1樓：匿名使用者
中國古今餐桌禮儀古代
2樓：豔過無痕
1．辨認餐桌刀叉
一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、麵包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝湯用湯匙、甜品用叉匙、紅酒酒杯、白酒酒杯。
2．正確擺放餐巾
餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意要將其對摺，並將摺痕靠近自己。中途暫時離席應將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角任其垂下，絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。
3．如何用刀叉
如果實在記不清刀叉用途，就只記住使用刀叉次序一定是由外至內。還有在使用刀叉時一定不要動用「蠻力」，要以前臂的力氣切食物，使刀叉基本呈90度角的狀態，如中途離席，刀叉應呈「八」字放置，叉背向上放，這表示「我還沒吃完呢」。叉背向下表示用餐完畢，侍應生會過來收走盤子，已經吃飽的話，應該把刀叉並排放在盤子右面，叉背向下，刀在叉子的右側。
4．雙手取食物
向自己的盤中取食物時，一定要用雙手。取一隻烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。不要只用一隻叉子將食物叉到盤中了事，那是極不禮貌的。
5．喝湯及吃麵包
湯很熱也絕不可以用嘴吹氣。舀第一匙的作用就是「探熱」，一般不要舀太滿。湯匙要由內向外舀，湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。
吃麵包時，一定不要將整個麵包拿起來放入口中咬著吃。合乎禮儀的吃法是把麵包用手撕成小片，再緩緩放入口中。
6．主菜禮儀
吃肉扒要從左邊切起。吃魚時要注意，吃完上面的魚肉後不要將魚翻身，而應用刀叉挑去整付魚骨後再吃下面的魚肉。吃龍蝦時，第一步先要將刀子插入蝦殼和蝦肉之間，使之剝離，再將肉取出，慢慢地切片享用。
7．水果及甜品
吃冰淇淋蛋糕應從自己面前的一側吃起，如果是三角型蛋糕則應從頂上開始吃。餐後水果一般都是切皮去籽後的果塊，吃起來很方便，如果像哈蜜瓜一樣連皮的瓜類，應先切去皮現切小塊食用。
8．其他
飲用雞尾酒是一種禮貌，如果你不勝酒力，或不知在這種場合應點什麼，那麼pink lady 或daiquiri保你不會醉醺醺地失態。
飲用咖啡、奶茶或檸檬時，不要用手把糖直接放入杯中。正確的方法是把方糖先放入茶匙，再將茶匙放入杯中，這樣保證不會水花四濺。用完茶匙後，應將茶匙橫放在茶碟向外側，才合乎禮儀。
去西餐廳、咖啡廳都應將手袋放在背部和椅背之間的位置，放在桌面或膝上都**觀。
在西方餐桌禮儀中，要求男士不應該在女士吃完之前先結束用餐，所以習慣於慢條斯理的女士應注意適當調節用餐速度，不要令男士等太久。
學習西方文化的目的意義是什麼
3樓：baby殺馬特
學習西方文化的意義
到此，我已經用光了自己對戰的基因，煩躁地打斷了談話，按照慣例，鬱悶了一個星期。我為何草草退出戰局，這慣例又是如何形成，以後撰文再述。今天我要講一講我為什麼要學習西方文化。
在這裡我沒有任何對中國文化的鄙夷之意。我想沒有任何一個人可以這麼做。但我不想說「中國文化源遠流長，博大精深」這種cliche。
我認為「源遠流長」並不足以說明一個文化的優秀，正如說一個人「老」，並不足以體現這個人的可貴之處一樣。人的價值應當從他的品質和態度來判斷，文化依然。中國文化的可貴之處在於，他經歷無數的朝代更迭，昏君暴主，外族入侵，天災人禍，卻無中斷，延續至今，保持文化核心不變，不得不讓人驚歎。
而這些因素中的隨便哪個，便可摧毀一個絢爛的文明。印度河文明逐漸乾涸，兩河流域已成焦土，埃及涅伽達文化改姓伊斯蘭，瑪雅文明神祕消失，阿茲克特帝國在西班牙殖民主義鐵蹄下暴斃。唯獨中華文明、儒釋道三家以柔克剛，馴服外部的暴力，熬過艱難歲月，任他雲捲雲舒，我自巋然不動。
中華民族的柔韌可見一斑。
然而中國已經不是以前的中國。2023年鴉片戰爭，西方用堅船利炮開啟了**上國的大門，肆意燒殺搶掠，中國進入了近代史，由封建社會變為半殖民地半封建社會。接下來**將西方的思想引進，妄圖迅速改變社會本質。
可是泱泱大國千年文明怎可在幾十年中改變，經濟基礎打敗了上層建築，多數人打敗了少數人，於2023年統一全國。
十一屆三中全會之後，中國大事兩個字：經濟。中國步入現代階段。
而我們接受的許多文化、產品、文化產品（影視、動漫、小黃人、芭比等），主力是西方社會。西方社會的規則在主導全球，如果要加入全球play，必須接受西方的「同意協議」，就像中國加入世貿組織，必須達到幾個條件。當前世界的形勢如此。
而且我們在西方的平等自由理念中，彷彿呼吸到更多新鮮的空氣。
這就是我要學習西方文化的原因。這是一個我們不太熟悉、只有一知半解的文化。我想要了解這個現在主導別人社會規則的文化的由來和足跡，到底它的生命力在**，有什麼值得我們借鑑和發展。
瞭解西方文化，你才知道「知識就是力量」不僅僅是我們教育孩子時理所當然的順口溜，而是經過漫長的黑夜、在貧瘠的大地上破土而出的綠芽。瞭解西方文化，你才知道「時間就是金錢」是工業革命蓬勃發展，機械徹底改變了人們生活的體現。我們常常「拿來主義」，知其然而不知其所以然，所以容易斷章取義，以點概面，易失偏頗矣。
4樓：潮流灬瘋子
學習外國先進思想，正好可以彌補我國傳統文化的不足之處--開放、民主、尊重女性等，正因為一批批有革新思想的人領導了中國的新文化運動、改革開放等革新運動，使中國的文化發展和社會發展出現了新局面，使中國適應了世界的發展，促進了自己的進步；
正所謂「取其精華，去其糟粕」，我們應該清醒地認識本國傳統文化和外國先進文化，不要一味自信，也不要一味崇外，使自己的文化水平越來越高，使自己的民族永遠屹立於世界民族之林，也使自己的社會發展越來越好；
全球化正在以不同的形式滲透到我們的經濟建設、文化建設、人文社會科學的教育和研究以及人們的日常生活當中。
有助於學會做人。處理人與人，人與社會之間的關係。
有助於開闊視野。普遍性的知識；建設新文化。
有助於增強民族自尊心、自信心、自豪感。
西方文明是強調個人實現的物質文明，中國文明是和西方文明相異的，這是西方人的第一感覺。
很多非西方的古老文明，如埃及、印度、波斯，和中國都是不一樣的，他們都是從上古時代，就和西方文明糅合在一起。
西方文化被用於許多方面，不管實際使用正確與否，包括美國文化、唯物主義、工業主義、資本主義、商業主義、性的享樂主義、帝國主義、現代主義，乃至解說西方文明。
西方文化常被認為起源於古希臘、羅馬帝國、天主教、**新教，這些被統稱為猶太教-**教文化。然而西方文化也根源於日爾曼人、斯拉夫人以及凱爾特人的流行文化，這些文化是形成歐洲中世紀文化的重要推動力量。
5樓：匿名使用者
學習西方文化的意義有以下幾點:
1、有助於將科學精神和人文精神結合起來。
2、有助於學會做人。處理人與人，人與社會之間的關係。
3、有助於增強民族自尊心、自信心、自豪感。
4、有助於開闊視野。普遍性的知識；建設新文化。
5、有助於推動經濟快速發展
6樓：隔壁就很萌
因為比較兩種思想才知道自己不足。
因為思想衝擊交匯會有新的思想。
因為接受新的思想才不會陷入原有思維定式。
因為只接受一種思想會被矇蔽，但是隻接受兩種思想也會被矇蔽，但是受到的矇蔽更小，需要不斷去了解新的思想，不斷去減少矇蔽。
因為世界那麼大，你需要去看看！
7樓：窩鈽叏
吸取西方的優良文化，豐富我國的文化；促進各民族之間的文化交流；還可以和中國的文化形成對比，突出我國文化的優異
學習中西方餐桌禮儀有哪些重要性
8樓：有孚翁
餐桌禮儀相當重要。用餐不單是滿足基本生理需要，更是頭等重要的社交經驗。
餐桌禮儀在中國人的生活秩序中佔有一個非常重要的地位。而中西餐在禮儀方面的要求也有許多差別，瞭解了兩者的不同防止失禮於人，讓自己舉手投足優雅於餐桌之間，絕對是現代人士必須學習的。
具有幾千年文明歷史的禮儀之邦，中國的餐桌禮儀自然也很全面，只是在中西融合的今天，中餐禮儀慢慢被人淡化了。中餐的餐桌禮儀實際上是非常講究的，首先來簡單瞭解一下中餐禮儀。
首先，中餐很講究座位的排序。如果是家宴首先是老人先入座，而且要坐首座，一般以正中為上座（即首座），至於什麼是首座和正中位置則視具體情況而定；如果待客當然是客人坐首座，而且最好左右要有陪客之人，方便招呼客人就餐。入座後不能先動筷子，要等長者和客人先起筷，才能起筷，別看這點似乎很簡單，其實不然。
有些人也許是性格太急或是餓得飢腸轆轆，看到美食當前就將禮儀放到一邊，自顧自得大吃起來，讓人甚是尷尬。
很重要的還有一點進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，比如喝湯、吃麵的時候，一定要謹慎些，不要發出「呼嚕」值得學習的基本禮儀聲，會讓人生厭的。假如打了噴嚏、腸鳴、咳嗽等不由自主的聲響時，就要說一聲「真不好意思」、「對不起」、「請原涼」之類的話以示歉意。這些都是經常犯的錯誤，所以務必要注意，別讓人以為自己很沒有禮貌，這些細節會很影響自己的人際關係。
中國地大物博，各地的禮儀也不盡相同。如有些地方過年的魚是不能吃的，主要是取「年年有餘」的好意頭，而因為平時很少機會吃魚，過年做了之後只是擺一**面，所以要慎重起筷。有些地方女人和小孩是不能入主席的；基本禮儀還有不準吃湯拌飯或胡亂挑菜等。
酒文化在中國太源遠流長了，或許喝酒能拉近彼此距離，國人在待客過節時都會頻頻舉杯。在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，千方百計勸別人多喝幾杯，「以酒論英雄「，有時過分地勸酒，也是十分失禮的做法。
而敬酒更是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。與不熟悉的人一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，避值得學習的基本禮儀免出現尷尬局面。
有求於某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，要一定先給尊者、長者敬酒，這樣才能讓眾人舒服。
作為現代人知道西餐禮儀也是必不可少的大眾課：
1、西餐的餐具在就餐之前基本都被主人和侍應擺好了，只要遵循由外向內用即可。儘量不要發出餐刀刮碟子的尷尬聲音；
2、西方人在就餐的時候很少說話，聊天時間基本是飯後甜點的時候才會開始，許多人會邊吃甜品邊聊天，也有些邊喝酒邊聊，而且音量都很低。總之只要在就餐的時候儘量少說話，自然會變得很有教養。
3、中國人喝湯要求不要發出聲音即可，西方人亦然。在喝湯的時候發出任何聲響都是不禮貌的，所以要好好使用湯羹，記住舀湯的時候要由裡向外舀，不要像中國人是由外向裡舀。吃魚和吃骨頭都有特殊要求的，要弄明白才好上手，否則會好難堪啊，總之記住一條不會用刀叉吃的東西，就暫且別先動手，靜觀形式，入鄉隨俗，大不了不吃這道菜嘛。
4、手機：在吃西餐的時候基本上都不會開手機，除非有非常重要的事情，而手機鈴聲都會很小聲，有**你要給大家說「對不起」，然後起身出去聽**。這一條吃中餐的時候也適用，在用餐的時候聽**走到**都是讓人唾棄的。
中西方就餐的簡單禮儀中中國禮儀更講究人和人的秩序，這種禮儀是以中國倫理規則為基礎的，形式化地去表現和演繹，突出地宣揚一種「人際」的理念；西方的餐桌禮儀更突出的表現於「人和工具」的和諧應用，相互融合，從這點看來中國人比西方人更懂人情，而西方人也許更理性吧。
西方禮儀的起源與發展，餐桌禮儀的起源
西方的禮儀和起源的話，我覺得應該都是像我們中國一樣，它會有一個發展歷程的，和他們的習俗有關。西方禮儀的起源於西方的國家，發展漁業是發簡訊息發。禮貌的國家，西方的理解有很多還是起源於中國的 那情願意發展，我感覺這個起源的話，就跟人類的起源是一樣的，非常悅遠流長，它的發展是逐漸越來越好的 西方禮儀的起源...
研究性學習 關於西方餐桌禮儀的英語規範要漢語的啊啊
eating a bone head meat,can be to eat with their hands.if you want to eat more and elegant,also is the knife is good.the whole piece of meat with a fo...
中國的就餐禮儀，中國的餐桌禮儀
中國的 餐桌禮儀 你知道多少？中國的餐桌禮儀 一 就座和離席 1 應等長者坐定後，方可入座 圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份並不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在 近上菜的座位。此為一大忌。中國...