獼猴桃裡面的肉變成黃色了還能吃麼

1樓：今天也想喝酸奶

有一種獼猴桃其果肉本來就是黃色的，你可以掰開新鮮的獼猴桃試試，如果是綠色果肉的獼猴桃變黃了，最好就不要食用了。

拓展資料

被譽為「水果之王」的獼猴桃，酸甜可口，營養豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。

獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素c的含量是柳橙的2倍。

世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由於較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。

同時，獼猴桃中的ve及vk含量被定為優良，脂肪含量低且無膽固醇。

據分析，獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達400毫克，約為柑桔5-10倍；含糖類8-14% ，酸類1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。

與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養成分，大多數水果富含

一、兩種營養成分，但是每個獼猴桃可提供8%dv葉酸，8%dv銅，8%泛酸，6%dv鈣和鮮，4%dv鐵和維生素b6，2%dv磷和va以及其它維生素和礦物質。

一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素c需求量的兩倍多，被譽為「水果之王」。

獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化效能的植物性化學物質sod，據美國農業部研究報告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數在水果中名列居前，僅次於刺梨、藍莓等小眾水果，遠強於蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。

與藍莓等同屬第二代水果中頗具代表性的。與甜橙和檸檬相比，獼猴桃所含的維生素c成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來對抗壞血病。不僅如此，獼猴桃還能穩定情緒、降膽固醇、幫助消化、預防便祕，還有止渴利尿和保護心臟的作用。

2樓：

據我所知，用一種獼猴桃其果肉本來就是黃色的，你可以掰開新鮮的獼猴桃試試，如果是綠色果肉的獼猴桃變黃了，最好就不要食用了。

3樓：

不知道你嘗過沒，我是覺得味道很不好，我都會給仍掉的。

很可惜，不過沒辦法，誰讓它壞得那麼快呢~

趁新鮮快些吃就好了

4樓：雨墨蒼情

我今天也買了外邊成色很好，個頭也大，回家放了一天變軟了，用刀切開都是黃心，沒變軟開啟也是黃心，嚐了一口味道也正常且很甜，像香蕉蘋果一樣沙沙的，不知道怎麼回事！

獼猴桃果肉變黃色是變質了嗎?

5樓：隨心了

那倒也不是

稍微變黃的時候是說明熟透了

最好這個時候吃掉

如果再過一陣子可能就要壞了

6樓：東方雲集

獼猴桃果肉有兩種顏色，一種是黃色，一種是綠色，黃色果肉口感有些酸，綠色果肉比較甜，這是品種不同，變質的果肉有一種酒味，而且捏著比較軟。

7樓：匿名使用者

你先確定你買的是金奇異果嗎？如果是，它本來就是黃色的。如果不是，你嘗一小口，看看有沒有異味。

8樓：xx_jj靜

獼猴桃有綠粒和金粒的，也許你買的是金粒的吧金粒的果肉本來就是黃色的

9樓：漠漠之目

只是熟透了，建議敞開放置

10樓：碧海狂飆

不是的，現在可以吃了

問：已經放久了發酵的獼猴桃，果肉變成了黃色，一股淡淡的的酒味，還能吃嗎？ 10

11樓：及時幫幫

這樣你可以一直讓它發酵成酒，挺好喝的。果肉已經發酵的不是原來的味道了，不好吃了就不要吃了，還有可能傷及腸胃！望採納！