1樓：好木木偶
酸性水果是經焚燒後的灰溶解在水中後ph值小於7的水果。常見的有草莓、葡萄、橘子等。所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。
物的酸鹼性不是按照味道劃分的，而是根據食物焚燒後的灰溶解在水中的ph值確定的，水果的酸味是由於水果中的果酸和檸檬酸表現出來的。
1、草莓：營養價值豐富，被譽為是「水果皇后」，含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e、維生素pp、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
尤其是所含的維生素c，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、維生素b2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
2、葡萄為著名水果，生食或制葡萄乾，並釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。
3、橘子原產地中國，數千年的栽培歷史不能說清楚具體位置。由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，橘子在荷蘭、德國都還被稱為「中國蘋果」。中國是橘子果的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。
4、梅子（別稱青梅），屬薔薇目，是果梅樹結的果，但是一般觀賞的梅花是另外幾種梅。 果梅為薔薇科杏屬梅（armeniaca mume sieb.)植物。
亦稱青梅、梅子、酸梅。原產中國，是**帶特產果樹。
梅子性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，被譽為「涼果之王」、「天然綠色保健食品」。
5、李子（prunus salicina lindl.），是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。
世界各地廣泛栽培。
李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食慾，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷醯胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助**效果。
2樓：曦曦
葡萄柚、橘子、菠蘿、奇異果、檸檬、蘋果、草莓、楊梅、李子等味道比較酸的水果均屬於酸性水果。這些酸性水果中含有大量的果酸，它能夠刺激胃液的分泌，有利於提升食慾，幫助消化，提高營養的攝入。由於不同的酸性水果中含有不同的營養成分，大家可以根據自己的需要來選擇酸性水果。
酸性水果含有豐富的vc，有抗感冒的作用。另外酸性水果中的vc還能夠抗壞血病、促進身體合成膠原蛋白，可以讓**更加光滑細膩，有抗衰老的功效。
吃一些酸性水果有助於解酒。這是因為酸性水果中含有豐富的水果酸，例如檸檬中含有檸檬酸、葡萄中含有酒石酸，這些水果算能夠與酒精中的乙醇發生反應，形成脂類物質，有緩解醉酒的功效。
橘子、檸檬、青果等酸性水果中由於含有豐富的果酸和維生素c，而這些酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內環境偏酸。而且酸性水果中含單寧酸，與其他食物同吃時，會使食物中的蛋白質凝固後沉澱於腸道內，加重消化道潰瘍病情。因此，潰瘍患者禁止食用檸檬、橘子、青果等酸性水果。
喜歡吃酸性水果的朋友要注意了，要是你正在服用藥物的話，最好不要吃酸性水果，否則可能會降低藥效。這是因為酸性水果會讓消化道的酸鹼度發生變化，從而影響到身體對藥物的離度及吸收度，所以不建議在服藥期間吃酸性水果。
什麼水果和蔬菜是酸性的？
3樓：劉方貓
酸性水果：常見的有草莓、葡萄、橘子等。
酸性蔬菜：蔥、海苔。
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如：
牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。
4樓：首藝為你
酸性食物:牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類，即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。
酸性水果：梅子、李子、草莓、葡萄、橘子等。
酸性水果是經焚燒後的灰溶解在水中後ph值小於7的水果。
5樓：匿名使用者
所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。
如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等
6樓：斷橋影憶
酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質凝固，沉澱於腸道內，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便祕的人也應少吃酸性水果，以免加重便祕。
都有什麼水果要剝皮，都有什麼水果要剝皮？？
今天為各位親們獻上吃水果的方法，如何簡單快速又完美的吃掉平時比較難搞的水果呢？吃橘子也有高大上的方法，只需3刀！頭尾一刀，中間一劃！最後慢慢撕開即可！記得頭尾一刀的時候千萬不要切太過，不然會把果肉切走變得不好看 真是不用剝皮就可以吃到橘子的好方法！再來一遍真圖，看準了再下刀，把核給去掉。考驗刀功的另...
桔子，橙子，屬於酸性還是什麼性質水果
水果蔬菜大多數都是屬於鹼性食物，食物的酸鹼性不是按照味道劃分的，而是根據食物焚燒後的灰溶解在水中的ph值確定的，水果的酸味是由於水果中的果酸和檸檬酸表現出來的。水果一般可以分為寒涼 溫熱 甘平 3 類。寒涼類水果有柑 橘 菱 荸薺 香蕉 雪梨 柿子 西瓜等，體質虛寒的人慎食。橙子和桔子是一類水果嗎?...
酸性食物都有哪些食物，酸性食物和鹼性食物都有哪些具體點？
酸性食物是指含有較多的硫 磷 氯等陰離子，在人體內代謝後容易產生乳酸 磷酸等酸性物質的食物。動物肝臟 肉類 脂肪 蛋白質 五穀等都是酸性食物。具體來說，酸性食物包括以下食物 澱粉類 動物食品類 甜食類 精製加工食品 如白麵包 類 油炸食品或奶油類 豆類 如花生 常見的酸性食物包括 1 強酸類食品 蛋...