1樓：畸形的豬
用料材料
韭菜花香乾
鹹肉大蒜
薑片料酒/米酒
辣椒麵韭菜花香乾炒鹹肉做法
1. 鹹肉洗淨切段大火蒸20-30分鐘，取出放涼後，切片。
2. 香乾切片，韭菜花切段，姜蒜切末。
3. 坐鍋熱油，爆香姜蒜，放香乾炒幹水汽，放一點老抽翻炒上色，一點點鹽調味。
4. 加入鹹肉翻炒出香，再加入韭菜花翻炒，同時放辣椒麵調味。噴一點料酒，炒幹後出鍋。
2樓：匿名使用者
韭花香乾炒臘肉
原料：香乾6塊、臘肉100g。
配料：韭花100g、青尖椒1個、紅尖椒1個、芹菜1根、紅辣椒2個、蒜3瓣、姜2片。
調料：植物油2大勺、鹽適量。
做法：1、韭菜、豆乾、芹菜、青紅椒分別用清水洗淨、切段，臘肉切片、姜蒜切末待用；
2、鍋燒熱，放少許油，放入姜、蒜末爆香；
3、放入臘肉煸炒；
4、炒至臘肉出油，放入香乾；
5、翻炒均勻，放入芹菜，繼續翻炒1分鐘；
6、最後放入青、紅椒和韭菜，加適量鹽，迅速翻炒均勻。
烹製心得：
1．香乾不要切的太單薄，大塊一點、厚實一點，吃起來更有嚼勁兒；
2．如果使用有鹹味的薰幹，注意少放或不放鹽，以免口味過重；
3．臘肉要選擇顏色鮮亮的，顏色過重很可能不夠新鮮。
韭菜花炒雞蛋幹怎麼做
3樓：匿名使用者
主料韭菜
250雞蛋幹
一塊輔料油適量
生抽1湯匙
魚露半湯匙
步驟1.雞蛋幹切片（別吐槽我回切的厚啊，我答不喜歡薄薄的，要夾起很多片才算吃到，太累）
2.韭菜洗淨，瀝乾水分
3.鍋中倒油
4.加入韭菜，煸炒
5.加入生抽1湯匙
6.加入魚露半湯匙
7.再加入雞蛋幹一起煸炒，完成後即可裝盤
8.煸炒後裝盤
韭菜花炒核桃的做法，韭菜花炒核桃怎麼做好吃
食材主料 韭菜花100g 核桃12顆輔料油 適量鹽適量步驟 1.準備食材。2.韭菜花摘去花骨朵，切成寸段 3.核桃小心去外殼取出完整的核桃肉。4.熱鍋涼油，將核桃放入油鍋中小火慢慢少香後盛出備用。5.利用鍋中底油，炒香韭菜花。6.加入核桃一起炒勻。7.加鹽調味即可出鍋食用。小貼士1韭菜花的骨朵也可一...
韭菜花醃製方法，韭菜花是怎麼醃製的？
1.把買來的大朵韭菜花3公斤，加鹽醃上半天，將100克鮮姜，一個蘋果 100克 洗淨，切碎待用。2.用小石磨或擀麵杖把醃過的韭菜花 碎姜 蘋果塊擀壓成漿，盛在小瓦罐裡，蓋好罐口，置乾燥陰涼處。過一週就可以吃了。方法二1.買些韭菜，摘下小花 因用量少，約500克 不用醃。2.備好大蒜 鮮姜 蘋果 鹽 ...
韭菜花炒乾絲的家常做法大全怎麼做好吃視
材料肉絲 韭菜花 香乾 紅辣椒 鹽做法1.在肉絲中加入適量的鹽，生粉，生抽，料酒等調料醃製上十分鐘2.將韭菜，香乾花切成小段 3.在鍋中加入一點油燒熱，將醃好的肉絲翻炒 待翻炒到肉絲變色後加入香乾一起炒 4.加入少量的鹽和生抽給香乾適量調味 加入韭菜花和紅辣椒一起炒制5.最後出鍋前加入少量的鹽調味，...