1樓：land願聆其殤
你可以跟據以下方法測試你買的蜂蜜真假：
聞：天然成熟蜜，是經蜜專蜂充分釀造，屬有天然蜂蜜的色、香、味，含41種揮發性物質，有抑菌、殺菌作用；不同花種的蜂蜜芳香味不同，聞後有愉悅感。
摻假蜂蜜，加入蔗糖、飴糖、澱粉和化學增稠劑等。無天然芳香味，有蔗糖味、怪、異味、酒精味、化學香精味；人工濃縮蜜，無天然芳香味。
看：純蜂蜜透明或半透明（結晶或半結晶不透明）；摻假蜜顏色渾濁，有絮狀物。
搓：真蜂蜜結晶，用指搓光滑如凝脂；摻假蜂蜜結晶，硬板難融化。
嘗：真蜂蜜甜度超過砂糖，有機酸含量高，有辣喉感；摻假蜜好進口，刺喉感更強或根本沒有刺喉感。
簡單測試蜂蜜中的水份：邊上放一張紙巾，然後拿跟筷子放入蜂蜜瓶子然後拿出來。在紙巾的上面讓它自然落下，在這過程中，觀察，下行的的速度快慢，落在紙上時是成點狀，還是散狀，向周邊散開的速度快慢，就行了，在這些試驗中，慢的是優質，快的差。
2樓：匿名使用者
白的應該是雪蜜，黃的應該是正常的蜜吧，應該都是真的
3樓：匿名使用者
是要看粘稠度的吧粘稠度越高就越好吧
4樓：匿名使用者
第二個是嗎 第一個影象是真的
請問我買的是真蜂蜜嗎？
5樓：啊往事知多少
有白色泡沫說明那會是真的蜂蜜。因為蜂蜜的室溫到達26°以上的時候就會有氣體析出。
這是因為原蜜中沒有新增防腐劑或者經過脫水。前者對身體的危害自不消說，後者就已經完全破壞了蜂蜜中的營養價值，與喝水無異。泡沫的口感是綿綿的，實際上我們蜂農在銷售的時候都會颳去泡沫，只是為了美觀。
這也是實際意義上的貨損。所以原蜜在終端市場上很難流通也是因為這樣。
市場流通環節很難保證低溫，如果用冷藏運輸成本又較大。所以蜂農更願意賣給收購商讓他們去加工折騰。所以終端顧客很難買到原蜜就是這樣。
而且蜂蜜加工成本低，利潤大，換個漂亮的包裝，顧客就會趨之若鶩。這不僅僅是蜂蜜，也是中國食品業的悲哀。
本人是蜂農世家，所說都是客觀公正的，有不同看法的也歡迎交流**。
我買回來的蜂蜜是白色的所以他們都說是假的
6樓：匿名使用者
現在有很多不負責任的報道，只是為了迎合任何鑑別真假蜂蜜的嚼頭，蜂蜜呈現
白色很正常呀，例如農大蜂場校友蜜蜂養殖場生產的紫花苕蜂蜜、苦刺蜂蜜、野壩子蜂蜜、椴樹蜂蜜、都屬於白色的呀！蜂蜜的顏色分為：水白色、白色、琥珀色、深琥珀色，都屬於蜂蜜的正常顏色。
7樓：請叫我戰鬥毛
誰說的？
他不懂。。。
蜂蜜是有白色的，如：椴樹蜜啥的！
雪蜜也是白色的，還是很高階的蜜！
但是國內真的很難買到真蜜。。。
超市也是假貨橫行。。。。
我和我朋友都認為現在就【雨田蜂蜜】好一點！比較純！但是**高點！
8樓：匿名使用者
如果是白色可能是蜂蜜處於結晶過程中，旁人往往只會是打擊你，他們是吃不到葡萄說葡萄是酸的心理。
蜂蜜結晶是天然蜂蜜的一種自然物理現象，對其營養成分和應用價值毫無影響，也不影響食用。蜂蜜剛從蜂巢中取出的時候一般是呈黏稠的液態。但隨著時間的推移，少則幾天，多則幾個月之久，這些蜂蜜即會逐漸地渾濁、凝固或板結，由液態到半流體直至變為固態，顏色也相應由深變淺，不同的蜂蜜出現結晶的規律和特點也不同。
結晶過程中的蜂蜜會表現出不同特點，變渾濁、出現絮狀、沉澱等。然後整瓶蜂蜜逐漸結晶變成白色固態，少數蜂蜜結晶呈淡黃色固態。
請問這兩種蜂蜜那個是真的
9樓：匿名使用者
黃色的是真的，像是蜂蜜，米白色的像是經過加工的蜂蜜。
10樓：哥任你狂
蜂蜜肯定是沒有水份的，有水分的是參加糖水的
11樓：羞羞小生
都是真的，只是品質不一樣
12樓：活的魂有靈人
黃色的真，真的沒有溼水印
13樓：匿名使用者
應該是顏色較深的哪種！
14樓：左眼睛的眼淚
我感覺都不是蜂蜜
這是我實測的某寶超讚家蜂蜜，跟你的完全不一樣的。蜂蜜應該是蜜球的樣子。
15樓：一起上財騁
我怎麼感覺都不是蜂蜜呢？
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