1樓：匿名使用者
臭豆腐雖然是具有特殊風味的一種可口的小吃，但是經常吃臭豆腐對身體會造成嚴重危害的。臭豆腐在發酵製作的過程中會產生出很多對身體有害的物質。因為其特殊的製造工藝，有的時候會加入化學成分。
比如用硫酸亞鐵所產生的黑色。
臭豆腐特殊的味道，通常是由於蛋白質的腐敗變質而形成的。所以經常食用臭豆腐會具有致癌的危險。經常吃臭豆腐對肝臟會造成傷害。
並且會影響身體對其他營養成分的吸收。貧血的人一定不要吃臭豆腐。因為臭豆腐會導致出現貧血，容易加重病情。
經常會表現出頭暈目眩呼吸困難等情況的發生。
網上曾經有過令人震驚的報道。在去年10月份，有一家三口，因為都喜歡吃臭豆腐，結果中毒住院，一個月花費了40萬元。這一家三口人，因為對臭豆腐有著獨特的偏好，自己在家裡醃製臭豆腐。
臭豆腐屬於發酵製品。如果自己製作的話，衛生條件，工藝要求都不容易達到。所以即便是你具備這種技術和手藝也不要自己盲目的多吃臭豆腐。
2樓：路悅欣偉穰
有害。臭豆腐的發酵工序是在自然條件下進行的，易被微生物汙染。據測定，臭豆腐中含有大量揮發性鹽基氮，平均每公斤含4·9克，含硫化氫平均每公斤16·5毫克。
這兩種物質都是蛋白質分解後的腐敗物質，對人體有害。另外，臭豆腐發酵前期是用毛黴菌種，發酵後期易受其它細菌汙染，其中還有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃腸道疾病。
3樓：匿名使用者
臭豆腐對身體的傷害主要還是因為炸臭豆腐的油不太好吧，還有就是臭豆腐的料裡有那種發酵的東西，可能會有一些細菌
4樓：你的宋吖
臭豆腐屬於油炸食物，油都是反覆利用的，時間長的話就會不乾淨，吃了會對身體不好
5樓：光之_破曉
臭豆腐屬於發酵食品，也屬於油炸食品，對身體的話是難以吸收的。
6樓：匿名使用者
我覺得會對人的身體造成一定的危害。
7樓：寒潭水寒風似刀
臭豆腐屬於油炸食品，攝入的油脂量過高，會破壞體內脂肪沉積。
8樓：劉立鑫鴨
可能炸臭豆腐用的油不太好。
9樓：匿名使用者
有毒丶工業用硫酸亞鐵加茶葉變成黑色o少吃……
10樓：民以食為天
不知道，反正我是沒吃過臭豆腐
11樓：東方劾
臭豆腐屬於醃製食品，然後現在有很多說法，說醃製食品對的人的傷害還是挺大的，不過少量吃是可以的。
止汗劑都有致癌物質嗎，止汗劑有致癌嗎？
您好bai，讓最靠譜的舒耐企業du知道來為您解答吧！止汗zhi 劑又稱爽身dao香體。美版國癌症 止汗劑有致癌嗎？15 您好，止汗劑又稱爽身香體噴霧，在北美地區舒耐rexona叫做degree。止汗劑適當使用可以嗎？也會致癌嗎？適當使用是可以的.但都會有危害,流汗是很正常的,把毛孔堵住讓汗不排除,毒...
咖啡裡含有致癌物質嗎，咖啡真的致癌嗎？
說咖啡致癌是因為咖啡中含有丙烯醯胺。當人體每日每千克體重攝入2.6微克至16微克丙烯醯胺時，才會有罹患癌症的風險。按此計算，一個體重55公斤的人，每日丙烯醯胺耐受量為143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯醯胺含量為0.45微克，每天至少要喝318杯才可能產生致癌風險。喝咖啡會致癌，是真的嗎？喝咖啡...
泡菜到底是健康食品，還是致癌物？
泡菜是一種健康的食品，是非常受歡迎的，雖然說泡菜中有很多亞硝酸鹽，會致癌。其實，這個說法太片面，並不是所有的泡菜都含有大量亞硝酸鹽，泡菜是否有很多亞硝酸鹽跟它的發酵工藝有關。氮是自然界中廣泛存在的元素，植物的生長必須要有氮肥。植物吸收的氮最終在體內轉化成氨基酸，這個過程中不可避免會產生硝酸鹽。而植物...