1樓：家事
以前要飯的河南人太多了 。挨家敲門要飯時給的都是饅頭。後面經濟好些了饅頭不要了直接要錢。那時應該把饅頭吃習慣了吧。不過現在看河南人吃飯喜歡把東西熬成粥一樣的糊糊吃
2樓：匿名使用者
因為好河南省豫北部產冬小麥 一般是中筋麵粉 適合做饅頭，一般還有燴麵 餃子。 不過河南普遍吃包子比較多。
3樓：活在地下十七層
我信陽的，吃麵食吃不飽，不過老家純小麥的饅頭就是好吃，市面上的麵粉太白不正常，聽說還有加滑石粉的。
4樓：匿名使用者
作為一個以米飯為主的河南信陽人，特別羨慕河南的北方三餐饅頭。我想說的是，饅頭也是主食，那是一種生活習慣。沒什麼奇怪的。
5樓：小莫
洛陽朋友說天天胡辣湯 麵疙瘩。都是帶水的麵食。
6樓：匿名使用者
因為那裡沒有水稻田，不產大米，只有大片的麥地，所以吃饅頭為主。
7樓：燕燕和妍妍
我很討厭吃饅頭和麵條，尤其是饅頭，頓頓吃會吐。老公安徽人，我湖北人。他吃他的饅頭大餅，我自己蒸米飯，井水不犯河水。這麼多年了，我吃饅頭的次數一隻手能數過來。
8樓：匿名使用者
不只是河南，東北方人基本都是一日三餐饅頭包子餃子餅不可缺少的。
9樓：匿名使用者
我很慶幸此生出生在北方！為了生計！來到深圳！每天兩頓米飯！吃的夠夠的！這輩子不吃一頓米飯都不想！在我潛意識中！米飯就是粗糧的存在！十分懷念麵食！
10樓：這個他找不見你
吃饅頭是習慣問題，再加上河南的小麥大多屬於中筋品種，最適合做麵條和饅頭。
11樓：匿名使用者
我是安徽北的，我們也天天吃饅頭。用饅頭作為主食，這有什麼稀奇的嗎？這也值得討論？
12樓：現場直擊
你應該寫大多數湖南人為什麼一日三餐都吃米飯？各地的飲食習慣決定的，問這些問題不是扯淡嗎？
13樓：匿名使用者
我是河南人，一般早餐吃大米或者小米稀飯，饅頭炒菜，在外面吃的話一般是胡辣湯或者稀飯包子油條，中午吃麵條或者米飯炒菜，在外面吃燴麵等，晚飯吃稀飯饅頭炒菜，座標河南焦作地區
14樓：匿名使用者
其實河南人也有一小部分吃大米產大米的故鄉。
15樓：曹kong銳
河南信陽的，我懷疑我不屬於這裡，因為我超喜歡玉米，紅薯，紫薯，天天就吃這些，不愛吃米飯，麵食?️
16樓：姣姣
我是河南人，我們那裡也是偶爾是饅頭，早上有時雞蛋餅，燒餅，水煎包，油條，油餅，胡辣湯，小米粥的，中午米飯，餃子，麵條的，晚上，炒菜，燒餅，水煎包，油餅，饅頭的。想吃什麼都有的
17樓：魏艾齊
信陽人，是假的河南人，一日三餐吃饅頭受不了，一日三餐吃米也受不了，很矛盾。
18樓：武漢黑鴨
因為河南主要產小麥等物質，這些算是他們的主食
19樓：匿名使用者
我懷疑你腦袋是不是有蟲，你知道什麼是一方水土養一方人嗎，再說也不是一天三餐吃饅頭呀，應該是一天三餐麵食
20樓：匿名使用者
可能是因為他們是比較喜歡吃饅頭的吧，養成這種習慣了
河南都有哪些特色美食？
21樓：匿名使用者
河南的美食多到數不清：開封的灌湯包，安陽的扣碗酥肉，周口的胡辣湯，新鄉的紅燜羊肉等等等等，說一天都說不完。中國做為吃貨大國，在每個地方都是有每個地方的特色小吃，並且也是非常美味。
想想當都是非常的美味。並且河南的一些特色美食是特別的美味，在去河南旅遊的時候一定要多吃一些當地的美食哦，畢竟機會難得。
並且河南的特色小吃還有著非常悠久的歷史，還留下了豫菜非常多的做法，其中的做法是非常的多的，河南在做菜的時候都是武火。
開封的灌湯包：小籠包雖然是每個地方都要，但是味道都是不一樣的，開封的小籠包是有著百年的歷史了，並且它有著它的味道，是開封最在著名的小吃之一，開封小籠包和上海的小籠包是不一樣的，上海的小籠包味道是清爽的和淡的口感是不一樣的。
開封的小籠包的湯味感覺上是更濃一點，裡面的餡料也是不一樣的，並且它的外皮非常的有嚼勁，肉餡和湯一起吃，是非常的美味的。並且製作的方法也不是那麼的複雜，只要會做，基本上做出來的味道都是非常好的。
安陽的扣碗酥肉：在去安陽的時候一定要找個地方去品嚐一下非常正宗的扣碗酥肉。做的材料是用豬的上半部分，為什麼一定要用豬的上半部分的肉呢？
當然是因為這部分的肉質比較嫩並且肥瘦相間，選用這一部分的肉做出來的酥肉是非常好吃的。
首先要把豬肉醃一段時間，在炸一遍，炸好以後要把肉皮放在碗底，在上面放上蓮藕和土豆，這個時候就要用大火蒸熟，讓肉的湯汁和蓮藕、土豆混合在一起，最後就可以拿盤子準備出鍋了，要把碗翻蓋在一個可以盛湯的盤子裡面，上面全都是酥肉，在放上蔬菜用來點綴非常的漂亮，既好吃又好吃。
周口的胡辣湯：其實只要一說河南的小吃就不得不說胡辣湯了，胡辣湯可以說是河南最有特色的一個小吃了。這道馳名中國的一種風味名吃，是用少林寺的「醒酒湯」和武當山的「消食茶」二方為基礎，由三十多種天然的中草藥。
在按照比例所配出來的湯料，在加放上辣椒、胡椒和骨頭湯底的美味小吃。既消減了茶之苦味，又去掉了湯之辣味，並且還可以醒酒提神，開胃和健脾，歷史據說是可以追溯在北宋的年間。雖然它是非常地道的中華小吃，但是用它搭配法棍也是有著別的一番風味。
河南的特色小吃是不僅僅只有這些的，今天就給大家說到這裡了。
22樓：匿名使用者
河南的特色美食是胡辣湯，用胡椒調味讓湯變的越來越濃郁，很讓人開胃健脾。還有周口燒雞，這種雞味道鮮美可口。還有開封灌湯包，這種包子湯水很香。
23樓：千里走單騎
對於土生土長的河南吃貨來說，閉著眼睛都能說出一大堆特色小吃來。
如今生活水平提高了，對食物的口味也有所提升，同一種食材可以做出許多不同的吃法。
盤點河南人獨愛的十種美食，你們吃過幾種？
1.炒涼粉
屬於川菜系配以蔥、姜、蒜等調料製成，色澤潔白，晶瑩剔透，入口香辣，嫩滑爽口。
2. 逍遙鎮胡辣湯
不僅在河南有名，就算不是河南人，也是熟知的有名小吃。
3. 白吉饃夾菜
一口咬下去，滿嘴的香味，饃的香加上菜，那是真的美味啊
4. 河南燴麵
這可是一道主食啊，不光是在河南，在全國的麵食裡，都是有名的
5. 開封灌湯包
那可是去開封必吃的美食啊，在開封這座古城裡，美食頗多，但最著名的無非就是灌湯包了。
6. 糊塗麵條
原材料就是玉米麵或者玉米糝，玉米麵比較細，玉米糝像是沒磨完全的玉米，喝起來顆粒感太強，老年人的最愛。
7. 燴菜
很多食材在一起用高湯燉煮而成。因為所用材料較多，又要用到老湯（高湯），所以以前算是過年才會做的年菜
8. 羊雜湯
我心中可以和西安羊肉泡饃洛陽牛肉湯廣州牛雜媲美甚至更好的東西，用羊臉兒、羊舌、羊眼等，熬成濃濃的白湯，盛出來放上桌絕對能開啟你的味覺。
9. 正宗的毛血旺
有人說這是川菜，可是我真的很愛吃，盆內的紅油不會少於一半，而且油滑透亮，不渾不濁，在順序上，建議先吃肉類後吃白菜、粉絲等物。因為菜葉易「掛油」，吃起來更辣
10.油酥燒餅
雖然是一種油炸食品，但是確實我們最喜歡吃的，油炸的酥脆加上白芝麻，香味十足。
24樓：飛鳥
河南的美食數不勝數，也是吃貨最愛去的地方！其中最有名的如下
1，涼粉，是河南開封最有特色的小吃！色澤潔白，嫩滑爽口，涼粉種類很多豌豆粉，山芋粉，綠豆粉等！可以涼著吃或者煎著吃！再加上佐料的齊備，真是回味無窮呀！
2漿麵條，漿水做的麵條，裡面放黃豆和小芹菜，有的放花生和毛豆！吃起來配韭花，味道是酸的，很獨特！有很多人喜歡吃！並且愛上了這個口味！
3雜拌兒，裡面有皮肚，腐竹，水糴丸，冬筍，平菇，木耳，金針，有的還加魷魚，海蔘等和肉湯一起燉！也可以根據自己的愛吃到食品新增！也是頗受歡迎的小吃之一！
河南還有很多小吃！比如小車牛肉，羊雜湯，顧縣肉合等舉不勝舉！歡迎各位朋友有時間來品嚐品嚐！
25樓：出門釣烏龜
河南的特色美食還是蠻多的：鄭州有鯉魚三吃，開封有芝麻翅中翅，洛陽有連湯肉片，安陽有扣碗酥肉，還有道口燒雞，漿麵條，張家混沌，尚記牛肉湯，潘金和燒雞，不翻湯等等！河南特色美食數不勝數的，都是比較有特色還很好吃的！
26樓：
河南省地處中原，歷史文化悠久，人傑地靈，自然也留下了許多特色美食。如合記羊肉燴麵味道鮮美，堪稱中華名小吃。胡辣湯家喻戶曉，是洛陽名小吃。
新安燙麵餃遠近聞名，開封桶子雞鮮嫩脆香，肥而不膩，還有龍鬚糕，清湯東坡肉，洛陽燕菜等等，數不勝數，美不勝收。所以到河南遊玩的人一定要享受各地方的美食。
27樓：匿名使用者
河南的特色美食非常多，非常有名的就是開封灌湯包，開封灌湯包，味道鮮美，形式獨特，備受全國人民的喜愛，還有就是河南胡辣湯，這也是遠近聞名，全國皆知，河南胡辣湯別有特色，比其他省份的喝辣湯更具獨特，它的味道別具一格，讓品嚐者留下深刻的印象，還有就是羊雜燴麵，羊肉泡饃等，這些河南的美食都是很有名的
中華文化——中華美食之饅頭
28樓：寂寞我就唱
饅頭的起源
饅頭，是受人們歡迎的大眾食品。它的歷史，已有幾千年之久。遠在新石器時代，人們不能夠使用石杵臼、石磨盤、石磨棒等工具來加工稻米和麥粒等，磨成粉末，從而製成米、面製品。
而蒸饅頭，則是到了漢才開始出現的，當時稱為蒸餅。晉時，「三春之初，陰陽交至，於時宴享，則饅頭宜設」。三國時，諸葛亮遠征這孟獲，製作了饅頭。
據宋代高承的《事物紀源》載，「諸葛亮南征，將渡瀘水，土俗殺人首祭神。亮令以羊豕代，取面畫人頭祭之，饅頭始名。」由此可見，饅頭物始於漢。
隨著歷史的演變，饅頭的名稱和形狀也在不斷變革。晉時的饅頭可能是方的。唐代人稱饅頭為「頭」；宋代又稱為「饅設」『明代則稱為「蠻頭」。
據明代郎瑛的《七修類稿》載，饅頭「本名蠻頭，晉轉訛為饅頭也」。現代對饅頭的稱謂也甚多，東北稱「餑餑」，福建稱「面頭」等等。
我國古代的饅頭也有帶餡的，猶如包子，而現在的饅頭是不帶餡的。由於各地口味不同，饅頭有甜的，也有淡的。北方的饅頭多是淡的，而南方各省的饅頭則加入糖，尤其在閩粵，甜饅頭就更適合當地人的口味了。
怎麼利用饅頭做出美食
29樓：巴拉拉小米蝦
饅頭布丁 1.饅頭 1個 雞蛋2個。 2.
雞蛋放進大腕裡打散。 3.加入與雞蛋同等量的水攪拌均勻。
4.把饅頭切成小塊。 5.
放進雞蛋液中。 6.輕輕攪拌均勻，靜置20分鐘，使每塊饅頭都能浸透蛋液。
7.鍋中放油，又溫熱 下入浸透蛋液的饅頭塊。 8.
炸至金黃，饅頭塊變大即可。 9.外皮香脆 內部柔軟嫩滑，口感比蛋糕 布丁不遜色呢。
10.再配上番茄醬，真是美味呀。
饅頭渣可以做什麼美食
30樓：匿名使用者
可以用饅頭渣來煎雞蛋
有時饅頭渣可以代替麵包糠
一日三餐吃什麼對身體好呢，現在一日三餐吃什麼最健康？
餐的分配 飢飽要適當，三餐要合理，早 午 晚餐應分別佔一天總熱量的30 40 30 隨著生活節奏的加快，越來越多的人不重視早餐，其原因有時間問題，但是更重要的還是習慣問題。沒有一個合理的早餐，上午就會飢腸轆轆，並易出現低血糖反應，如頭昏 眼花 心慌 記憶力下降等，影響上午的工作 學習效率。科學的早餐...
身材瘦的人一日三餐都吃什麼，瘦的人一日三餐都吃什麼？
我覺得瘦的人一日三餐都吃熱量特別低的食物，晚上可以吃蘋果，黃瓜，還有西紅柿。不會吃油炸食物，因為熱量特別高，會增加體重的。我的身材就挺瘦的，在這裡分享下我自己的食譜吧。1 早餐一顆水煮蛋，一杯牛奶，半個蘋果或一些馬鈴薯 火腿 沙拉醬。2 中餐一碗飯 菜。3 晚餐於七點吃，與中餐差不多，但只吃七到八分...
高中生一日三餐吃什麼好啊，高中生一日三餐吃什麼好啊！？
十種最佳飲食搭配法 桌上要講究搭配，正確的搭配可以讓我們獲得更多營養。錯誤搭配不僅會讓食品失去營養，甚至會讓身體受到危害。魚 豆腐 作用 味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病 骨質疏鬆症等。原理 豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素d的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。豬...