蟲草花是否能和香菇一起燉雞湯,蟲草和香菇一起燉雞可以嗎

2021-06-01 05:50:14 字數 5260 閱讀 5984

1樓:夢裡心落

蟲草花能和香菇

一起燉雞湯。

材料:雞大腿2個、香菇8朵、蟲草花100克、蔥1段、姜2片、鹽3克、香菜少許

製作方法:

1、雞腿洗淨,表面打花刀,加鹽醃製一會。

2、香菇去蒂表面打花刀。

3、取一個深口的碗,先放上雞腿,再按順序擺放好香菇、蟲草花、蔥段、薑片、加入適量清水沒過食材。

4、蒸鍋加足水,要雙層蒸鍋。連碗一起放入鍋內。

5、蓋上鍋蓋,上汽後蒸40分鐘。

6、關後火晾一會兒,端出後撒上香菜,即可飲用。

2樓:匿名使用者

蟲草花香菇燉雞湯的做法具體如下:

食材準備:雞肉300g,香菇100g,蟲草花5g,蔥1根,姜1小塊。

1、蟲草花泡下水備用。

2、香菇泡一下水備用。

3、雞肉切塊備好。

4、把雞肉,香菇,蟲草花一起放入鍋中。

5、倒滿水,先不要放鹽,電煲通電調到自動檔。

6、蓋好蓋子開始煲湯。

7、大概2個小時後湯煲好了,可以放入適量的鹽調下味,攪拌下。

8、蟲草花香菇燉雞湯就完成了。

3樓:贏升

可以。營養與其他菌類一樣。

4樓:汪阿榮

可以。蟲草花和香茹都屬於食用菌類。

「蟲草花」並非花,實質上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。

為了跟冬蟲草區別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做「蟲草花」,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」,而只有橙色或者黃色的「草」。

蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: a、b1、b2、b6、b12、c、d、e等含量高於菇類,經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明,北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。

味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原(經日晒後轉成維生素d)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。

香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被髮掘。

香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。 香菇--真菌皇后。香菇,又稱香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。

由於它味道較香,香氣宜人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有「真菌皇后」之譽。

蟲草和香菇一起燉雞可以嗎

5樓:白晝明媚

可以的,可以做成香菇蟲草煲雞湯食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:雞 300g、香菇 6顆、蟲草 20g、蔥段 3段、薑片 3片、蒜 2個、鹽 3g、水 1000ml、香菜 2g、料酒 10ml、花椒 6顆、大料 1顆。

1、第一步把香菇,蟲草花提前泡發好。

2、然後把蔥薑蒜花椒大料準備好。

3、把雞切塊放入鍋中焯水。

4、然後放入香菇蟲草花同時焯水撈出。

5、然後用砂鍋把水燒開,下入雞塊,蟲草,香菇。

6、放入調味料,煮開後轉小火燉30分鐘。

7、時間到後盛出,撒上香菜,這樣就完成了。

6樓:匿名使用者

可以,你太有錢了,拿蟲草當飯吃

7樓:至高_思遠

當然可以,只要條件許可,大補啊。

蟲草花可以和香菇一起燉雞湯嗎?

8樓:汪阿榮

可以。蟲草花和香茹都屬於食用菌類。

「蟲草花」並非花,實質上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。

為了跟冬蟲草區別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做「蟲草花」,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」,而只有橙色或者黃色的「草」。

蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: a、b1、b2、b6、b12、c、d、e等含量高於菇類,經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明,北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。

味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原(經日晒後轉成維生素d)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。

香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被髮掘。

香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。 香菇--真菌皇后。香菇,又稱香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。

由於它味道較香,香氣宜人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有「真菌皇后」之譽。

燉雞湯時可以放黃芪和蟲草花大棗香菇枸杞一起嗎

9樓:仁昌居士

原料:北京油雞半隻、蟲草花10克、香菇500克、紅棗6顆、枸杞20顆、人蔘1小根、黃芪3片、鹽6克、料酒1勺。

1、首先將去內臟的北京油雞洗淨斬塊。

2、冷水下鍋,斬塊的雞放入鍋中,煮開五分鐘撈出。

3、往新鍋中放入焯過水的雞塊,加入開水。

4、放入黃芪片和人蔘。

5、蓋上鍋蓋,小火慢燉2個半小時。

6、開啟鍋蓋,加入紅棗、蟲草花、枸杞煮15分鐘。

7、之後加入洗淨的菌菇、1勺料酒,再煮15分鐘。

8、最後出鍋,加6克鹽調味,蟲草菌菇雞湯完成。

10樓:梅梅雪雪

黃芪和蟲草花、大棗、香菇、枸杞一起有補氣血,補腎,健脾胃的功效。可以增強機體免疫功能,有一定的補虛作用。

黃芪性甘溫,歸肺經,有補氣昇陽、益衛固表之功能。經常用黃芪配伍瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲,具有良好的防病保健作用。

現代醫學研究表明,黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪不僅能擴張冠狀動脈,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能夠延緩細胞衰老的程序。黃芪食用方便,可煎湯,煎膏,浸酒,入菜餚等。

蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、sod、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於**眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿**、久咳虛喘等症的輔助**。

與紅棗相宜的食物有:牛奶,補血、開胃、健脾。鯉魚 ,滋補暖胃,強心補血。

南瓜,補中益氣,收斂肺氣。冬瓜,**降脂。番茄,補虛健胃,益肝養血。

荔枝,健脾止瀉。核桃,補血強身。蠶蛹,健脾補虛,清退虛熱。

黑木耳,補血調經。黨蔘,健脾益氣,養胃。赤小豆,補益心脾,利水消腫。

桂圓,補血、養血、安神。板栗,健脾益氣,補血。糯米,**脾胃氣虛。

與紅棗相剋的食物有:蟹,易患寒熱。蝦,中毒。

蔥、蒜,消化不良。胡蘿蔔,失去原有的營養價值。魚,消化不良。

一般來說,水煮吃棗是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉。

香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,與香菇同食具有降壓減脂的作用。

香菇+豆腐=健脾養胃,增加食慾。

香菇+薏米=營養豐富,化痰理氣。

香菇為美味珍餚,有益氣補飢、治風破血,化痰理氣等功效,薏米有健脾利溼,清熱排膿的效果,兩者均為抗癌佳品,一起煮製成粥,或蒸製成薏米香菇飯,有健脾利溼、理氣化痰的效果,為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。

香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉

香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

香菇+河蟹=易引起結石症狀。

香菇含有維生素d,河蟹也富含維生素d,兩者一起食用,會使人體中的維生素d含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症狀。

香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素,降低營養價值。

香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素,使營養價值降低。

枸杞子:養肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目。

11樓:匿名使用者

蟲草花是人工栽培的,雖然跟冬蟲夏草沒有多大關係,但是保健的作用還是比較好的,非常適合做成食療藥膳。蟲草花可以抗缺氧、抗疲勞,提高運動能力;能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用;還能壯陽補腎、增強體力和精力等等。

至於你說可不可以將黃芪和蟲草花大棗香菇枸杞一起煲湯,這個是可以的。香菇是食材,不存在能不能跟其它藥材一起吃的問題,黃芪、大棗、枸杞這三味藥材,是可以跟蟲草花一起吃的,可以增強機體免疫功能,有一定的補虛作用。希望可以幫到你,也希望給予採納!

蟲草花可以和香菇一起煲湯嗎 蟲草花菌菇湯的做法

12樓:匿名使用者

蟲草花菌菇湯的bai

做法du

做法一材料:蟲草花10克,姬zhi松茸dao10克,薏仁米10克,花菇6克,紅棗版25克,排骨1斤

做法:權

1、花菇、姬松茸、薏仁米浸泡2小時左右

2、蟲草花浸泡20分鐘左右

3、排骨飛水洗淨,水煮沸後放排骨再大火煮3-5分鐘撈水洗淨

4、將所有食材和排骨一起入鍋,大火煮沸後改溫水再煲1.5-2小時

5、起鍋前10分鐘加入鹽調味即可

做法二材料:蟲草花適量、蘑菇,香菇各5個、帶子2個、生薑2片、冬筍適量、煸炒過的肉絲適量、開洋10-15個、鹽

做法:1、蟲草花泡水待用

2、將開洋,蘑菇片,香菇絲,冬筍絲放入水中先燒,把鮮味先煮出來,然後放入蟲草花,帶子,和生薑

3、大概燒了30分鐘左右後,放入肉絲,再燒差不多30分鐘,放鹽,出鍋即可

蟲草和香菇一起燉雞可以嗎,蟲草花可以和香菇一起燉雞湯嗎?

可以的,可以做成香菇蟲草煲雞湯食用,具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 雞 300g 香菇 6顆 蟲草 20g 蔥段 3段 薑片 3片 蒜 2個 鹽 3g 水 1000ml 香菜 2g 料酒 10ml 花椒 6顆 大料 1顆。1 第一步把香菇,蟲草花提前泡發好。2 然後把蔥薑蒜花椒大料準備好。3...

香菇可不可以和枸杞,黨蔘,紅棗一起燉雞湯

可以的,這幾樣材料放在一起燉湯沒有相剋的說法。黨蔘與枸杞和香菇可以和雞一起煲湯不 枸杞當歸雞湯的原料有 枸杞15克,當歸12克,制首烏 杜仲 玉竹 熟地各9克,桂枝 黃芪 黨蔘 川芎各6克,紅棗8顆,母雞一隻,香菇適量。其中就有枸杞,黨蔘,香菇和雞。擴充套件資料 當歸枸杞燉雞湯的營養分析 雞肉雖然鮮...

板栗和香菇可以一起燉雞嗎請問燉雞能放香菇和板栗一起燉嗎?

板栗和香菇可以一起燉雞,具體做法如下 食材 板栗 雞 香菇 老抽 白砂糖 白胡椒 米酒 鹽 幹辣椒 八角 薑片 細蔥。1 栗子去殼,冷水入鍋,煮到水沸。2 炒鍋下底油,入白砂糖炒糖色,入開水把糖色化開,盛出備用,鍋洗乾淨,下薑片爆香,雞腿肉煸炒,香菇煸炒,米酒下鍋。3 糖色水倒入鍋裡煮,水開後撇去浮...