1樓：植物網
10斤江米放6-7斤的大米，5-6斤的豆子，花豆和紅豆都可以的，江米要先用溫水和麵，然後要發透了，這樣做出來的豆包才會好吃。
2樓：三城補橋
江米和大米的比例是5：1。依個人口味增減。
原料：紅芸豆、棉白糖、江米、大米。
做法：1、紅芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮開，小火煮約一個半小時；
2、煮至紅芸豆軟爛時，如果鍋中還有水分可以倒出來，加入足量的綿白糖，將稀出的水分繼續煮幹，再放一小勺鹽，沿一個方向攪拌至豆子軟爛，鍋底變幹；
3、江米、大米按5:1的比例磨粉備用；
4、酵母加溫水稀釋，一點點倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子混合均勻，混合到麵糰可以粘合又不粘手為合適；
5、將麵糰用手揣平，蓋上保鮮膜，放到溫暖處發酵兩個小時；
6、揪一小塊麵糰在掌心壓扁，放入小塊豆餡，一手拖住麵糰，一手用拇指和食指慢慢向上推麵糰至合攏；
7、將麵糰收口向下，兩手將麵糰旋轉團圓即可；
8、鍋中水開後，放入包好的粘豆包，蒸十五分鐘左右即可。火不要太多，蒸的時間不要太長，否則粘豆包容易裂。
蒸豆包江米和大米的比例
3樓：美麗心情
江米和大米的比例是5：1。依個人口味增減。
原料：紅芸豆、棉白糖、江米、大米。
做法：1、紅芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮開，小火煮約一個半小時；
2、煮至紅芸豆軟爛時，如果鍋中還有水分可以倒出來，加入足量的綿白糖，將稀出的水分繼續煮幹，再放一小勺鹽，沿一個方向攪拌至豆子軟爛，鍋底變幹；
3、江米、大米按5:1的比例磨粉備用；
4、酵母加溫水稀釋，一點點倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子混合均勻，混合到麵糰可以粘合又不粘手為合適；
5、將麵糰用手揣平，蓋上保鮮膜，放到溫暖處發酵兩個小時；
6、揪一小塊麵糰在掌心壓扁，放入小塊豆餡，一手拖住麵糰，一手用拇指和食指慢慢向上推麵糰至合攏；
7、將麵糰收口向下，兩手將麵糰旋轉團圓即可；
8、鍋中水開後，放入包好的粘豆包，蒸十五分鐘左右即可。火不要太多，蒸的時間不要太長，否則粘豆包容易裂。
4樓：燕京紅姐
公子，蒸豆包用麵粉唉！
江米和大米的粘豆包的做法
5樓：炫瘋奇
10斤江米放6-7斤的大米，5-6斤的豆子，花豆和紅豆都可以的，江米要先用溫水和麵，然後要發透了，這樣做出來的豆包才會好吃
糯米可以和大米同蒸嗎？
6樓：
可以。準備用料：大米200克、糯米100克、水適量1、糯米洗淨用水泡三到五個小時。
2、糯米泡膨脹了加入大米，泡糯米的水可以留著。
3、準備好一個平底的容器，把糯米好，倒入泡米的水剛好沒過米就行。太多水的話米就會軟。
4、冷水下鍋開始蒸，蒸半小時以上至一小時以下。
5、盛一碗糯米飯加點老乾媽或者紅糖、糖桂花。
7樓：泓瀟
煮飯的話把糯米先泡上1個小時，這樣可以一起熟。
8樓：匿名使用者
糯米不怎麼容易熟,需要先泡,而且要後煮
9樓：奇練
如果一起蒸的話，大米比糯米先熟。
10樓：倮飯
可以的~~~這樣做出來的米飯又香有粘
粘大米蒸豆包咋做好？粘大米泡多長時間適宜？磨成麵粉後怎麼發麵好？
11樓：匿名使用者
我知道一般泡24小時 時間長口感不好 但是粘 發麵正常發
蝦可以和雞蛋一起蒸嗎，雞蛋可以和蝦一起蒸嗎
生雞蛋是能夠 和許多的食材一同配搭的，而在和海貨配搭時就需要我們慎重一些。終究，一些食材和海貨一同配搭是非常容易造成 的。那麼，生雞蛋能夠 和蝦一起蒸嗎？如果是蒸雞蛋羹得話，是能夠 的，大夥兒需要在調料好的雞蛋液中放進清理乾淨的大龍蝦就可以上鍋蒸制了。生雞蛋別名雞卵 雞子，是老母雞生產的卵。另外有一...
膠股藍能和什麼一起泡嗎,絞股藍菊花能一起泡茶喝嗎
膠股藍可以和莓茶一起泡，還有枸杞 要看你為什麼喝了，不過單獨煮水喝應該比較好 絞股藍 菊花能一起泡茶喝嗎 絞股藍 菊花是可以在一起泡茶喝的，原因如下 花茶搭配的原則是 性味相近的花茶搭配，避免性味相差很大的花茶搭配.絞股藍屬於寒性花茶，菊花花茶也屬於寒性花茶，從花茶性味上來說兩者搭配是完全合適的！從...
絞股藍和菊花一起泡嗎,絞股藍菊花能一起泡茶喝嗎
絞股藍不建議和菊花一起泡。因為絞股藍的話，單獨飲用才會發揮它更好效果。絞股藍單獨飲用會起到以下的作用 1，降血脂，調血壓防治血栓，防治心血管疾患。2，節血糖，促睡眠，緩衰老,3，防抗癌，提高免疫力，調節人體生理機能。絞股藍是涼性的，菊花也是，兩種涼性一起泡胃會寒冷引起肚子痛的，不要一起泡。還是不要全...