1樓:手機使用者
晒乾?有誰要那種麵條?一天時間晒不幹晚上很多蟲子,老鼠……去咬不衛生
寫一篇關於小吃的作文
2樓:匿名使用者
蘇州古城,飲食文化歷史悠久,在長期的實踐中,積累了豐富的烹飪經驗,逐步形成具有蘇州地方特色的菜餚——蘇式菜餚。其特點是選料嚴謹,製作精細,因材施藝,四季有別,有烹飪上擅長燉、燜、蒸、燒、炒並重視調湯,保持原汁風味清淡。口味趨甜,配色和諧,烹製的河鮮、蔬菜尤有特色。
著名的蘇式菜有:松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖燉菜湯、翡翠蝦鬥、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下,密汁豆腐乾、松子糖,玫瑰瓜子,蝦子醬油,棗泥麻餅,豬油鹹糕等,均為膾炙人口的小吃,到蘇州不可不嘗。
蘇州風味小吃歷史悠久,用料講究,製作精細。主要品種有:奧灶面,味美鮮醇,面燙、湯燙、碗燙,數九寒天食之也會冒汗;焐酥豆糖粥,將蠶豆與糯米分別燒煮,食時將豆酥拌入粥中,放入赤砂糖,有熱、甜、香和助消化的特點;桂花雞頭肉,以新鮮芡實輔以糖桂花、棉白糖製成湯羹,顆粒如珠,甜潤軟糯;滷汁豆腐乾,色澤烏亮,營養很高;青糰子,以漿麥草浸泡搗汁,拌水磨糯米粉揉制,用百果、豆沙等作餡,蔥綠如碧玉,油亮似翡翠,甜而不膩,肥而不腴,清末曾列為貢品;血糯甜飯,以常熟特產鴨血糯米配以上白糯米蒸熟,加糖,油炒,撒上桂花製成,肥潤盈口,營養豐富,柔而香甜,可作為筵席名點
3樓:匿名使用者
"世介面食在中國,中國麵食在山西,山西不愧為麵食之鄉。」這是日本友人明星食品珠式會社長卜厚昌先生考察山西面食後說的一句讚譽。自古以來,山西面食就以品種多樣和養生健身而著稱於世。
山西面食歷史悠久,源遠流長,有拒可考已有2000多年的歷史了。
「刀削麵」是山西人民日常喜食的麵食,因其風味獨特,馳名中外。刀削麵全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。
稜鋒分明,形似柳葉;入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食麵食者歡迎。它同北京的打滷麵、山東的伊府麵、河南的魚焙面、四川的擔擔麵,同稱為五大面食名品,享有盛譽。關於刀削麵,還有一個故事。
相傳,蒙古韃靼人佔領中原,建立元朝。統治者們為了防止人民群眾造反,就沒收了各家各戶的金屬器皿,並作出相關規定,十戶用一把廚刀。切菜做飯輪流使用,用後在交回由韃靼人包管。
一天中午,一老者的老婆將面和成麵糰,就讓老者去取廚刀,結果刀被人取走,老者只好回家等待。誰知老者剛出韃靼人大門,被一件東西碰了腳,他低頭一看,原來是一塊薄鐵皮,揀起來揣在懷裡。回家後,鍋開得直響,全家人等著吃麵條,可是刀卻沒取回來,急得老者團團轉。
忽然,他想懷裡的鐵片,就取出來說:「就用這個鐵皮片切面吧!」老婆一看,鐵皮片薄而軟,嘟喃著說:
「這樣軟的東西哪能切面條。」老者生氣地說:「切不動你就砍。
」一個「砍」字提醒了老婆,她把麵糰放在一塊木板上揉好,左手端起,右手持鐵片,站在鍋臺邊,往開水鍋裡邊「砍」面,『片片的面片落入鍋裡,煮熟後撈入碗,澆上滷讓老者吃,老者邊吃邊稱讚。就這樣,一傳十,十傳百,傳遍了三晉大地,得到人們青睞。
農曆二月初二(龍抬頭)有不動針不動線的習俗嗎?
4樓:迷路cock麼
是有這個習俗的。
婦女們這天不能做針線活,因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下,使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前,先念「二月二,龍抬頭,龍不抬頭我抬頭」。起床後還要打著燈籠照房樑,邊照邊念「二月二,照房樑,蠍子蜈蚣無處藏」。
有的地方婦女停止洗衣服,怕傷了龍皮等等。
在南方龍抬頭叫踏青節,古稱挑菜節。每當春龍節到來,我國北方大部分地區在這天早晨家家戶戶打著燈籠到河邊挑水、放生、放祈福燈。到道觀或在家裡神堂前供燈、上香、誦經持咒,一天佈施行善。
這一天,家家戶戶還要吃麵條、炸油糕、爆玉米花,糖炒豆,比作為「挑龍頭」、「吃龍膽」、「金豆開花,龍王**,興雲佈雨,五穀豐登」,以示吉慶。很多地方起床前,先在神堂前念「二月二龍抬頭,感恩神龍賜福,感恩道佑眾生」等。
5樓:我去有意思好吧
農曆二月初二(龍抬頭)有不動針不動線的習俗。
古人認為,鬼神與凡間的世界相通,故而會在特定的日子降臨凡間。因此,若是凡人行事不小心觸怒鬼神,便會招來災禍。
二月二這一天是龍神降臨凡間的日子,此時若是做針線活便會被龍神視為不敬,在許多農村都說針線會扎瞎龍眼,破壞自己一年的氣運。除此之外,也有地方在這一天不洗衣服,因為擔心洗衣服時洗壞龍皮。
6樓:匿名使用者
【二月二龍抬頭的由來】民間傳說,每逢農曆二月初二,是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子;從此以後,雨水會逐漸增多起來。因此,這天就叫「春龍節」。 我國北方廣泛的流傳著「二月二,龍抬頭;大倉滿,小倉流。
」的民諺。
每當春龍節到來,我國北方大部分地區在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水,回到家裡便點燈、燒香、上供。舊時,人們把這種儀式叫做「引田龍」。這一天,家家戶戶還要吃麵條、炸油糕、爆玉米花,比作為「挑龍頭」、「吃龍膽」、「金豆開花,龍王**,興雲佈雨,五穀豐登」,以示吉慶。
明代已見此俗。沈榜《宛署雜記》記載:「宛人呼二月二為龍抬頭。
鄉民用灰自門外委婉布入宅廚,旋繞水缸,呼為引龍回。」明人於奕正、劉侗《帝京景物略》卷二,春場記載:「二月二曰龍抬頭,煎元旦祭餘餅,薰床炕,曰薰蟲兒,謂引龍,蟲不出也。
」龍在中國人的心目中有著極其崇高的地位,古時認為龍是天子的象徵,是祥瑞之物,更是和風化雨的主宰。所以「二月二,龍抬頭」這句諺語表示春季來臨,萬物復甦。蟄龍開始活動,預示一年的農事活動即將開始。
【二月二龍抬頭的傳說】農諺「二月二,龍抬頭」,傳說古時候關中地區久旱不雨,玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩,一頭鑽進河裡不再出來。有個小夥子,到懸崖上採來了「降龍水」,攪渾河水。
小龍從河中露出頭來與小夥子較量,小龍被擊敗,只好播雨。其實,所謂「龍抬頭」指的是經過冬眠,百蟲開始甦醒。所以俗話說「二月二,龍抬頭,蠍子、蜈蚣都露頭。
」「二月二」還有一種說法**龍節。許慎的《說文解字》記載:「龍,鱗中之長,能幽能明、能細能巨,能長能短,春分登天,秋分而潛淵。」這大概就是「春龍節」習俗的最%d
7樓:知道
有.二月二有一忌,那就是女人們在這一天是不能動針線的。如果動針線,就會傷了「龍目」,還會有一隻蠍子或蜈蚣突然出現在你的面前。
有沒有什麼不吃藥,能快速**的方法,我上班,不太適合運動
8樓:匿名使用者
體重**不是一天的事,那麼**也不可能快速。給你一些建議:
1、注意飲食(熱量攝入 在網上查一下關於低熱量的食物)2、少坐多站
3、早上多鍛鍊身體
9樓:紅眼睛不紅
快速**,你的身體受不了,不如健康**(通過運動和控制食量使體重慢慢點減下來),快速**可能影響生命。請慎重!
10樓:匿名使用者
少吃點,能站著就儘量不要坐著,能走路就儘量不要坐車,多逛街這些
11樓:天蠍蝴
親 你不妨去試試吃水果,比如:蘋果。梨。
香蕉等等。有的水果都可以的。但是要記住在 早上或者晚上吃會比較好!
這也是我的辦法你可以試一試。但還是有用的!
12樓:暖色的格局
注意飲食,多喝水多吃水果蔬菜便可。希望對你有幫助
我是做麵食加工的。我在晒乾面的時候(太陽晒),晒著晒著,麵條一直在往地上掉,而且晒出來的麵條彎彎曲
13樓:匿名使用者
麵條彎曲原因
乾燥速度過快,日照不均勻導致彎曲
掛起放在陰涼通風乾燥處.讓水分緩慢蒸發.麵條稍硬之後再放到散射光下晾晒.直至乾透
麵條機刀頭角度有問題.導致壓制的麵條兩邊硬度不一樣.導致彎曲在壓制麵皮的時候多摺疊反覆壓.就能讓麵皮均勻光滑.壓出的麵條也均勻不易彎了
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