1樓：匿名使用者
啤酒魚尾
食材：鴉片魚尾巴6只、啤酒1罐
配料：杭青椒1個、紅小米椒5個、蒜蓉內5克、青菜葉3張容
調料：鹽2克、料酒5克、姜蔥末3克、白胡椒粉少許、雞蛋1個、幹澱粉適量、油20毫升、生抽5克、白糖5克
做法1、魚尾去鱗，處理乾淨後用刀把魚尾剖成兩片，這樣可以方便魚尾入味，並且可以減少烹飪時間。
2、加入鹽、料酒、姜蔥末、白胡椒粉醃製5分鐘。
3、青紅椒剁成末，與蒜蓉混合。
4、取一個小碗，磕入雞蛋，打散，加入少許澱粉和少量清水，調製成炸糊。
5、魚尾放入炸糊中，使其表面均勻地沾上炸糊。
6、平底鍋燒熱，調成小火，倒入油，把魚尾用小火慢慢煎至表面金黃。
7、取鐵鍋，在鍋底墊上青菜葉防粘鍋。
8、再把煎好的魚尾放在青菜上。
9、鍋內留底油，把青紅椒蒜蓉下鍋炒出香味。
10、倒入啤酒、生抽、白糖，煮成醬汁。
11、把醬汁倒入鐵鍋中，淋於魚尾上，再將鐵鍋置於灶上，收汁入味即可上桌。
大芋頭燒肉怎麼做好吃
蒸芋頭怎麼做好吃？
2樓：匿名使用者
蒸著吃好吃。
主料：芋頭1000g。
調料：食鹽適量，醬油適量，白醋適量。
具體做法：
1、備好毛芋。
2、加入適量白醋細鹽。
3、微泡一會再洗乾淨。
4、鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。
5、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。
6、最後以筷子試一下成熟度即可。
7、醺點醬油吃就很不錯。
芋頭和豬肉怎麼做好吃
3樓：命中註定的
主料芋頭500克、
姜適量、雞腿菇3個、老抽一勺、胡椒粉適量、雞精一小勺、豬肉500克、蔥1根
豬肉燒芋頭步驟1
準備好原料
步驟2豬肉切成片，芋頭切成滾刀塊。蔥切碎，姜切絲。肥肉也切成片步驟3鍋燒熱，入肥肉炸出油
步驟4放入蔥和姜炸香
步驟5倒入豬肉炒變色
步驟6加入老抽上色
步驟7倒入開水，中火燒
步驟8把雞腿菇切成塊
步驟9豬肉燒爛後加入芋頭和雞腿菇
步驟10
芋頭燒爛後加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋
4樓：李和霖
您好，芋頭和豬肉做法
芋頭和瘦肉怎麼做好吃
5樓：命中註定的
主料芋頭500克、姜適量、雞腿菇3個、老抽一勺、胡椒粉適量、雞精一小勺、豬肉500克、蔥1根
豬肉燒芋頭步驟1
準備好原料
步驟2豬肉切成片，芋頭切成滾刀塊。蔥切碎，姜切絲。肥肉也切成片步驟3鍋燒熱，入肥肉炸出油
步驟4放入蔥和姜炸香
步驟5倒入豬肉炒變色
步驟6加入老抽上色
步驟7倒入開水，中火燒
步驟8把雞腿菇切成塊
步驟9豬肉燒爛後加入芋頭和雞腿菇
步驟10
芋頭燒爛後加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋
芋頭和豬肉怎麼炒好吃
6樓：成都博潤林醫生
芋頭炒肉的做法
1.芋頭削去皮切成丁。
肉也切成丁。
蔥薑蒜準備好。
2.鍋裡倒入冷油，小火將蔥薑蒜炸香，同時放入郫縣豆瓣醬炸出紅油。
3.蔥薑蒜變色後把肉放進去翻炒。
4.倒入料酒，去除肉的腥味。
5.倒入生抽，給菜加一點顏色。
6.倒入醋，給菜調味。
7.倒入切好的芋頭丁翻炒均勻。
8.加入少半碗熱水燉煮幾分鐘，不然芋頭會糊鍋底。
9.加入些紅燒汁，可以給菜加些顏色和調味。
10.放入切成片狀的小白菜，翻炒一會。
11.出鍋前撒入鹽和少許雞精。
7樓：匿名使用者
芋頭跟排骨煲湯很好吃，
芋頭炒肉怎麼做好吃，芋頭炒肉的家常做法
1.芋頭去皮洗淨切片，紅椒洗淨切片，蔥，蒜洗淨切粒。2.肉切片放生粉，料酒醃製片刻。3.熱鍋涼油下入肉片翻炒片刻。4.在放入蒜粒生抽炒香。5.下入芋頭片翻炒1 2分鐘。6.在加入適量的鹽和水燜煮至水乾。7.起鍋前放入紅椒翻炒均勻盛盤，在撒上蔥花即可。將大芋頭 去皮，並洗淨。2將洗淨的大芋頭切成片狀。...
芋頭蒸醃肉怎麼做好吃，蒸芋頭怎麼做好吃？
主料 芋頭bai400g 輔料 du醃肉適量 zhi火腿片適量 生薑片適量 料dao酒適量芋頭蒸版醃肉 1芋頭去皮，醃權肉用溫水洗淨 2冷水下鍋醃肉，綽水後撈起洗淨 3芋頭切片用清水洗淨粘稠 4之後按原樣裝盆待用 5鹹肉放入湯鍋後加生薑片 6加入料酒後蓋上大火煮開轉中小火半小時 7之後把鹹肉切片排在...
請問，芋頭怎麼做好吃，芋頭怎麼做才好吃？
這裡除了芋頭扣肉不太好做其他都很容易 一 綠豆沙釀香芋 熱情推薦 原料 芋頭400g 綠豆沙4匙 做法 將芋頭去皮切塊 上鍋隔水蒸25 30分鐘，直到熟透 將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥 將芋頭泥搓成丸子狀，備用 鍋內放半碗水，燒開後加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即...