1樓:工蜂自釀蜜
任何人都直觀判斷不了。
2樓:這是誰的麼麼噠
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化的作用下,經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
超市賣的蜂蜜是真的嗎
3樓:十二花香成熟蜜
購買的時候要看看bai是不是天然成熟du蜂蜜。zhi
挑選蜂蜜的時候,應該注dao意一下回幾點:
1、「天然成熟答」的標示 非成熟蜜肯定不標註「天然成熟蜜」,但是標註天然成熟的不一定是天然成熟蜜。
2、蜂蜜的濃度 天然成熟蜜的波美度一般不會超過41.5度,最高不會超過42度。超過的基本上是人工成熟的。有的都倒不出來,蜂蜜釀造不出太高的濃度,蜂農也沒有辦法採集出來。
3、天然成熟蜂蜜,口感有淡淡的花香。天然成熟的蜂蜜,也就是蜂蜜釀造成熟的蜂蜜,不僅僅是甜的味道,還有淡淡的花香,存放的時間越長,香味越淡(個別的蜜種除外)。
4、結晶軟硬 大部分蜂蜜結晶很軟(如洋槐、野玫瑰、棗花蜜難結晶),結晶不影響品質,有的需要40`60度溫水才能慢慢結晶。結晶蜂蜜的鑑別方法:主要是靠口感,純正的結晶蜂蜜入口就化,淡淡的蜂蜜香味,無明顯的顆粒感。
5、最好有采集日期 蜂蜜從採集日期計算,常溫下不要超過1年半,這樣活性最好。
4樓:好蜜國際
要看什麼樣的超市,一般小城市超市中濃縮蜜和糖漿蜜佔大部分。大城市的比如山姆會員店、麥德龍,沃爾瑪的進口區的進口蜂蜜是真的。其他的也有濃縮蜜和糖漿蜜。總之,純正蜂蜜佔少數。
5樓:a終於啊
是真的,只不過純度有多高就不清楚了
6樓:匿名使用者
是真的,就是純度不足,可以吃。
7樓:匿名使用者
路邊上的在也不敢買了,假還貴!
8樓:板忠趙歌
絕對是假的。有的是人工製造的。根本一點蜂蜜都沒有。有的是參一點點蜂蜜。
9樓:泰士恩韋衣
親,超市的蜂蜜很多都是假的.這一點絕對可以肯定.也有很多冒充出來的蜜種.
有人蔘蜜,仙人掌蜜,這些親都聽說過嗎?濃縮之類的就不說了.總之超市60%左右基本都是不太好的.
真正的純蜂蜜是什麼樣子的?
10樓:匿名使用者
1、蜜種不同結晶體也不同,花椒,洋槐蜜結晶顆粒有點粗,硬,往往被人們認為是加了白糖。
2、荊條蜜結晶細膩用手捻像油脂狀,但表面有薄薄一層有點硬,
3、棗花蜜不易結晶如若靜止不動可保持很長時間不結晶,但如果在低溫條件下進行攪動很快就結晶,棗花蜜結晶細膩,各種純天然蜂蜜都有特有的花香味。
4、純天然蜂蜜極易結晶並且濃度越高結晶越快。
擴充套件資料
純天然蜂蜜經過簡單的打包加工,沒有任何新增劑,經蜜蜂本身釀造成熟的蜜,此蜜因沒經加工營養成分不流失,保持蜂蜜應有的營養活性屬蜜中珍品。
純天然蜂蜜不含蔗糖,含蔗糖的蜂蜜就不是純蜂蜜,純蜂蜜糖尿病人能喝,升血糖但很快降低到正常;不是純蜂蜜糖尿病人不能喝。純天然蜂蜜往往被人誤解,但純天然蜂蜜沒有不結晶的。
11樓:free思戀不是病
純正的蜂蜜有以下特點:
1、純蜂蜜氣味芳香
真正天然的成熟悉蜂蜜是具有大自然的芳香之氣的,人們一開啟包裝就能聞後,而且這種芳香氣味與蜂蜜的蜜源有很大關係,比如說天然槐花蜜就是槐花的香氣重一些。如果大家開啟包裝之後聞不到芳香的氣味,或者是香味太濃,都說明這種蜂蜜是可能並不純。
2、純蜂蜜的外觀是透明或半透明狀的
真正的純蜂蜜在液體狀態下時,是透明的樣子,而且不會出現混濁和絮狀的物質。但是當蜂蜜出現結晶之後,它的外觀就會呈現出半透明的樣子。蜂蜜越純出現結晶的時間就越早。
真正的純蜂蜜結晶在用手搓時十分光滑,而且還易於溶化,而假蜂蜜中的結晶發硬而且溶化的也很慢。
12樓:田野牧蜂
不同蜜種的蜂蜜是存在差異的,像是水白蜜蜜品澄澈透亮,氣味清甜,含有豐富的維生素;棗花蜜顏色深邃呈琥珀色,口感醇厚氣味濃郁,含有大量的銅鐵礦物質;椴樹蜜則較易結晶,往往呈固體結晶狀態,顏色雪白,含有大量的氨基酸。
13樓:匿名使用者
1、真正的純蜂蜜在液體狀態下時,是透明的樣子,而且不會出現混濁和絮狀的物質。
2、但是當蜂蜜出現結晶之後,它的外觀就會呈現出半透明的樣子。蜂蜜越純出現結晶的時間就越早。
3、真正的純蜂蜜結晶在用手搓時十分光滑,而且還易於溶化,而假蜂蜜中的結晶發硬而且溶化的也很慢。
真的純蜂蜜在取出時,會有拉絲出現,最好的檢測方法就是用筷子,在瓶中取一點,然後看它的拉絲的狀況,如果拉絲長而不斷,說明蜂蜜的質量還可以。然後再把蜂蜜滴到一張紙巾上面,如果快速的發生擴散,那麼蜂蜜是不純正的,如果擴散較慢,說明蜂蜜的純度很高。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化的作用下,經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
14樓:雙魚光哥聊動物
真假蜂蜜應該如何鑑別?別太單純,事實上,真正的純蜂蜜並不多
15樓:史琳嵐
真正的純蜂蜜冬季時會凍的像豬油一樣白白的,有丁點酸味不是很甜
16樓:匿名使用者
純正的純蜂蜜是什麼樣子的?蜂蜜也分好幾種,它是什麼?
17樓:匿名使用者
各種蜂蜜的顏色都不一樣!
有黃色 白色 黑色等等!
所有的蜂蜜都會結晶 只是難易程度不一樣 結晶狀態也不一樣!
稠的蜂蜜不代表就是純蜂蜜 純蜂蜜不一定很稠!
蜂二代路過
18樓:匿名使用者
有棗蜜,槐花蜜,都不一樣的
19樓:匿名使用者
純的蜂蜜外觀就和假的蜂蜜一樣
20樓:匿名使用者
是不是和電視上一樣,一塊一塊的啊。。。
21樓:新莊壕的海龍
外形和炸藥包一樣,割開裡面成金黃硬塊
22樓:勤瑾冼水風
1、口嘗鼻嗅:消費者可在選購
蜂蜜時口嘗鼻嗅,觀察蜂蜜是否具有油味或異味,一般***的蜂蜜味甜,且具有清淡的與花香一致的氣息,如果香氣太濃郁,則有可能摻入香精,質量差則常有苦味、澀味、酸味甚至臭味。
2、水分含量的鑑別:***的蜂蜜含水量小,粘稠性大,用消毒玻璃棒將蜂蜜挑起,蜂蜜會成絲狀,極為綿長,含水量高的蜂蜜感覺很稀。
真正的純天然蜂蜜是不能滴進一滴水的,只要接觸過一滴水或者是一點點的溼潤,它馬上就會發酸,也就是聞起來一股酸酸的味道;而且真正的純蜂蜜是不甜的,或者這樣說,就是一整磁勺的純蜂蜜泡在250ml的水裡都可能會吃不出很甜的味道
23樓:星辰
真正的純蜂蜜是很討人喜歡的它是口感很好味道很
超市賣的蜂蜜是真的嗎?
24樓:啊往事知多少
先看看央視的幾個報道吧每週質量
報告央視每週質量報告,2023年11月14日《甜蜜的謊言》看完也許你都不敢到超市買蜂蜜了!我估計超市還是有真蜂蜜的,真的蜂蜜不大可能低於30元一瓶,大家買蜂蜜別從什麼結晶之類的去區分,最好簡單的方法就是別買便宜蜂蜜!便宜蜂蜜肯定不是真的!!!!
低於這個**,肯定是假的。至於和蜂農拿的1公斤200元的蜂蜜,那肯定不是一般蜜,可能是特殊蜜源植物的成熟蜜。一般從蜂農手上直接買成熟的中蜂蜜應該是每公斤100元,洋槐蜜應該是40元一公斤,200元的應該是黑蜂蜜
25樓:游龍無阻
超市裡**低於150元500g的,可以說都是假蜂蜜或是營養價值低的合成蜂蜜。因為好的蜂蜜在蜂農手裡買70元500g,小收購商給大收購商100元500g,大收購商需要包裝後**130元500g,到超市基本是150元以上了。
26樓:匿名使用者
絕大多數都是真的,不過純度不同,
27樓:天蠍⊙▽⊙男
不是說真不真,只能說純不純,不純
28樓:刺眼的光
基本都是新增東西了的!
29樓:景煊承恩霈
購買的時候要看看是不是天然成熟蜂蜜。
挑選蜂蜜的時候,應該注意一下幾點:
1、「天然成熟」的標示
非成熟蜜肯定不標註「天然成熟蜜」,但是標註天然成熟的不一定是天然成熟蜜。
2、蜂蜜的濃度
天然成熟蜜的波美度一般不會超過41.5度,最高不會超過42度。超過的基本上是人工成熟的。有的都倒不出來,蜂蜜釀造不出太高的濃度,蜂農也沒有辦法採集出來。
3、天然成熟蜂蜜,口感有淡淡的花香。天然成熟的蜂蜜,也就是蜂蜜釀造成熟的蜂蜜,不僅僅是甜的味道,還有淡淡的花香,存放的時間越長,香味越淡(個別的蜜種除外)。
4、結晶軟硬
大部分蜂蜜結晶很軟(如洋槐、野玫瑰、棗花蜜難結晶),結晶不影響品質,有的需要40`60度溫水才能慢慢結晶。結晶蜂蜜的鑑別方法:主要是靠口感,純正的結晶蜂蜜入口就化,淡淡的蜂蜜香味,無明顯的顆粒感。
5、最好有采集日期
蜂蜜從採集日期計算,常溫下不要超過1年半,這樣活性最好。
這蜂蜜是真的嗎,這是什麼蜂蜜,是真的嗎
蜂蜜的造假手法很多,辨別方法也不相同,大體上簡單的辨別方法有以下幾種1 摻水2 摻糖水或加其他糖製品如高果糖漿,麥芽糖漿,果脯糖漿,葡萄糖漿3 摻澱粉4 摻香精 5 摻澱粉酶 1 摻水 用一根筷子垂直地插入蜂蜜中,提起來滴在毛邊紙上。如是真的蜂蜜,則毛邊紙上的蜜將是一粒珠子,如是摻了水的蜂蜜,其滴下...
這是什麼蜂有害嗎,這是什麼蜂,有毒嗎
這個是黃蜂,也就是俗稱馬蜂。切勿用手抓,會蜇人,有毒。這是什麼蜂,有毒嗎 你問的這個問題,這是什麼蜂,有毒嗎?從你發的 上來看,基本上看不清是什麼蜂,根本沒有辦法幫你判斷是什麼蜂,要麼補發清楚 上來看看。這是什麼蜂,有毒嗎?褐長腳蜂 有微毒。一般不攻擊人。胡蜂科 長腳蜂亞科 體長 20 26mm,外...
超市買的蜂蜜好幾個月了還能喝嗎,超市買的蜂蜜過期了到底還能不能吃?
蜂蜜,過期不變質是可以繼續喝的。它超出保質期後,只要自己的蜂蜜沒有形態和味道上的改變,就是可以接著喝的。但如果既使蜂蜜沒有出保質期,當它出現變嚴重變稀的情況,也不能接著食用了。這個可以看一下保質期的,如果,在,保質期以內還是可以飲用的 真的蜂蜜不會有保質期 你看下蜂蜜外包裝有沒有,有保質期就在保質期...