1樓：匿名使用者
一個煮的生雞蛋，為什麼其他的是完整的，只有及一個雞蛋煮熟以後磕不見了？我覺得出現這樣的情況應該是不太正常的，不論怎樣他的科都不會不見的，所以你可以找一下其他的原因。
2樓：比佛
我覺得這是不可能的，蛋殼不可能憑空消失，更不可能化掉了
3樓：水清霞明
這是因為雞蛋裡面並不是滿滿的，受重力作用你在煮的時候雞蛋就會出現這種情況，可以吃的，沒有影響
4樓：匿名使用者
一起煮的生雞蛋，為什麼其他是完整的，只有一個雞蛋煮熟後當時不見了也沒在鍋裡的話，有可能他是**了的，碎了的原因是被人拿走了吃了的原因。
5樓：匿名使用者
那就是雞蛋已經時間太長了，儲存器到鍋裡頭就會煮沸了。
6樓：匿名使用者
出現這種情況，可能是雞蛋已經弄破了蛋殼才會開的。
雞蛋殼完整，煮熟剝開皮除了氣室有一塊空的 還有一個大塊沒了這種雞蛋還能吃嗎？
7樓：匿名使用者
蛋殼裡面空隙越大，說明雞蛋放置的時間越長，沒有飽滿的新鮮了，當然營養也沒那麼好了，只要沒粘殼變色變味，吃還是可以吃，就當充飢了，但是，為了健康安全起見，就選擇放棄食用。
8樓：尋求才子
胚胎發育不良的原因，可以放心食用！
煮熟的雞蛋為什麼會有空隙
9樓：匿名使用者
是雞蛋的氣室。煮熟的的雞蛋因為蛋白質的凝固，體積變小，蛋殼中的氣室就會變得明顯，就會產生空隙。
每個雞蛋殼內都有一塊空的地方，沒有蛋液，這個結構叫氣室，它主要有兩個作用。當蛋被孵化的時候，還沒有出殼的小雞要呼吸空氣。
小雞呼吸的就是氣室裡的空氣。在蛋殼上約有7 000多個肉眼看不見的小孔，大多分佈在氣室附近，外面的空氣通過小孔能進入雞蛋殼內，並貯存在氣室裡，供未出殼的小雞呼吸。
另外，在外界溫度的影響下，蛋液的體積會出現熱脹冷縮的現象。有了這個氣室，蛋液的體積增大時，蛋殼就不會被脹破了。
擴充套件資料
雞蛋保鮮方法
1、存前不要衝洗
雞蛋殼外面有一層「白霜」，既能防止細菌進入雞蛋內，又能保持蛋液的鮮嫩。用水將雞蛋沖洗後，「白霜」脫落，會造成細菌侵入、水分蒸發，導致雞蛋加速變質。雞蛋存前不要清洗。
烹調前，可先沖洗再下鍋。
2、不要橫放
雞蛋不能橫著放，應該大頭朝上小頭朝下、直立豎放。因為雞蛋會呼吸，而蛋殼大頭的部分有一些圓形小孔，這是空氣進出的地方（稱為氣室），掌管蛋的「呼吸」，即使蛋白變稀，蛋黃上浮，也不會使蛋黃貼在蛋殼上。如果把大頭部分朝下放，呼吸作用就會變差，從而減少其新鮮度。
3、不要「裸」放
天氣熱，雞蛋應冷藏，但不要直接將其暴露在冰箱裡。這是因為蛋殼上有很多細菌，這些細菌在低溫下可生長繁殖。不僅不利於雞蛋的儲存，也會對冰箱中的其他食物造成汙染。
雞蛋不要放入冷凍室儲存，因為冷凍會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。所以，買回來的雞蛋要用食品袋或保鮮盒密封好再放進冰箱內冷藏。
4、不要和「重口味」食物放一起
雞蛋不要和蔥、姜、蒜等有強烈氣味的食材一起儲存，這是因為揮發性物質和氣味大的食材，會通過氣孔進入雞蛋內部，加速雞蛋變質或導致變味。
10樓：凹凸小田螺
1、這個部位叫作氣室，其間充滿空氣，主要作用是為胚胎髮育提供氧氣。氣室是由胚胎髮育時，外層卵殼膜和內層卵殼膜之間所形成。其位置一般在卵的頭大一側。
2、簡介
完整的蛋殼呈雞蛋圓型，一頭大、一頭小，約佔全蛋體積的11%~11.5%。蛋殼又可分為殼上膜、殼下皮、氣室。
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣（calcium carbonate），約佔整個蛋殼重量的91%～95%，其含鈣的成分與珍珠、牡蠣、牛骨、小魚乾相同，是鈣質的良好**。此外，蛋殼中尚含約佔有5%的碳酸鎂（magnesium carbonate），以及2%的磷酸鈣（calcium phosphate）和膠質（colloid）。
殼上膜:即在蛋殼外面，一層不透明、無結構的膜；作用是防止蛋的水份蒸發。
殼下皮:在蛋殼裡面的薄膜，共二層；空氣能自由通過此膜。
氣室:二層殼下皮之間的空隙；若蛋內氣體遺失，氣室會不斷地增大。
蛋殼在醋或一些酸性溶液中浸泡一段時間後，蛋殼會消失，就變成無殼雞蛋，只剩下一層薄膜。
11樓：容可
生雞蛋有一頭也是空的，那空氣是為了給在孵化中的小雞提供氧氣的。空氣通過雞蛋儲存在空的那頭，這也就是為什麼雞蛋不能在熱水裡孵化，因為小雞需要氧氣。
12樓：匿名使用者
那是給小雞呼吸的氣囊,
13樓：匿名使用者
````那是氣室 儲存空氣的地方 不煮熟也有 只是不容易注意到而已
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