持人體「骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精。謹道如法，長有天命」。如果飢飽失常、飲食不節，就會影響人體的正常機能。
食物與中藥的禁忌：如元魚忌荊芥；鯽魚忌厚朴、麥冬；牛肉忌仙茅；豬肉忌黃連、甘草、桔梗、烏梅、胡黃連、蒼朮、百合；豬心忌吳茱萸；豬血忌何首烏、地黃；羊肉忌半夏、菖蒲；蘿蔔忌人蔘；蔥忌蜂蜜；雀肉、大蒜忌白朮；狗肉忌大蒜、杏仁、商陸；鱉肉忌白芥子、薄荷、白礬；鴨蛋忌桑葚……諸如此類，在歷代本草書中還很多，病家可在實踐中再次觀察驗證。
食物性本草著作有哪些
4樓：我bu會回來的
《食物本草》是明代(公元2023年左右)宮廷手繪彩本藏書，它與《本草綱目》一起被稱為中華中醫學文化寶庫中的兩顆璀璨的明珠，為明代著名中醫學家盧和編撰。全書一套四冊，近5萬文字、600頁，用中醫藥語言生動地介紹了中國古代人們生活中常見的近400種食用藥材的療身藥用、養生保健價值。精裝本《食物本草》是由北京載道文化公司製作出版的古籍還原再造藏書，是中醫經典古籍。
由於《食物本草》的作者具有豐富的醫學知識，因此，該書至今仍是常用的中醫食療類著作的經典代表，具有很好的社會影響和很廣的讀者認可。
該套書共4卷，選取食物兼具藥性兩用之品，包括穀類、蔬菜、水果、禽鳥、水生物並魚類、動物及水、酒、作料等387種，手繪工筆重彩繪圖492幅。以手抄楷書五萬餘字，分別記述其**、性味功能，用法及禁忌，並涉及很多中國古代觀察與運用各種生物的知識，包括各種民俗及古代禮俗相關的記載，內容廣泛豐富。
找古代飲食類的書籍
5樓：匿名使用者
隋代謝諷《食經》；
唐韋巨源《燒尾食單》；
宋虞宗《食珍錄》；
司膳內人《玉食批》；
陸游《老學庵筆記》所錄「宴金國人使九盞」；
周密《武林舊事》載宋高宗《幸清河郡王第供進御宴節次》；
清李鬥《揚州畫舫錄》記「六司百官食次」等。
食譜有：
唐楊曄《膳夫經手錄》；
鄭望之《膳夫錄》；
宋陳達叟《本心齋蔬食譜》；
林洪《山家清供》；
元倪瓚《雲林堂飲食制度集》；
浦江吳氏《中饋錄》；
明劉基《多能鄙事》飲饌部分；
無名氏《墨娥小錄》飲饌部分；
松江宋詡《宋氏養生部》；
吳門韓奕《易牙遺意》；
古杭濂《遵生八箋》中的《飲饌服食箋》；
無名氏《居家必用事類全集》飲饌部分；
無名氏《調鼎集》
清朱彝尊《食憲鴻祕》；
李漁《用情偶記》飲饌部分；
周亮工《閩小記》飲饌部分；
袁枚《隨園食單》；
童嶽薦《童氏食規》；
李代楠《醒園錄》；
顧仲《養小錄》；
曾懿《中饋錄》；
黃雲鵠《粥譜》；
宋陳仁玉《菌譜》；
僧贊寧《筍譜》；
高似孫《蟹略》；
傅肱《蟹譜》；
明屠本畯《海味索引》，《閩中海錯疏》；
顧起元《魚品》；
清陳鑑《江南魚鮮品》；
郝懿行《記海錯》；
唐陸羽《茶經》；
宋蘇軾《酒經》；
朱肱《酒經》；
張能臣《酒名記》。
第二類是飲食市場方面的資料。
宋孟元老《東京夢華錄》；
灌圃耐得翁《都城紀勝》；
吳自牧《夢樑錄》；
周密《武林舊事》；
明劉侗、於奕正《帝京景物略》；
清無名氏《如夢錄》；
李鬥《揚州畫舫錄》；
顧良《桐橋倚棹錄》；
近代《成都通覽》；
當代鄧雲鄉《燕京鄉土記》。
第三類為飲食掌故。
宋陶谷《清異錄》；
元無名氏《饌史》。
是要這些嗎？
為何中國古代的人把「中藥」叫做「本草」？中國現存最早的專講中藥的書籍是哪本？
6樓：漫閱科技
由於大部分的中藥來自植物，所以中國古代的人們把「中藥」叫做「本草」。漢朝時期，中國出現了一本現存最早的專講中藥的書籍《神農本草經》。書中記載了當時的365種中藥，並把這些中藥分成了上、中、下三個等級。
而且把每種中藥的產地、性質、主治的病症等都作了比較詳細的記載。
古代有哪些重要的本草書籍，其成書年代在何時？
7樓：匿名使用者
《本草綱目》，本草著作，52卷。明代李時珍(東璧)撰於嘉靖三十一年(2023年)至萬曆六年(2023年)，稿凡三易。此書採用「目隨綱舉」編寫體例，故以「綱目」名書。
以《證類本草》為藍本加以變革。序例(卷1、2)相當於總論，述本草要籍與藥性理論。卷1「歷代諸家本草」，介紹明以前主要本草41種。
次輯錄明代以前有關藥物氣味陰陽、五味宜忌、標本陰陽、升降浮沉、補瀉、引經報使、各種用藥禁忌等論述，其中又以金元諸家之論居多。卷3～4為「百病主治藥」，沿用《證類本草》「諸病通用藥」舊例，以病原為綱羅列主治藥名及主要功效，相當於一部臨證用藥手冊。卷5～52為各論，收藥1892種，附圖1109種。
其總例為「不分三品，惟逐各部；物以類從，目隨綱舉。」其中以部為「綱」，以類為「目」，計分16部(水、火、土、金石、草、谷、菜、果、木、服器、蟲、鱗、介、禽、獸、人)60類。各部按「從微至巨」、「從賤至貴」，既便檢索，又體現出生物進化發展思想。
部之下為60類，各類中常將許多同科屬生物排列在一起。各藥「標名為綱，列事為目」，即一藥名下列8個專案(即「事」)。其中「釋名」列舉別名，解釋命名意義；「集解」，介紹藥物出產、形態、採收等；「辨疑」(或「正誤」)，類集諸家之說，辨析糾正藥物疑誤；「修治」，述炮炙方法；「氣味」、「主治」、「發明」，闡述藥性理論，提示用藥要點，其下每多作者個人見解；「附方」，以病為題，附列相關方劑。
本草衍義的書籍記載
8樓：°妝雪雪
本書把證類本草所載藥物的功用、效驗，作了補充，品種作了鑑別。他還強調了要按年齡老少，體質強弱，疾病新久等決定藥量。這在臨床上很有意義。
《本草衍義》宋·寇宗奭撰，《郡齋讀書志》及乾隆六年《同州府志》並作《本草廣義》。全書二十卷，目錄一卷。首列序例三卷，後載藥品十七卷，按玉石、草、木、禽獸、蟲魚、果菜、米穀順序排列。
全書共列藥目467條，共載藥570餘種。該書是寇氏多年經驗與實際觀察的結果，旨在推衍《嘉佑本草》、《本草圖經》的未盡之義，並對其進行進一步的辨正和闡發，內容涉及醫藥學理論及具體單味藥的名稱考定、鑑別、炮製、運用等各方面，書中還記載了大量單方驗方，也是作者臨症經驗的總結，較為可信。更為可貴的是，此書已能夠將《素問》中的藥理原則運用於解釋藥效，而這種方法至金元時期則更為系統化，因此，從這個角度來看，此書又在北宋與金元藥學發展過程中起著一定的紐帶作用。
此書具有很高的學術價值，在本草學史上也有較為重要的地位。
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