冬筍和春筍到底有什麼區別,冬筍,竹筍,春筍,毛筍有什麼區別?

2021-05-04 17:56:22 字數 1263 閱讀 1697

1樓:四十隻獅

筍處的位置不同 採收季節不同

2樓:累了倦了懂了

收穫季節不同,使用方法不同

3樓:匿名使用者

價值,外觀,採收季節不同

4樓:這很撩妹

食用方法和食用功效。

5樓:王佳昭

收穫季節不同 所處的地方也不同

6樓:匿名使用者

筍處於的位置不同 收穫季節也不同

冬筍,竹筍,春筍,毛筍有什麼區別?

春筍和冬筍的區別

7樓:花開淡墨痕

竹筍是竹的幼芽,有竹肉、竹胎、竹芽之稱。它的品種繁多,一年四季都有出產,按時節分,春天破土而出的稱「春筍」;夏秋時節收穫的稱「夏筍」;冬季收藏在土中的稱「冬筍」,但以春筍和冬筍較為珍貴,尤其春筍筍體肥大,美味爽口。

冬筍是立春前還沒有出土的南竹的幼筍,春筍是立春後已經在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的筍。冬筍通身沒有一點綠顏色,特別是筍尖是沒有一丁兒綠色,只要一露尖,就是春筍了。

冬筍是直接從土裡面挖出來的;早春筍在民間又叫『頂土花筍』,就是筍子快從土中冒出來的時候,這種筍子無論是營養價值還是經濟價值都接近冬筍,所以價錢也差不多;春筍是已經破土而出的,比較好採摘,所以價錢不貴。

那麼到底如何分辨春筍、冬筍呢?

一是看:春筍毛多,而且外面包著的皮有黑色條紋,整體顏色發黑,而冬筍外面的筍皮是金黃色的,沒有黑色條紋。即使菜販子故意把毛清理了,肉眼也能分辨;二是摸:

冬筍的外皮都是緊緊包在一起的,摸上去很實在,而春筍外皮有點鬆動。此外,冬筍的個頭也偏小一點,大部分都在三兩左右,而春筍多在半斤以上。

8樓:譙玉巧彤申

冬筍通體的顏色較淺,淡黃色;春筍的尖部有少許黑色,並有細細的絨毛。

冬筍和春筍有什麼區別?

9樓:白陽衷震

冬筍通體的顏色較淺,淡黃色;春筍的尖部有少許黑色,並有細細的絨毛。

冬筍與春筍有什麼不同?

10樓:正八和德善

冬筍更好吃一點,深埋在地底下,要有經驗的人才能挖到,春筍會出頭,然後很快就長很大個,最後沒有被吃掉的話會長成竹子。。

11樓:小博魔術

一個東西,一個是冬天一個春天

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