1樓：國防軍少尉
首先，麵包發黴的原因就是，麵包裡含有水分，這也可以解釋為何干的面不容易發黴的原因。沒有冰箱的條件下，首先買到剛出爐的麵包，要開啟袋子，讓熱氣散發，等到徹底冷卻，紮緊袋子，常溫下儲存。但也要儘快吃掉！！
2樓：玉樹臨風逍遙子
看你的意思，是已經買了不少，一時吃不了，所以想放起來。但是現在是夏天，你也沒有冰箱，只能吃掉或者送人了。麵包是烘烤的，裡面有大量空氣，保質期很短，而且很難。
3樓：小貝
吃多少就買多少最好,這樣不浪費.另外買時看一下生產日期,要剛生產出來的麵包,在買回後,放在相對陰涼的地方,可以保質2-3天.
4樓：冷縱麻浩廣
可以根據不發黴的條件存放麵包,應將麵包放在低溫例如冰箱中,密封儲存,或是放在常溫下通風的地方,可由風帶走水氣,防止發黴,但一定要在保質期內吃掉麵包!
發黴的麵包能吃嗎
5樓：_溾魅
發黴是指有機物因黴菌生長而變質、變色，是一種常見的自然現象，多出現在食物中。
麵包中含有的澱粉、蛋白質和水份，是黴菌和蟲卵生長髮育所需要的條件，麵包如果儲存在潮溼的環境中，放置幾天之後就會發黴。
如果食用了發黴的麵包，麵包上的黴菌毒素會引起的人體不適，所以發黴的麵包不能吃。
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儲存麵包的方法
把麵包冷凍起來是儲存麵包的最好方法。比起直接把麵包放在常溫下，把麵包放到冷凍室最能保持它的美味，冷凍麵包比在常溫下儲存的麵包更美味。
注意不要把麵包儲存在冰箱的冷藏室，這樣做會使麵包失去水分，使麵包很難吞嚥。
在非常低的溫度下，麵包在最短的時間內直接結冰，防止水分流失，第二天加熱後會更美味。
在購買麵包的時，要買帶包裝的麵包，散裝的看著新鮮，可容易受灰塵、細菌的汙染。。
6樓：五月初
美國普度大學食品微生物學
和黴菌專家卡森指出，大部分長在麵包或水果上的黴菌都是無毒的，除非有些人對黴菌有過敏性反應，否則只要切掉髮黴的部分，剩下的部分仍可食用，對健康不會有影響。
但是，有點營養專家仍認為，食物發黴是由黴菌引起的，黴菌的種類很多，不同食物上的黴菌也不同，普通老百姓用肉眼根本無法辨認哪些是有害的，哪些是無害的。而且沒發黴的地方並不代表沒有受到黴菌的侵害，只不過是我們看不到罷了，當溫度、溼度等利於黴菌繁殖的條件成熟時，我們才能聞到或看到食物發黴的訊號。
因此，專家主張，麵包、水果或蔬菜如果發現它們發黴或腐壞了，最好是整個扔掉，為了健康還是「浪費」點好。
7樓：佳尼斯
發黴的麵包沒有什麼用了，丟掉就可以了。
麵包發黴之後，就會容易產生細菌和有害物質，吃了發黴的麵包可能會引起身體不適，危害身體健康。
人不可以吃發黴的東西，也不要給牲畜吃，都是會引起不適的。
8樓：匿名使用者
肯定是不能吃,那樣對健康不利.
人們食用了被黴
菌侵染的花生、大米、食用油醬、麵粉、玉米等，往往會引起體內重要臟器的損害，並可誘發癌症。為了阻止黴菌毒侵入人體，危害健康，對黴變的食物需用以下方法適當處理後才能食用。（1）如花生、豆類等發生黴變長毛，應及時揀除，不要讓黴變的籽粒再擴大侵染。
大量花生、豆類發生黴變，可用1％的碳酸氫鈉溶液浸泡，這樣就能除去98％以上的毒素。（2）醬油發生黴變應先煮沸，然後再用多層紗布濾去白色膜狀泡沫。（3）大米發黴主要發生在米糠層中，若能將米粒上的米糠儘可能除去，則可大大減小毒素對人體的危害。
據試驗，淘米時用力搓洗兩遍，便可除去67％的黴菌毒素。當大米被煮成粥或燒成飯時，又可除去約1／5的黃麴黴素。倘若在煮粥燒飯時加入少量食鹼，解毒作用將更好。
（4）如年糕、月餅發黴，因黴菌主要侵染其表層，一般只需將發黴部分切除或洗淨即可食用。（5）玉米的黴變主要發生在胚部（玉米臍），只要把玉米粒放在水中攪拌，即可除去80％以上的毒素。（6）如果食油被黴菌汙染，只要將油放在鍋里加熱，等鍋內的油冒出青煙時，再加入炒菜需放的鹽，此時鍋內的油溫可從120℃上升到180℃，半分鐘後再倒入要炒的菜。
用這種方法，可除去95％的黴菌毒素。但是，如發現黴變範圍較大，黴菌及其毒素已侵入深層，那麼就難以去除黴菌及其毒素，這樣的食物也就不宜再食用了。
如果食物發黴了，最好就不要吃了.為了健康就「浪費」點吧參考資料： 發黴食物對人有何危害?
9樓：花月佳麗
麵包發黴不可以揭皮後再吃。
發黴食物對身體的危害：
食物放置的時間久了難免會發生黴變。食物黴變也就是食物黴爛變質，這個過程中會產生各種有毒物質，這些物質會給人的身體健康帶來致命的傷害。
近幾年，肝癌的發病率越來越高，併成為嚴重威脅人類健康的一大殺手。一般情況下，肝癌的發生跟日常飲食脫不了關係，比如，長期食用儲存時間過長或者發黴變質的食物就容易誘發肝癌，因此一定不要吃發生黴變的食物。
如果聞到大米有了黴味兒，或者發現牛奶變酸了，又或者覺得食用油被黴菌汙染了，那麼，趕緊把它們扔掉。因為食物發黴之後，微生物代謝會產生一種毒性非常大的強致癌物質——黃麴黴毒素，它是一種毒性極強的物質，進入人體以後主要對人的肝臟組織進行破壞。作為人體的排毒器官，肝臟負責將人體的有毒物質分解轉化，當毒素多到肝臟無法分解的時候，就會留在肝臟中。
肝臟中堆積太多的有毒物質勢必會傷害肝細胞，時間久了，肝細胞就會死亡。
很多人以為發黴的蘋果只有爛掉的部分被黴菌感染了，只要把這部分切掉，剩下的部分還是好的，也可以繼續吃。其實並非如此。一旦食物開始黴變，還沒有完全變質的那部分也已經進入到微生物新陳代謝的過程中，已經產生了大量肉眼看不到的細菌和毒素。
如果我們吃下去，很可能會出現急性中毒。發燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適至少得折磨我們三五天，嚴重的甚至會在幾個月後發生中毒性肝病表現，黃疸、肝臟腫大、肝區疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能出現心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等症狀，大多數患者在死後會有直腸大出血現象。
麵包怎麼還不發黴啊
10樓：夔靜姝帥峻
放到冰箱的冷凍櫃裡，或者把麵包暴露在空氣中，麵包風乾了就不會長毛了
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