1樓：匿名使用者
喝咖啡之後人變得興奮有精神了是咖啡中含有咖啡因。一杯咖啡所含的咖啡因約為一杯綠茶所含咖啡因的3倍，咖啡因是一種神經興奮劑，它可隨血液迴圈進入大腦組織裡，並對一種名叫「腺苷」的神經傳遞質產生阻滯作用，從而促進腦組織裡去甲腎上腺素和多巴胺分泌量的上升。
這2種化學物質均有神經興奮作用和改善記憶，提升情緒及改善體內能量水平等綜合作用。咖啡有協助人體燃燒掉體內多餘脂肪作用（即**作用），增加耐力，降低2型糖尿病風險，增加腦功能，保護肝臟，抗抑鬱等多種保健作用。
擴充套件資料：
咖啡8大功效：
1、消除疲勞，活躍大腦。
2、預防癌症：降低腸癌、直腸癌的危險。
3、去除口腔異味：可以消除蒜味。
4、促進血液迴圈：(對心臟健康的人)可以提高心臟機能，使血管適度擴張。
5、快速通便：其通便效果只有在早晨飲用時才有效，其他時間飲用效果不大。
6、**偏頭痛：治偏頭痛，最好是有前兆即喝。
7、抑制氣喘：由於刺激交感神經，可以抑制副交感神經的興奮而引起的氣喘。
8、減少膽固醇：咖啡因能刺激膽囊收縮，減少膽囊內容易形成膽結石的膽固醇。
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2樓：匿名使用者
咖啡中的咖啡因可以加速人體的新陳代謝，使人保持頭腦清醒和思維靈敏，使咖啡具有"提神"功效。咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意、增強觸覺與思考力以及可調整心臟機能，又有擴張腎臟血管、利尿等作用。許多人都有喝了咖啡後因精神亢奮而睡不著的經驗，這是因為人體內有一種叫做腺甘酸的傳導物質，它能夠控制神經活動，產生呼吸減緩、情緒減弱、降低胃酸分泌和利尿作用。
而咖啡因會假冒腺甘酸，使體內以為腺甘酸的作用已經發生，讓你感到精神充沛、胃酸增加、較為頻尿，自然也較不容睡著。值得注意的是，這種咖啡因造成的短暫清醒，並不表示體力真的獲得恢復。此外，每個人對咖啡因的新陳代謝速度不同，對其敏感度也就有所差異，所以有人在喝了咖啡後，並不覺得睡眠受到影響。
因此，早上起床後來一杯熱咖啡，可以振奮身心，讓心情更加舒暢，而晚上則可能會造成失眠。
12歲以下兒童不能和咖啡。因孩童肝、腎的發育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，所以一般說來，12歲以下兒童是需要禁止攝取咖啡因的。就算成天把咖啡當開水喝的歐美人士，對於小孩子喝咖啡也是有很嚴格的限制。
為什麼喝咖啡後，嘴會很苦，為什麼喝咖啡後，嘴會很苦？
苦味 bitter 苦是一種基本的味覺，感覺區分佈在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意營造出來的，但常見的苦味發生原因，是咖啡粉用量過多，而水太少。味蕾對各種味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本領最高，其次為酸味，再次為鹹味，而甜味則是最差的。味蕾中有許多受體，這些受體對不同的味具有特異性，比如苦味受體只...
用勺子喝咖啡有什麼特殊的含義麼,喝咖啡時候給帶的咖啡勺是幹什麼用的？
用勺子喝咖啡的特殊涵義就是告訴人家你不瞭解喝咖啡的基本禮儀。和咖啡杯一起送上的勺子是用來攪拌咖啡的，喝的時候將勺子放在一邊，端起杯子喝。一般情況下是這樣的 引用 用勺 勺子用來攪拌的。用勺子喝說明你不懂得禮節。這是個自由的社會，你拿筷子喝都沒人管你，不過正常來說喝咖啡應該先用勺子攪拌，然後以口就杯，...
為什麼喝完咖啡會頭疼，喝咖啡會頭疼嗎
咖啡裡面還有令人興奮的東西，血液會加快，看樣子你是不適合喝咖啡的，以後千萬注意。不要再喝咖啡了。你是不是不經常喝？偶爾喝一次，喝的太多的話肯定會頭疼，沒給你喝吐了就不錯了 喝咖啡頭痛，可能是一種偏頭痛。偏頭痛是一種原發性頭痛疾病，多數患者可以表現為反 作的一側搏動性頭痛，同時可以伴有噁心 嘔吐。喝咖...