1樓：匿名使用者
用麵包機做面bai包時du,水要比配料表少放一些zhi,麵糰和完
以後應該光光dao亮亮回
的,如果按配料表就會有些稀答,做出來的麵包外面焦裡面稀.這是我自己的一些經驗.具體的還要您做幾次下來慢慢體驗,會越做越好的.建議您先從普通麵包做起,慢慢積累經驗.
2樓：匿名使用者
先按照配方，成比例的減量，減掉1/3，做一個稍微小一點的麵包，你試試，多積累經驗，一點點就做的好了。
3樓：intelligence尤
一般都是用麵包機和麵，烤箱來烤麵包的。你試一試就知道了，你用麵包機做出來的麵包即便是熟的也絕對不是你想象中的麵包
4樓：匿名使用者
您是不是面有些稀啦？
我家買的美的全自動麵包機為什麼做出來的麵包裡面有點不熟似的 30
5樓：玄衣一
配方對不對，是不是料多了，或者麵包機有問題，動力不夠
6樓：向南w向北
我家也是美的 就沒成功過 哎 還從網上買的改良劑啥的 哎 有時候還是酸酸的饅頭。。
7樓：匿名使用者
美的麵包機，沒用過；用過美的的小天鵝洗衣機，質量不好、售後很差。
用麵包機做的麵包裡面怎麼好像不熟啊，黏黏的？時間都是定時的啊
8樓：匿名使用者
配方不對，麵包機配方儘量幹一點。減少配方里的水量。不夠再一點一點的加。
9樓：愛吃萌萌噠
沒遇見過這種問題！我做的都是按照配方來做的，可以設定2個或者超長時間預約！做了幾年，都沒有遇到過不熟的麵包，考慮一下是不是麵包機有問題了？
10樓：糖糖的面
不要加麵粉， 加鬆餅粉
我想自己做麵包吃，不知道買麵包機還是烤箱好？哪個用途好些
看你怎麼用，麵包機做麵包，將各種食材放入麵包桶，它自己可以一健完成做麵包的整個過程。烤箱只有烘烤的作用，需要人來和麵 做麵包造型等。麵包機烤的麵包不如烤箱烤出的麵包好吃。看樓主是不是隻做麵包，如果想做別的，建議買烤箱，起初買個2.3百的就行了 做麵包用麵包機好還是用烤箱好？1.麵包機一般是家用，為想...
為什麼我用麵包機做出來的麵包不好吃
麵包機一是和麵功率小，而是隻有一次發酵，和麵到位和二次發酵是做好麵包的關鍵點，所以麵包機作出的麵包一般就比較遜色。你可以試試麵包機面和好後把面取出來再摔打一會，形成比較好的膜後讓它兩次發酵再烤制，品質肯定會好不少，當然前提是你的配方一定要準確。發糕一樣的口感蜂窩狀是因為你選錯了酵母。必須用耐高糖酵母...
關於aca麵包機abp10b說明書中的配方
可能是糖分多bai 了會幫助發du 酵?我用的是aca送的zhi 非常麵包dao手冊裡的配方,很好啊。版實際每種麵粉吸權水率不一樣,而且加了蜂蜜等也是水,要讓機器先和麵五分鐘看看,需要加面或水再加。我用的送的雪雀麵粉按非常麵包的配方是正好的。看看原料裡面,雞蛋和植物油 相對於黃油 的使用,都會減少水...