1樓:明白婆婆
不同種類的威士忌有不同的味道,我個人比較喜歡波本威士忌,因為口感很純,加什麼飲料喝都有不同的味道。
比較常見的是愛爾蘭威士忌,這種威士忌酒就比較幹,比較澀,很多人喜歡加綠茶來調整酒的味道,但是我覺得愛爾蘭威士忌最好的喝法就是純喝或者加2-3快冰塊。
洋酒分為威士忌,白蘭地,金酒,龍舌蘭,伏特加。力嬌酒,郎姆酒幾大類,威士忌的品牌眾多一般認為以蘇格蘭的味道最純正比如「麥卡倫12年」,英國產的口味也還不錯比如「johnnie walker blakck 」,美國產的據說味道很有個性比如「傑克丹尼」,樓上的兌東西喝是喝不出酒的本色味道的,而且個人認為是浪費資源。兌紅茶喝起初只是夜店裡為了灌女孩子酒讓口感變好的方法而已。
2樓:習慣未語先笑
威士忌是洋酒當中的「百變魔君」,是很多雞尾酒的基酒。
【蘇格蘭威士忌的味道】
最受人追捧的蘇格蘭威士忌帶有典型的嗆辣的煙燻味、濃濃的泥炭味以及獨特的海水味。最早以前,威士忌都是用麥芽釀造,直到2023年以後,人們才用摻雜法釀製威士忌,於是在單一麥芽威士忌之外,有了混合威士忌,包括著名的芝華士,尊尼獲加等。
同樣是蘇格蘭威士忌,依據地區的不同,可以細分為低地(lowlands)、高地(highlands)、斯培賽河谷(speyside)、艾萊島(islay)。同樣是高地出產的酒,又因為水源和地質,以及釀製工藝不同,有了細微的變化,有的泥煤味厚重,有的則果香明媚。
斯培賽河谷與艾萊島可以說是現今最受威士忌酒迷推崇的兩大產區。前者是全世界威士忌酒廠分佈最密集的區域之一,此區的威士忌以優雅著稱,甜味最重,香味濃厚而複雜,通常會有水果、花朵、綠葉、蜂蜜類的香味,有時還會有濃厚的泥煤味。
艾萊島出產的高品質單一麥芽威士忌中,有上百種口味大相徑庭的酒,而其中最負盛名的是laphroaig。《全球威士忌指南》一書的作者michaeljackson將此酒形容為:「嗅覺部分混合著硫磺與瀝青的氣味,讓人感覺到溫暖的腐爛氣。
」【愛爾蘭威士忌的味道】
愛爾蘭威士忌總有著一種凱爾特精靈般的憂傷。歷史沒有給愛爾蘭威士忌機會,第一次世界大戰,部分摧毀了愛爾蘭的威士忌工業;2023年,愛爾蘭宣佈脫離英國統治,英國下令禁止愛爾蘭威士忌在大英帝國範圍內銷售,關於這段歷史可以參考電影《風吹麥浪》;接下來是40年代愛爾蘭的大饑荒,穀物產量減少。時至今日,愛爾蘭威士忌雖然依然保持著高品質,但產量與知名度卻遠不及蘇格蘭。
許多人依然迷戀於愛爾蘭威士忌的典雅,相比蘇格蘭威士忌,愛爾蘭威士忌保留了原始的釀造工藝,酒精濃度更高,口感愈加綿長柔潤,沒有蘇格蘭威士忌的煙燻味道。
許多愛爾蘭人喜歡把威士忌混合在咖啡裡享用,這叫我聯想到北京的酒吧裡,人們在綠茶飲料裡摻下一杯杯的芝華士。
【純麥威士忌的味道】
單一麥芽威士忌指的是單一蒸餾廠使用傳統壺式蒸餾器蒸餾純麥芽得到的高品質威士忌。麥卡倫擁有「純麥威士忌酒中的勞斯萊斯」的稱號,這款12年酒是入門佳選,高超的品質加上友善的**,適合日常飲用。使用雪莉酒的酒桶,散發著特別的雪莉酒香氣,淡淡的老酒香混合麥芽和煙煤味,令人難忘。
【傑克丹尼威士忌的味道】
如果喝膩了蘇格蘭和愛爾蘭的威士忌,那麼嚐嚐美國威士忌。傑克丹尼是美國田納西的第一家蒸餾酒廠,也是美國銷量最好的威士忌。其原料中除了黑麥及麥芽以外,還使用了部分玉米,因此更加的香甜,同時使用美國白橡木桶,更賦予了特別的奶香,更適合女士。
3樓:匿名使用者
威士忌是以大麥、黑麥、玉米等為原料,經過發酵蒸餾後放入木製的酒桶中陳化而釀成的一種最具代表性蒸餾酒。市場的銷售量很大。威士忌酒的產地很廣,製造方法也不完全相同。
從原料分,威士忌有「麥芽威士忌」(malt,蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種);「波本威士忌」(bourbon);「玉米威士忌」(corn)三種。 據說威士忌是從英國愛爾蘭的原住居民們所製出的「生命之水」而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑,所以比現在的更甜。
一般來說,威士忌都有一種特有的香氣。據說這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實所融合的香味。 按產地分,威士忌可分為以下四種:
a蘇格蘭威士忌 是蘇格蘭的名牌產品,用經過乾燥、泥炭薰焙產生的獨特香味的大麥芽作釀造原料製成。此酒的陳化時間最少是8年,通常時10年或更長的時間。蘇格蘭威士忌具有獨特的風格,色澤棕黃帶紅,清澈透亮,氣味焦香,帶有濃烈的煙燻味。
蘇格蘭威士忌的名牌有:黑方,芝華士,老牌,特級。 b愛爾蘭威士忌 是以大麥、燕麥及其他穀物為原料釀造的,經三次蒸餾並在木桶中陳化8-15年。
風格與蘇格蘭威士忌接近,最明顯的區別是沒有煙燻的焦味,口味綿柔,適合做混合酒的其他飲料混合飲用。人們比較熟悉的品牌有:吉姆遜父子,波威爾,老不殊苗,吐拉摩。
c加拿大威士忌。 加拿大開始生產威士忌是在18世紀中葉,那時只生產稞麥威士忌,酒性強烈。19世紀以後,開始生產由玉米制成的威士忌,口味比較清淡。
它是在加拿大**管理下蒸釀、貯藏、混合和裝瓶的。在木桶中陳化的時間是4-10年。主要品牌有:
加拿大俱樂部,西格蘭姆斯,王冠。 d美國威士忌。 儘管美國只有200多年的歷史,但因為其移民多數來自歐洲,因此也帶去了釀酒的技術。
波本威士忌美國肯塔基州的一個地點,在波本生產的威士忌被稱作波本威士忌。波本威士忌的主要原料是玉米和大麥,經發酵蒸餾後陳化2-4年,不超過8年。其名牌有:
四玫瑰,老爺爺,吉姆.賓,野火雞。 威士忌要加冰塊和蘇打水喝,這樣喝起來才不會那麼烈,口感比較平和。
蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體,喝下去,冰涼的酒氣從鼻腔裡衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但打出的氣味香得多,特別舒服。
4樓:匿名使用者
為何酒中會有水果的味道?沒錯,johnniewalker「黑牌」威士忌蘊涵新鮮的水果味,憑添了幾許新鮮。你有感覺到果子味嗎?
沒錯,這豐富的果子味來自於存放威士忌所用的雪利酒桶。為何還會有濃郁的香草味呢?這是因為johnniewalker「黑牌」威士忌中濃郁的香草味源於酒中少量的純穀物威士忌。
它帶來了柔和的甜味,並中和了酒裡較強烈的麥芽味道。
5樓:匿名使用者
慢慢地啜飲一口威士忌,用舌頭把它在嘴裡迴盪一圈,威士忌的香味將溢滿整個口腔,口腔中的不同部位會感覺到不同的味道。
一些威士忌會有非常顯著的餘香,而且變化無窮。當感覺到了麥芽威士忌的香氣和滋味時,可以試著往杯裡加些水,這有助於香味的釋放。
另一種常見的喝法是加冰塊,實際上也就相當於兌水。一般來講,40% abv的威士忌是三份酒兌一份水,60% abv應該是兩份酒兌一份水。兌水的原因主要是更有利於威士忌香味的散發,而且降低酒精度,減輕對嗅覺神經的麻痺。
對水的要求是不能含太多礦物質,一般 soft water,甚至自來水也可以。
當然啦,還有一些其它的喝法,比如加可樂或雪碧。
6樓:港龍星
威士忌是什麼味道。。。不是酒的味道嗎
威士忌是什麼謝謝,威士忌是什麼酒?
威士忌即威士忌酒。威士忌 蘇格蘭與加拿大產的威士忌拼法為whisky,而美國與愛爾蘭產的威士忌在拼字上稍有不同,稱為whiskey 是一種只用穀物作為原料 含酒精的飲料,屬於蒸餾酒類。使用大麥 黑麥 玉米等穀物為原料,經發酵 蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而釀成的。共有蘇格蘭 愛爾蘭等四大類最為著名。...
威士忌酒的英文怎麼寫,威士忌是什麼類別的酒
whisky 威士忌 whisky whiskey 是一種由大麥等穀物釀製,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為 生命之水 按照產地可以分為 蘇格蘭威士忌 愛爾蘭威士忌 美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌酒英文是whisky。例句 1 一杯威士忌酒立刻就使她醉了。a ...
什麼是混合威士忌,什麼是調和威士忌?
混合威士忌又稱調和威士忌,英文名字是blended whisky 釀酒的穀物品種必須達到兩種以上,而且必須來自兩件酒廠。皇家禮炮是混合威士忌的品牌代表。blended whisky 中譯 調和式威士忌 運用了兩間酒廠以上的酒 其中原料有麥芽也有穀物所調配的威士忌。royal salute 皇家禮炮 ...