1樓：大學微積分
將膠粉與水按一比三（即一份膠粉加一至三份冷水）浸泡40-60分鐘。
待吸水膨脹回後在間接加熱溶解，溶膠時答不可直接加熱，溶膠溫度控制在75℃左右，使用時不可以加水，食用明膠在果糕中的用量5%-10%。
食用明膠可用於醫用軟硬膠囊、外科敷料、止血海棉、肉凍、食品新增劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、澱劑、雪糕等食品行業等、執行國家標準gb6783-94。
2樓：劍王牙
食用明膠的使bai用方法：
du1、將膠粉與水按zhi一比三（即一份膠粉dao加一至三份冷水回）浸泡40-60分鐘。
2、待吸水膨答脹後在間接加熱溶解，溶膠時不可直接加熱，溶膠溫度控制在75℃左右，使用時不可以加水。
3、食用明膠在果糕中的用量5%-10%。
食用明膠的用法與用量
3樓：匿名使用者
食用明膠用途很多的，最主要的是用在醫藥的膠囊上，軟膠囊和硬膠囊佔食用明膠的70%。其它用在食品和工業上，比如雪糕、奶糖還有墨水等。
4樓：尉運南華榮
不同的食品使用的量也要求不一樣的，建議你使用的時候先看一下使用說明書，說明書上有標明用量的，但是最好不要過量，畢竟是新增劑，吃多了對身體不好。
食用明膠是用什麼做的
5樓：iam神之寵兒
用新鮮和嚴格檢疫，沒有經過任何化學處理的豬、牛等動物骨骼或原皮加工製作而成的。
食用明膠是使用新鮮動物皮、骨經分類、脫脂、漂洗、中和、水解等十幾道工序提取的膠原蛋白質，淡無色至淡黃色薄片狀或粉粒狀末，無臭、無味，含有人體必需的18種氨基酸，應用於食品工業作賦形劑、增稠劑、用於啤酒作澄清劑，是食品工業廣泛應用的新增劑。
常用的食用明膠其實都是「天然產物」，瓊脂和卡拉膠是海藻的提取物；明膠是從動物的皮或者骨頭水解熬製而來；果膠主要**是橘子皮和蘋果榨汁後的殘渣；阿拉伯膠、瓜爾豆膠、槐豆膠，都是從相應植物的種子中提取而來的；黃原膠由微生物發酵得到，類似於醬油、酒、醋、味精等。
6樓：
食用明膠生產原料不同於工業明膠，需用新鮮的、經過嚴格檢疫的、沒有經過任何化學處理的豬、牛等動物骨骼或原皮加工，而且用全封閉的流水線進行烘乾和粉碎。 明膠的生產工藝流程 經嚴格篩選的鮮骨皮通過反覆洗浸、脫脂中和、蒸煮液化、離子交換、滅菌過濾、濃縮烘乾等幾十道工序用全套不鏽鋼裝置流水線製成。從溶膠到成晶，從防疫到殘留控制、從微量元素含量到微生物指標控制，使用國內先進的生產檢測儀器，採用haccp管理方法
7樓：凡事就怕用心學
食用明膠是一種食品加工新增劑，可食用的。
食用明膠是用什麼做的，食用明膠的具體用法
用新鮮和嚴格檢疫，沒有經過任何化學處理的豬 牛等動物骨骼或原皮加工製作而成的。食用明膠是使用新鮮動物皮 骨經分類 脫脂 漂洗 中和 水解等十幾道工序提取的膠原蛋白質，淡無色至淡黃色薄片狀或粉粒狀末，無臭 無味，含有人體必需的18種氨基酸，應用於食品工業作賦形劑 增稠劑 用於啤酒作澄清劑，是食品工業廣...
日語中跟的具體用法,日語中的和的具體用法
你好！這兩個助詞在日語的某些方面是可以通用的，但是表達的意思不同。如用 的話，通常表示不確定，表示大概可能的意思。用 的話，表示肯定的意思。在一些自然現象前面必須用 如雨 降 這時候就必須用 而不能用雨 降 不知道你能明白麼？這個問題可以寫本書了 的說的不錯，有強調前面主語部分的意思。日語中的 和 ...
有關first的短語的具體用法，有關Tell的短語及用法。
親 有很多啊！at first 起初 at first hand 第一手的 at first sight 一見就 first and last 始終 first of all 首先 第一 for the first time 第一次in the first place 首先親 祝你學習進步！望採納，...