茶葉泡的第一次水可以喝嗎茶葉第一次泡的水要倒掉嗎？第二次泡才能喝嗎？

1樓：勤奮滴美食家

第一次泡的茶，不是不能喝；人們用茶壺衝鐵觀音茶時，習慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為「洗茶」。「洗茶」一詞始用於北宋，原屬於茶葉採製過程用語，後延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初制、精製，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級，而且達到衛生標準。

其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進行浸泡，有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純為了洗去茶葉不衛生的東西。「洗茶」用語宜修正為「浸茶」或「溫茶」較為確切和科學。

2樓：王浩宇

可以，只有講究的人才不喝第一次水

3樓：匿名使用者

其實是可以喝的，只是對於專業喝茶的人來說第一遍是洗茶，味道會不一樣

4樓：廣州際航快遞

可以是可以，但是茶道來說第一次的水是洗茶葉的。

5樓：百度使用者

一般是先洗茶，用水充一下，到掉

6樓：豔影寒冰

不是不能喝,是因為現在種茶的時候為了滅蟲會撒農藥，為了安全衛生，第一泡的茶通常只泡幾分鐘，將茶上殘留的農藥還有其他雜質洗掉，所以稱為「洗茶」，再加水泡第二次，這時候的茶已經有了茶的芬芳，正是喝的好時候。

7樓：相偎相依

因為第一次泡的時候，茶壺和茶具都是冷的，當你衝進熱水的時候熱量都被茶壺和茶具迅速吸收，自然不夠熱量把茶葉泡開，所以茶葉還泡不開，第一次泡的水用來清洗一下茶具以後茶杯就有一定的溫度，就不會再吸收水裡的熱量。

8樓：異樣不一樣

最好不要喝，因為裡面頭很多泥土等渣子

茶葉第一次泡的水要倒掉嗎？第二次泡才能喝嗎？

9樓：菩提老鼠

茶葉的第

一道水抄倒掉，稱為洗襲茶。洗茶並不是每一種茶都需要，也不一定只一道水。

洗茶一般是兩個目的，1洗去茶葉表面的塵土（或許還有沖掉農藥殘留的作用），2 對茶葉進行預先的浸潤，是茶葉更容易沖泡和釋放滋味。

綠茶、白茶、黃茶等由於多用嫩芽精細製作，表面塵土和農藥殘留都很少，所以不進行洗茶。

鐵觀音等球形茶，一般會洗茶一道，確切說是浸潤。

存放多年的巖茶，一般也會洗茶一道，為的是洗去灰塵。

存放多年的普洱茶，無論是生茶熟茶、散茶或緊壓茶，都會建議洗茶一次或多次。