1樓:匿名使用者
雞尾酒(cocktail)是一種
bai混合du飲品,是由兩種或兩種以上的zhi酒dao或飲料、果汁、版
汽水混合而成,有一定權的營養價值和欣賞價值
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最後還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物
參加雞尾酒會,應避免下列行為:
早到,即使提前一分鐘也不好。於預定結束時間前15分到。
用又冷又溼的右手和人握手(記得請用左手拿飲料)。
右手拿過餐點,美奶滋還沒抹乾淨,就和人握手(請用左手拿餐點,要不然,吃完就應立刻用餐巾把手仔細擦乾淨)。
和別人說話時東張西望,好像生怕錯過哪個更重要的人物,這是非常不禮貌的。但是在雞尾酒會上。這種錯誤卻很常見。
搶著和貴賓談話,不讓別人有和他們搭訕的機會。
硬拉著主人討論嚴肅話題,說個沒完。要知道,主人還有更重要的事要做,沒功夫和你扯整晚。
霸佔餐點桌,以致別的客人沒機會接近食物。
把菸灰彈到地毯上,或拿杯子當菸灰缸,用完就不管了。
幫客人倒酒時應站在客人右邊,酒籤朝向客人。
2樓:匿名使用者
一般是沒什麼的你要是沒有過敏的話
雞尾酒有什麼禁忌
3樓:中國大明白
雞尾酒是沒有什麼禁忌的,只有調製時的注意事項:
調製雞尾酒的注意事項
1.調製時必須按[標準配方],不可隨心所欲,故應養成使用[盎斯杯]的習慣.
2.所使用的酒杯必先先清潔而擦拭光亮,並先[冰杯]即將杯子放置冰箱內或把冰塊放置杯中以降低溫度.
3.調製時應選用堅硬的冰塊,蔬果材料也要講求新鮮.
4.無論調製方法為何,動作都要迅速
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雞尾酒的「十一調」(調色\調香\調味\調型\調格\調神\調情\調溫\調溼\調光\調音)
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喝雞尾酒的注意事項:
喝雞尾酒時,需用雞尾酒杯,通常是呈倒三角形的高腳玻璃杯,不帶任何花紋。因雞尾酒要保持其冰冷度,所以手應接觸其高腳部位,不能直接觸控杯壁,使其變暖而影響酒味。
4樓:海灘的風鈴
雞尾酒禁忌很少,調製雞尾酒需要按照步驟正確操作,不可以隨意混合。
操作步驟為:
第一:需要按照雞尾酒的配方調製並且按照正確的順序進行調製第二:在雞尾酒調製前我們首先應當檢查我們所需要的杯子是否乾淨(這一步簡稱為潔杯)
第三:量器
調酒師在調製雞尾酒的時候應當養成使用量酒器的好習慣。
第四:果汁、水果、冰塊這幾種材料使用的時候我們應當選用正確及新鮮的,並且事先準備好的這些材料
第五:酒杯
所選用的酒杯應當配合雞尾酒正確使用,使用之前宜事先冰涼。
第六:調酒師要注意動作
在雞尾酒的調製過程中動作的準確性也是要遵循的一大基本原則,調酒師們在攪拌或搖盪時動作應當迅速,並且即刻倒入杯子中
第七:材料冰塊
在攪拌的時候應當使用大型冰塊,搖時使用碎冰機,「混合」時使用西冰塊綜上所訴的七點內容便是雞尾酒調製過程中調酒師們要遵守的基本原則。
下面是關於雞尾酒調製中基本常用材料的介紹:
常用的洋酒有:白蘭地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒常用的果汁有:菠蘿汁, 檸檬汁
常用的糖水有:石榴糖水,水蜜桃糖水
常用的香料有:綠薄荷油
常用的水果有:櫻桃,菠蘿,檸檬等
喝rio雞尾酒後的禁忌
5樓:帶上嘴去旅行
看了成份表!再也不喝了!最近在喝卡諾維奇雞尾酒,冰鎮後直接加冰塊飲用
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