1樓:匿名使用者
編輯 精華知識好評率:75% 春夏季節是鮮花盛開的時期,蜜源最為豐富。這
時候,工蜂開始頻繁地外出採蜜。它們停在花朵**,伸出精巧如管子的「舌頭」,舌尖還有一個蜜匙,當「舌頭」一伸一縮時,花冠底部的甜汁就順著「舌頭」流到蜜胃中去。工蜂們吸完一朵再吸一朵,直到把蜜胃裝滿,肚子鼓起發亮為止。
在通常情況下,一隻工蜂一天要外出採蜜40多次,每次採100朵花,但採到的花蜜只能釀0.5克蜂蜜。如果要釀1千克蜂蜜,而蜂房和蜜源的距離為1.5千米的話,幾乎要飛行12萬千米的路程,差不多等於繞地球飛行3圈。
採集花蜜如此辛苦,把花蜜釀成蜂蜜也不輕鬆。所有的工蜂先把採來的花朵甜汁吐到一個空的蜂房中,到了晚上,再把甜汁吸到自己的蜜胃裡進行調製,然後再吐出來,再吞進去,如此輪番吞吞吐吐,要進行100~240次,最後才釀成香甜的蜂蜜。
人們常說「百鍊成鋼」,而蜂蜜才真正是百鍊而成的呢。為了使蜜汁儘快風乾,千百隻工蜂還要不停地扇動翅膀,然後把吹乾的蜂蜜藏進倉庫,封上蠟蓋貯存起來,留作冬天食用。
工蜂除了調製「細糧」蜂蜜外,還會把採蜜帶回來的花粉收集起來,摻上一點花蜜,加上一點水,搓出一個個花粉球,做成蜜蜂們平時吃的「粗糧」。
蜜蜂釀製蜂蜜,不僅為自己準備好了口糧,還為植物傳播花粉起到了巨大作用。在為果樹和農作物傳粉的昆蟲中,蜜蜂是絕對的主力軍。例如一隻蜜蜂一次飛行,能給瓜類帶來48000粒花粉,一隻螞蟻只能帶330粒。
通過蜜蜂的傳粉,果樹和農作物的產量能得到大幅度的增加。
蜜蜂是如何釀造蜂蜜的?
2樓:懂啦
蜜蜂是怎麼釀造蜂蜜的呢
3樓:中國農業出版社
無論蜜蜂採集的是花蜜、蜜露或甘露,蜜蜂並不是簡單地直接利用,而是有一個加工釀造過程,經過它們反覆釀造,才能變為成熟的蜂蜜。釀蜜的原理,一方面是物理作用,即蒸發除去原料中的過多水分,使含水量從平均60%~75%降低到18%左右,形成一種高質量的濃縮蜜液,以利於抑制各種微生物的生長;另一方面是生化作用,也就是糖的化學轉變,蜜蜂通過新增體內分泌的轉化酶,將原有的蔗糖和澱粉等多種糖類物質,分別轉化為還原糖——葡萄糖和果糖,使還原糖達到65%~80%,而蔗糖含量降至5%以下。
4樓:清風煮酒無悔
蜜蜂是怎樣釀蜂蜜的?
5樓:馬爾彭薩機場
工蜂用長喙吮吸花蜜,將它貯藏在前腸的一個膨脹部分,稱為蜜骨。在這裡花蜜中的一部分水分被吸收了,同時由於涎腺分泌的澱粉酶和轉化酶,將花蜜中的蜂蜜轉化為葡萄糖和果糖,花蜜在蜜蜂蜜胃中的改變主要是濃縮和蔗糖的轉化。蜂蜜是蜜蜂吸食花粉後,靠唾液的作用而釀造出來的。
6樓:匿名使用者
蜜蜂需要把花蜜吸到肚子裡,帶到蜂巢時再吐出來,然後經過煽動翅膀,揮發掉水份,再用蜂蠟封蓋,蜂蜜都釀造好了,成熟的蜂蜜香,甜可口,張老蜂農的蜂蜜就是這樣的純天然
7樓:鈔票多多真有效
用嘴直接給你吐出來!
蜜蜂是怎樣釀造蜂蜜的?
8樓:中國農業出版社
無論蜜蜂採集的是
bai花蜜、蜜露du或甘露,蜜蜂並zhi不是簡單
dao地直接利用,而是有一個加版工釀造過權程,經過它們反覆釀造,才能變為成熟的蜂蜜。釀蜜的原理,一方面是物理作用,即蒸發除去原料中的過多水分,使含水量從平均60%~75%降低到18%左右,形成一種高質量的濃縮蜜液,以利於抑制各種微生物的生長;另一方面是生化作用,也就是糖的化學轉變,蜜蜂通過新增體內分泌的轉化酶,將原有的蔗糖和澱粉等多種糖類物質,分別轉化為還原糖——葡萄糖和果糖,使還原糖達到65%~80%,而蔗糖含量降至5%以下。
9樓:匿名使用者
蜂蜜來是由
蜜蜂採集植自
物蜜腺分泌的汁液釀成。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內溫度經常保持在35℃左右,經過一段時間,水份蒸發,成為水分含量少於20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質、氨基酸。
不多的營養價值,1kg的蜂蜜含有2940kcal的熱量。
蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。不僅僅是在冰箱裡,即使冬天放在室內儲藏也會產生結晶。當加熱時結晶又會重新變回液體,並不是質量的問題。
當蜂蜜中含有很多雜質時便不會結晶。人們有時會以在低溫下是否結晶來區分純蜂蜜和加糖的蜂蜜,然而,將蜂蜜中的雜質過濾掉,也可以令蜂蜜不產生結晶,所以這方法並不可靠。
10樓:水仙
不用釀造,蜜蜂把蜂蜜從花蕊中採回來放在巢穴中,一點一滴積累起來的
蜜蜂是怎麼釀出蜂蜜的
11樓:文子
蜂蜜是蜜蜂從copy開花植
物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化的作用下,經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時;
同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
12樓:中國農業出版社
蜜蜂在採集bai返巢過程中,已經在所du採的花蜜中混入部zhi分含有轉化酶的dao
唾液,版所以說在採集時花蜜中的蔗權糖已經開始轉化。蜜蜂將花蜜採集歸巢後,隨即從蜜囊中吐出,分發給專門釀造蜂蜜的內勤蜂,或裝入巢孔內,供內勤蜂進行釀造。釀造時,蜜蜂將花蜜從蜜囊中反芻到吻上,反覆多次地伸出和折回,經過不斷地吐和吸,花蜜被進一步混入唾液,在轉化酶的作用下將花蜜中的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖等多種單糖,同時水分也減少。
降低水分主要是通過扇風等方式,加強通風,降低箱內溼度,促使花蜜中的水分蒸發,如此反覆多次直到成功。每當部分已經釀製成熟時,蜜蜂便尋找適宜巢房將之集中起來。為了防止蜂蜜吸水和外溢,蜜蜂在貯存蜂蜜的巢房口上面封上一層蠟蓋,需要時,用口器咬開取出食用。
蜜蜂釀蜜過程
(a)花蜜由採集蜂(上) 轉給內勤蜂(下)(b)內勤蜂在釀蜜
(c)內勤蜂存放蜜汁(腹部向上)
13樓:田野牧蜂
蜜蜂採抄
集花蜜或者植物的分泌襲物,混入生物酶再注入蜂巢內進行反覆釀製,通過生物酶的作用和不斷扇動翅膀來降低蜂蜜的含水量,等到蜂蜜完全成熟便封上蠟蓋,再由蜂農將巢脾取出進行搖蜜取蜜過濾,最終成為我們所食用的蜂蜜。
14樓:賞石是聽筠
蜜蜂從開花植copy物的花
中採得bai的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植du物的zhi
花中採取含水量約為dao80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內溫度經常保持在35℃左右,經過一段時間,水份蒸發,成為水分含量少於20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。
蜂蜜是蜜蜂怎麼釀出來的?
15樓:清風煮酒無悔
蜜蜂是怎樣釀蜂蜜的?
16樓:中國農業出版社
蜜蜂在採集返巢過程中,已經在所採的花蜜中混入部分含有轉化酶的唾液,所以說在採集時花蜜中的蔗糖已經開始轉化。蜜蜂將花蜜採集歸巢後,隨即從蜜囊中吐出,分發給專門釀造蜂蜜的內勤蜂,或裝入巢孔內,供內勤蜂進行釀造。釀造時,蜜蜂將花蜜從蜜囊中反芻到吻上,反覆多次地伸出和折回,經過不斷地吐和吸,花蜜被進一步混入唾液,在轉化酶的作用下將花蜜中的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖等多種單糖,同時水分也減少。
降低水分主要是通過扇風等方式,加強通風,降低箱內溼度,促使花蜜中的水分蒸發,如此反覆多次直到成功。每當部分已經釀製成熟時,蜜蜂便尋找適宜巢房將之集中起來。為了防止蜂蜜吸水和外溢,蜜蜂在貯存蜂蜜的巢房口上面封上一層蠟蓋,需要時,用口器咬開取出食用。
蜜蜂釀蜜過程
(a)花蜜由採集蜂(上) 轉給內勤蜂(下)(b)內勤蜂在釀蜜
(c)內勤蜂存放蜜汁(腹部向上)
17樓:田野牧蜂
蜜蜂採集花蜜或者植物的分泌物,混入生物酶再注入蜂巢內進行反覆釀製,通過生物酶的作用和不斷扇動翅膀來降低蜂蜜的含水量,等到蜂蜜完全成熟便封上蠟蓋,再由蜂農將巢脾取出進行搖蜜取蜜過濾,最終成為我們所食用的蜂蜜。
18樓:匿名使用者
是蜜蜂身上的「汙垢」。
蜜蜂是怎么製作蜂蜜的,蜜蜂是怎麼製作蜂蜜的
蜜蜂是怎麼釀造蜂蜜的呢 首先外勤工蜂採蜜時 當儲存胃被花蜜填滿後 就會返回蜂巢 然後嘴對嘴吐給內勤工蜂 而內勤工蜂會將花蜜 在胃和嘴之間反覆吞吐100多次 利用體內的轉化酶將其分解成更甜的單糖 之後就會吐到蜂房內 隨後它們就會煽動翅膀加快蜂蜜的風乾速度 當其達到粘 蜂蜜在採集蜂採集會蜂巢以後這個過程...
蜜蜂如何釀蜜,蜜蜂是怎樣釀蜜的?
蜜蜂是怎樣釀蜜的?星知計劃 蜜蜂如何釀蜜?蜜蜂 採蜜 是從花蕊根部吸取花蜜或其他分泌物,吸到它們體內專門的 蜜胃 中。蜜蜂體內分泌的酶,大約半小時就能把花蜜中的蔗糖發酵,轉變為易吸收的葡萄糖 果糖。回到蜂巢後,工蜂把經過發酵的蜜吐進 儲藏間 開始脫水工序。蜂巢內部長期保持35 左右的高溫,巢內的工蜂...
到底什麼是蜜蜂屎,蜂蜜是蜜蜂的屎嗎
蜜蜂屎是蜜蜂的排洩物。蜜蜂屎不是蜂蜜。這麼說是為了表示別人開心。蜂蜜 花粉 蜂王漿這些常常吃的蜂產品都不是蜜蜂拉的,真正的蜜蜂屎還沒有被發現出有什麼利用價值。蜂蜜是蜜蜂用嘴配合蜜蜂的第二個胃生產出來的,先是把嘴伸到花朵中,把花蜜吸出來存放到自己的第二個胃中,花蜜在體內經過多重反應,蜜蜂再把經過初步釀...