1樓：匿名使用者
因為鵪鶉人工飼養已經普及，鵪鶉蛋產量比較大，營養豐富，已經成為百姓餐桌美食。其他鳥類飼養相對來說還在發展之中，相信不遠將來會增加新的品種，滿足市場需求。
為什麼我們吃的都是鵪鶉蛋沒有別的鳥蛋呢？
2樓：匿名使用者
養其它鳥類 成本要出許多，技術問題也是一個因素，鵪鶉比抗病能力強適合規模養殖，產蛋量也比其他鳥類高，利潤也就高，適合大眾消費，銷路更廣不怕賣不出去，等等因素。
3樓：匿名使用者
雞 鴨 鵝 都算是鳥啊 還有鴿子蛋呢
鵪鶉蛋小 成本低 利潤高 所以賣的人多
其它的要麼不好吃 要麼受保護的··
4樓：匿名使用者
經濟價值高，成本低，容易飼養。產蛋率高。綜合因素啦。
5樓：匿名使用者
有啊雞不相當於鳥嗎？
市場裡賣的麻點的鳥蛋叫什麼蛋
6樓：匿名使用者
這個要看大小，還有多少
如果是很小的，很少很貴，
可能是麻雀蛋。如果大一點，
比較多的，應該是鵪鶉蛋。
再大一點，很少，可能是野雞蛋
7樓：杳杳鐘聲晚荷
小小個的是鵪鶉蛋比較常見。
8樓：張建英工作室
有麻點兒的是鵪鶉蛋兒
9樓：匿名使用者
鵪鶉蛋吧，木有圖，但一般來講是鵪鶉蛋
10樓：愛國者搗個蛋
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是「動物中的人蔘」。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。
近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結群互動，而喜歡成對活動於開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農田等環境。
該物種生性膽怯，體形較小且偽裝色很好，常常潛伏在農田、草場的植物基部，極難發現，受到驚嚇後會尖叫著從藏身處直飛而去。
俗話說：「要吃飛禽，鴿子鵪鶉。
「鵪鶉肉和蛋，味鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有 "卵中佳品"、「動物中的人蔘」之稱，它橢圓形的模樣，個體很小，一般只有10g左右。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有護膚、美膚等作用 [1] 。
鵪鶉蛋是一種美食，通常煮至全熟或半熟後去殼，可用於沙拉中，也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。
【註解】
鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養豐富，味道好，藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品，在營養上有獨特之處，故有「卵中佳品」之稱。
營養分析
鵪鶉蛋每百克可食部含蛋白質12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.
1克，維生素a337微克，硫胺素0.11毫克，核黃素0.49毫克，維生素e3.
08毫克，鉀138毫克，鈉106.6毫克，鎂11毫克，錳0.04毫克，鋅1.
61毫克，結核病、高血壓、代謝障礙等有助益。海外報道其對因食蝦蟹或某些藥物引致的過敏反應有抑制作用。
鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維a、維b2、維b1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效：
補氣益血，治風溼，強筋壯骨。 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含量豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素a的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。
但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。
鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人蔘、蝮蛇並論為佳品，且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經衰弱有一定療效。適用人群：
適宜嬰幼兒，孕產婦、老人（應注意膽固醇含量較高）、病人及身體虛弱的人食用；腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
用法用量：公認是一種美食，這種小蛋通常煮至全熟或半熟後去殼，用於沙拉中，也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。
鵪鶉蛋對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用顯著，這是因為鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鐵、磷、鈣等營養物質。
藍色的鳥蛋，有鵪鶉蛋那麼大，這個是什麼鳥生的哦？總共6個！
11樓：漢→驃騎大將軍
藍色的蛋，表面上是不是有斑點，因為這類蛋很多種鳥都這樣，比如：四喜回、畫眉、八哥、伯勞等，答蛋都是這個色的，大小也差不多。主要是看在什麼地方發現的，因為很多鳥造窩地點不同，你能提供一下鳥窩在什麼樹上，或許能幫上你，八哥一般在樹洞裡或是樓房的空調洞裡，四喜和伯勞一般在荔枝樹一類的樹上、畫眉一的窩一般不會在大樹上，一般都在枝葉比較繁茂的小樹上。
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