1樓：貴陽歐米奇西點學院
學習咖啡一般有兩種途徑
1是去咖啡館裡做學徒，2是到學校裡學習
你想做專業的咖啡師，我就不建議做學徒了，
學徒其實主要是以工作為主，利用工作之外的時間去學習，然而學徒每天的工作時間都很長，幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品，耗費時間非常漫長。
在學校呢，可以將基本功練得很紮實，每天都會學得很充實，就拿我們學校來說，每天會學2-3款單品，還有階段性考核，考核不過重學，這樣反覆練習就不怕學不會了~
所以，綜合考慮還是學校更適合學習。
但選擇學校很重要，1是看辦學時間，選擇辦學時間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.
老師是否資深，老師從事此行業的時間。3.看校園環境及治安。
4.看教學裝置是否完善。
2樓：
咖啡點的啟動資金至少十幾萬以上，水電、裝修、傢俱、器材倒是其次，最致命的是高昂的鋪租以及漫長的回本期，不適合大學生創業。中國每年都有大量的咖啡廳興起，但往往不到幾個月就倒閉了，正是因為光憑著所謂的「愛好」，其實根本對該行業不瞭解，錯誤估計市場，過高估計自己的經營目標導致。
經營和咖啡製作是完全不同的，建議你先學會資金鍊運作、成本控制、品牌營銷、物資鏈條、人事管理等各方面的基本知識吧，同時要對咖啡本身有一個深入瞭解。不然是很難做起來的。建議你先去專門的咖啡培訓學校進行一個系統性的學習，比如說：
雕刻時光咖啡學院、鉑瀾咖啡學院等，一來能學到相應技能，二來能取得相關學歷證明。這對於開店是很有幫助的。
最後還是提醒一句，國內的咖啡市場競爭激烈，市場發展又不完善，不建議貿然入行。
3樓：安徽新東方烹飪學校
咖啡和調酒都是很有前景的工作
如果你比較內向，我建議你學習咖啡，因為調酒師對於溝通能力的要求要強一些
無論是咖啡，還是調酒，我們都有哦~可以瞭解
4樓：安徽新東方烹飪學校
合肥有很多廚師學校，選擇空間會更多一些，建議你實地考察下學校環境和師資力量，選擇自己適合的學校和專業課程 ，現在有中餐 西餐 西點 。女生建議學西點 。初中高中學生 學烹飪 目的是學一技之長 拿學歷證書 找穩定工作 可以選擇長期廚師專業，社會人士想創業或者各年齡段人士 興趣愛好 找穩定高薪工作 ，提升技能的學短期
5樓：合肥歐米奇西點學院
當地肯定有很多咖啡培訓院校，但是大多數肯定是小的培訓機構，沒有什麼技術含量的，所以想學咖啡最好還是自己親自上門去看一下。小機構通常都是打**優勢，但是你去了學不到東西，出來不好找工作。建議你還是去大的正規的院校學習最好，能學得技術就業有保障。
而且大的院校學完以後有新的產品你還可以免費繼續學習。學習時間上這個看你學的課程有哪些，還有就是看你學習能力如何了，但是通常情況下都是兩個時間就學完了。學這個是沒有年齡限制的，而且這個入手相對比較簡單，沒有接觸過也不用擔心
6樓：合肥歐米奇西點學院
可以多去幾家專業機構培訓看看。最主要是學習產品製作和開店所需要做的資金規劃。販賣產品選單。。
機器裝置這一塊的佈局。自己學會技術很重要。即使是以後自己當老闆請員工也不至於被員工忽悠了原料裝置這一塊。
有人辭職的的話暫時招不到人你也可以頂上。
7樓：合肥歐米奇西點學院
想開咖啡店，首先自己要對咖啡有了解，並且自己要會做咖啡，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有創就業指導。學習咖啡不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去咖啡廳大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到正真的技術。
如果零基礎想學習咖啡最好選擇正規的學校，對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。
8樓：匿名使用者
咖啡店是不是有點太單一了？我是開飲吧的喝的東西比咖啡全面點
9樓：長沙新東方烹飪學院
我院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
我想去學咖啡師,可是不知道從哪開始?
10樓：哀紹輝
做職業咖啡師，必須接受職業的訓練。
有一門職業咖啡師必須瞭解課程——意式咖啡。如何萃取、融合、拉花都是意式咖啡的必修課。
要掌握這一些有2種方法：要麼到連鎖咖啡店，從兼職做起;要麼參加咖啡職業培訓課程。這兩種方式都是最快捷、最專業的學習途徑。至於以後的路要怎麼走，入行了就會知道啦。
入門市面上有很多本咖啡知識的入門書，比如《世界咖啡地圖》、《世界咖啡學》、《精品咖啡學》等等，都是系統瞭解咖啡知識不錯的方法。
從咖啡豆的種植到製成一杯咖啡，書中都有詳細的說明。不同的書籍各有側重，看一看目錄，找一找自己感興趣的側重點。
實操實際上，衝速溶咖啡就是一種最基礎的咖啡衝煮操作。在速溶咖啡包裝上，有2個貫穿所有咖啡衝煮的資料：水溫和水量。
水溫能影響咖啡萃取的產地;水量，用專業的說辭，就是水和咖啡粉的比例，簡稱水粉比。
第二簡單的，就是衝煮掛耳咖啡。俗稱精品咖啡的旅行裝，掛耳咖啡操作起來也十分簡單。按照包裝上的指示，再配一個手衝咖啡的打圈手勢，掛耳咖啡就完成了。
掛耳咖啡的進階版，手衝咖啡。這需要更多的技術，瞭解咖啡粉的研磨度、水溫和水粉比。
手衝的器具有很多，例如法蘭絨、虹壓壺、聰明杯、愛樂壓、法壓壺等等，嘗試過一般手衝壺，不妨試一試這一些手衝器具。
11樓：布樂正
想去學咖啡從學徒開始。
1、學做咖啡師要考慮到，一是知道學的方向，二是需要有時間來學。假設進咖啡店做學徒，照顧生意都快忙不過來，咖啡店打烊了，腦子裡好像只有洗過一遍又一遍的白色「杯具」。
2、產自世界各地的咖啡豆，看著都差不多，師傅講了幾遍還是記不住，講得越多忘的也越多，真要區分好，就要有系統的學習，科學合理的時間安排，把萬丈高樓的底打好。所以學做咖啡師，要去專業的咖啡師培訓機構！
要知曉咖啡師的養成記，就要跟一杯咖啡如何一步步呈現對應起來。要知道咖啡豆都產自何地，特性與口感差異，不同味道的咖啡都要選擇不一樣的杯子，咖啡的烘焙與研磨需要用到咖啡機，機器怎麼用，烘焙原理是什麼，操作要注意什麼。
看似簡單，實則盤根錯節，稍稍錯了一個小細節，咖啡的質量或許就跟期待的南轅北轍了，所以優秀的咖啡師會注重給自己充足的時間，一點點把握，絕不放過任何的弱點！
12樓：安徽新東方烹飪學院
學習咖啡一般有兩種途徑
1是去咖啡館裡做學徒，2是到學校裡學習
你想做專業的咖啡師，我就不建議做學徒了，
學徒其實主要是以工作為主，利用工作之外的時間去學習，然而學徒每天的工作時間都很長，幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品，耗費時間非常漫長。
在學校呢，可以將基本功練得很紮實，每天都會學得很充實，就拿我們學校來說，每天會學2-3款單品，還有階段性考核，考核不過重學，這樣反覆練習就不怕學不會了~
所以，綜合考慮還是學校更適合學習。
但選擇學校很重要，1是看辦學時間，選擇辦學時間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.
老師是否資深，老師從事此行業的時間。3.看校園環境及治安。
4.看教學裝置是否完善。
13樓：
要問學習咖啡去**好，一定要注意以下幾個問題。
如果學校大的話，那麼這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的，也就是學校大，才能裝更多的學生，學生自然就多。那麼這樣的學校，他資金充足，能提供學生更多的實操材料，材料多，你學習起來練習的機會也會更多，
機會多的話，你學習起來上手就會更快，也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校，都是沒有那麼多的時間來給你練習的，因為他不想給你那麼多的材料。
如果學校辦學時間長，越長越好，因為越長才會更可靠，你在這樣的學校裡學習，自然也會更放心些，千萬不要去那些剛辦學的，新學校學習，因為說不定哪天學校就不在了，以後你工作了，人家問你**畢業的，你都不好意思說得。
集團辦學，學校就會更厲害，不管說你在學校的管理，還是說是以後你就業，集團辦學，他都是有專業的就業指導中心的，與很多的單位也是有合作的。
咖啡店怎麼開？怎麼開一家咖啡店
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開一家星巴克的咖啡店大概需要多少萬
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開一家咖啡店吧檯需要什麼裝置（需要詳細的）好答案會追分
你這種問題問的就跟那種咖啡機好一樣。太大了。什麼店，多大，都不說，什麼型別的飲料？一臺意式咖啡機，2個grouphead，商用，4萬到6萬甚至更多。但不要太多的group head，2個足夠。多了你用不過來，清洗還麻煩。兩個磨豆機，商用的那種，一個少說要2000以上，推薦4000左右的。一個做普通的...