1樓：azraelhook之歌
滷菜可以到正規的廚師培訓中心，都可以學的到。**嘛可以多走走多問問，進行一下對比，學的專的**會稍微高些。
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。
它經過醃製、風晒、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
中國滷菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。
2樓：安徽新東方烹飪學校
滷菜培訓的話建議到專業學校學習會好一點，學費根據你的課程來的
3樓：匿名使用者
學習的地方很多，**也不一樣，一分錢一分貨，多去看看吧
4樓：重慶新東方烹飪學院
可以去專門的餐飲烹飪學校。學習川滷的香料配方，滷水的熬製方法，各類菜品（肉類、素菜類）的加工處理及醃製比列調製、滷製、祕製涼滷紅辣椒油的熬製，冷盤調味汁的調製、老滷的使用週期與儲存方法
滷菜熟食培訓需要多少錢，滷菜培訓在**找
5樓：汗顏
學習培訓滷菜在重慶一般4千多一點。
6樓：匿名使用者
滷菜可以到正規的廚師培訓中心，都可以學的到。**嘛可以多走走多問問，進行一下對比，學的專的**會稍微高些。
王家鐵勺有著十年的培訓豐富經驗，教學員親自動手把配方配出來，技術毫無保留。現有十八個系列可供自由選擇，後期學成之後，所學菜系的中藥配料，任何配料，直接從當地購買，後期不賣任何配方，技術全教，配方不保留。包吃住！
學員全部在廚房實戰，拒絕紙上談兵，，適合全國各地各種口味，品種齊全，操作簡單
王家鐵勺現有十八個系列可供自由選擇，
一、脆皮烤肉系列
二、荷葉系列
三、王家鐵勺醬香滷水系列
四、麻辣鴨貨系列
五、絕味鴨貨系列
六、絕味素菜系列
七、灌腸系列
八、雞系列
九、鴨系列
十、涼拌菜系列 十
一、巧炸食品 十
二、牛肉系列 十
三、魚系列 十
四、雞爪系列 十
五、鹽水系列 十
六、祕製滷水 十
七、特色烤類 十
八、廣式燒臘
7樓：老推車滷肉
好吃的滷菜是很多年積累下來的，在街頭巷尾的熟食店裡，三十多年的老式滷肉還是很不錯的，稻草東坡肉，茶香叫花雞，黃豆豬蹄都是很美味的
8樓：匿名使用者
天下沒 有 免 費的午餐,呵呵.
北 京一 品 佳 味 味 道特 好，去考察考察，眼見為實
**有學滷菜的，滷菜培訓多少錢，學滷
9樓：安徽新東方烹飪學院
滷菜學費市場上差不多，關鍵還是看口味
10樓：病了放點血
廖排骨色、香、味、意、形、鮮」，適合全國各地。
滷菜培訓班要多少錢 學做滷菜多少錢
11樓：匿名使用者
滷肉bai滷菜的做法:
一、滷水製作：將滷
12樓：安徽新東方烹飪學院
費用都差不多，一般3千左右，關鍵還是要看口味
13樓：匿名使用者
不同培訓學校費用不一樣，建議詳細諮詢
14樓：臨沂新東方烹飪學校
看地區和培複訓班的專業程度制，課程安排，學習的內容，是否專業等等都是影響**的因素。每個地方，每個培訓班的收費都不一樣，但是一般都不會高到太離譜，最高一般也就幾千元，還是在可接受的程度。如果想學的話，建議還是去專業的學校會比較好。
15樓：石家莊新東方廚師學校
滷菜培訓班的費用不高的，你想要學習的話可以到校瞭解一下，會有專業的老師為你介紹課程方面的問題
16樓：殷桃玩家
關於費用的話，來我建議你有時自間要來學校瞭解一下，只有在學校全面的瞭解了
後，你才會知道具體的一個收費，還有就是具體的學習內容。學習餐飲這塊的話，我建議你要選擇大的學校，只有在大的學校裡才能學習到紮實的技術，因為大的學校可以有更多的實操。
17樓：鄭州老推車滷肉
現在學做滷肉真的是太簡單了，跟對人，做對事，學會特色滷菜稻草東坡肉，茶香叫花雞，黃豆豬蹄，就能把小店弄的紅紅火火的
學正宗滷肉熟食滷菜培訓學費多少,滷菜培訓學校學滷菜要多少學費
周老爹是按系列來收費的，包吃住，每個系列都分好多種 石家莊新東方烹飪學校依託多年餐飲廚師教育的深厚底蘊與教學資源開設的小吃培訓專業，課程豐富，品類多樣，市場流行性強，大家可以根據自己的愛好，靈活選擇自己喜愛的課程。除技術教學外，我們還為學生安排了創業指導課程，包括店面選址，前期規劃，飯店佈局 廚房設...
熟食培訓哪家好那裡滷菜培訓的好，正宗滷菜培訓 熟食技術培訓哪家好
可以實地考察看看，嚐嚐味道，看看規模環境什麼的 熟食做的好吃主要是在於滷湯和配料，滷湯不純正時是不行的，所以做好滷湯是第一步，在滷肉的過程中也需要不斷地調整配料 正宗滷菜培訓 熟食技術培訓哪家好 做培訓的其實挺多的，就是看能不能學到真技術，真配方，口味好不好吃，我吃過瑞美滋醬肉世家的扒雞，味道很好 ...
滷菜小吃培訓滷菜冷盤做生意需要多少錢
可以考慮去學門技術，這個社會缺的就是有技術的人，有技術走到 都能找到工作。如果學技術，可以考慮學廚師，現在川菜是一個很有前途的行業，所以現在學川菜的人挺多的。學滷菜冷盤技術需要多少錢 一般看什麼人，什麼地方，味道越好，越出名越貴，一般3千左右。一般一個專案在一兩千左右，具體可以找個學校問問 建議到專...