手術後喝哪種燉湯好？如題謝謝了

1樓：k莫問

手術後喝魚湯。以清淡為主。選一斤左右的魚，以活鯽魚為好，殺完後用生薑，專醋，黃酒，醃漬一下。

然後下油屬鍋稍為烤一下。然後燉湯。先用大火燒開，在用小火燉就可以了，加點牛奶會更湯變得更白。

當然也可以適當加點人蔘，及枸杞，這要看個人的體質，切忌亂加中藥。採納哦

2樓：手機使用者

鴿子一隻，山藥bai一段，黑du木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個zhi 調料：薑片，大蔥dao段版，料酒，紅棗3個，枸杞少權許做法： 1).

鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。 2).放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.

5小時。 3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。

4).用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。 5).

小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。備註： 1).

燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。 2).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。

3).裡面的輔料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊

3樓：小龍御用

其實，從醫學復的角度來說制，只要病人平時體質尚好，飲食正常，通常情況下，手術後是不需要進行特別的進補的，完全可以根據病人平時的飲食習慣來進食。因為手術後的恢復，是需要一個過程的，任何營養品也不能縮短這個過程。當然，有條件的話，適當的吃點高蛋白的食物，對病人體質的恢復還是有好處的。

比如，魚就是非常好的高蛋白食物，多喝點魚湯，是比較適宜的。如果病人的疾病有特殊性，那醫生會告訴你怎樣來進行調養，那些食物不宜食用，你不必擔心的。金針菜鐵質含量豐富，還有維生素a、b1、c和蛋白質、脂肪及秋水仙鹼等營養素。

龍眼肉又稱桂圓肉，鐵質豐富且含有維生素a、b及葡萄糖、蔗糖等，產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。鹹蘿蔔乾蘿蔔乾所含的維生素b極為豐富，鐵質含量很高。黑豆黑豆又稱烏豆，可以生血、烏髮，產後也可用烏豆煮湯。

髮菜色黑，內含鐵質，所以能補血，婦女產後也可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。胡蘿蔔即紅蘿蔔，含有維生素b、c，且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素，對補血極有益，所以胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。菠菜含鐵質、胡蘿蔔素極為豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。