1樓：du閒亭
用料黃鱔 500克
姜bai 6片
蒜 8瓣du
蔥 一撮
料酒zhi 1勺
鹽 1克
上湯黃鱔的做法
蔥薑蒜切dao好備用
野生回黃鱔給菜場殺好，回答來用水洗淨，中間的血水要反覆沖洗乾淨，煮一鍋熱水，把黃鱔燙一下用自來水洗淨黏液（水開了就關火，放黃鱔，煮久了黃鱔會脫皮）
備好香菜
熱鍋放油炒香蔥薑蒜
再放入黃鱔，多炒幾下，直至黃鱔微微變色
放入水和1勺黃酒沒過黃鱔，大火煮
30分鐘左右，黃鱔湯已經很濃稠了，撒點鹽胡椒粉和香菜盛出小貼士魚類的湯多加大蒜頭和用大火燒，湯汁就會又白又濃
2樓：0澤國a網盤
用料黃鱔 500克
姜 6片
蒜 8瓣
蔥 一撮
料酒 1勺
鹽 1克
上湯黃鱔的做法
蔥薑蒜切好備用
野生黃鱔給內菜場殺好，回來用水洗淨容，中間的血水要反覆沖洗乾淨，煮一鍋熱水，把黃鱔燙一下用自來水洗淨黏液（水開了就關火，放黃鱔，煮久了黃鱔會脫皮）
備好香菜
熱鍋放油炒香蔥薑蒜
再放入黃鱔，多炒幾下，直至黃鱔微微變色
放入水和1勺黃酒沒過黃鱔，大火煮
30分鐘左右，黃鱔湯已經很濃稠了，撒點鹽胡椒粉和香菜盛出小貼士魚類的湯多加大蒜頭和用大火燒，湯汁就會又白又濃
醬爆鱔魚的做法步驟圖，醬爆鱔魚怎麼做好吃
3樓：面朝大海路途
醬爆鱔魚
用料鮮活鱔魚段 500g
韭菜 200g
鮮薄荷 100g
蔥段 適量
薑片 50g
蒜 50g
料酒 適量
鹽 少許
自釀醬專 30g
醬爆鱔魚的
屬做法鱔魚段剔骨用料酒，鹽醃製二十分鐘
鍋內放油，下蔥薑蒜爆香，下醃製好的鱔魚段翻炒鱔魚表白色後加入加了水調製好的自釀醬汁，翻炒加鍋蓋燜幾分鐘，鱔魚八分熟之後加入韭菜段以及薄荷翻炒熟透，起鍋！
小貼士鮮嫩好吃。可以不用生抽，雞精等調味品
怎樣做上湯菠菜，上湯菠菜皮蛋的做法，上湯菠菜皮蛋怎麼做好吃
上湯菠菜怎麼做？鍋中起油加入鹽，菠菜過水撈出，然後裝盤，鍋中加入皮蛋和鹹蛋，翻炒後煮出香味，倒入菠菜。材料 菠菜1把 皮蛋1粒 鹹蛋1粒 生薑3片 雞湯100毫升 白胡椒粉少許 鹽少許。做法 1 將皮蛋和鹹蛋蒸15分鐘，冷卻後去殼切成粒 菠菜洗淨後瀝乾水分 2 炒鍋內倒適量油燒熱後放入薑片爆香，隨後...
家常上湯娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
娃娃菜富含胡蘿蔔素 b族維生素 維生素c 鈣 磷 鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。上湯娃娃菜成品香濃 味鮮 口感濃郁。材料主料 娃娃菜1顆 輔料 皮蛋1只 火腿腸1根 澱粉適量 蒜瓣適量 濃湯寶1盒上湯娃娃菜 準備食材 娃娃菜切去根部，劈成四段 用小蘇打浸泡十...
春餅的做法，自制春餅的做法步驟圖，自制春餅怎麼做好吃
回答春餅 食材 300g麵粉 4g食鹽 1g鹼面 170ml開水 油。做法步驟 第一步 麵粉放到一個盆子裡，這裡最好用高筋麵粉，沒有的話用普通麵粉也可以，然後加入4g食鹽增加筋性，1g鹼面可以使麵食柔軟勁道，然後我們倒入170ml左右的熱水，攪成面絮，晾涼至不燙手的狀態下手和成比較軟的麵糰，蓋上鍋蓋...