1樓:
1、沙煲在底部抹薄
抄薄的一層油,米bai洗乾淨。du 米和水的比例:1:
1.5 (這個zhi比例很重要,關係到飯的生dao熟程度!太爛不好 吃,夾生則根本沒法吃!
) 將米和水放入沙煲,用大火燒開。 2、大概十分鐘不到,飯開始收水。 可以看到飯表面有一個個的洞。
這個時候趕快把肉,薑絲放進去! 要快! 3、肉放好後,放薑絲,再打個蛋。
蓋上蓋,換最小火,再煮三四分鐘。關鍵時刻來了! 關掉火,讓煲仔飯焗十五分鐘。
不要再開啟蓋來看哦~ 這是煲仔飯最關鍵的時候,焗的時間不夠飯就生了,而且很難再挽回了。 4、耐心地等待十五分鐘後,香噴噴的煲仔飯就做好了!http:
//****baozifan.***
為什麼煲仔飯就是開一家火一家,有什麼祕訣嗎
2樓:
創業是個不錯的想法,一定要堅持自己的意念!祝你成功!
3樓:匿名使用者
選對品牌,選對口味,選對公司扶持,基本沒得虧
煲仔飯好吃的祕訣? 5
4樓:包小姐
最主要的
來是火候 還有就是源 你選米是用哪種米 絲苗米,bai因為這種米du油潤晶瑩、米身zhi修長、柔韌適中,米味濃郁dao。煮煲仔飯選米是關鍵環節,最好選擇晚稻的**米,由於**米吸水性好,還可以吸收餡料和油的香味,讓煮出來的煲仔飯散發出獨特的飯香。 這種也比較愛熟
1沙煲在底部抹薄薄的一層油,米洗乾淨。 米和水的比例:1:1.5 (這個比例很重要,關係到飯的生熟程度!太爛不好
吃,夾生則根本沒法吃!) 將米和水放入沙煲,用大火燒開。 2、大概十分鐘不到,飯開始收水。
可以看到飯表面有一個個的洞。這個時候趕快把肉,薑絲放進去! 要快!
3、肉放好後,放薑絲,再打個蛋。蓋上蓋,換最小火,再煮三四分鐘。關鍵時刻來了!
關掉火,讓煲仔飯焗十五分鐘。不要再開啟蓋來看哦~ 這是煲仔飯最關鍵的時候,焗的時間不夠飯就生了,而且很難再挽回了。 4、耐心地等待十五分鐘後,香噴噴的煲仔飯就做好了!
5樓:匿名使用者
粵菜,煲的時間長,加好的調味,如優豪雞汁就比較好吃。
6樓:匿名使用者
在家也能做出煲仔飯 還帶鍋巴的那種 太香了
煲仔飯剛開始大火煮幾分鐘?
7樓:問道花開
廣式臘腸復煲仔飯制
主料:廣式臘腸、大米
輔料:雞蛋、小油菜、涼開水、香麻油、六月鮮生抽、蠔油、白糖
1. 取一砂鍋,在鍋底薄薄的抹一層油。
2. 把大米洗淨放入鍋中,倒入水,米和水的比例為1:1.5,浸泡一個小時。
3. 浸泡好的大米,加入半湯匙色拉油拌勻。
4. 將鍋子移至火上,大火煮開後立即轉小火,蓋上蓋子燜煮。將米飯煮至8成熟。
5. 把臘腸切片,再切點薑絲。
6. 鍋中水份快乾時,在米飯表面鋪上臘腸和薑絲,再打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鐘後關火,不要開蓋,繼續蓋著蓋子燜15分鐘。
7. 把小油菜洗淨,鍋中水燒開,放點鹽,滴幾滴油,放入小油菜燙熟。撈出瀝乾水份。
8. 調味汁:1湯匙蠔油、1湯匙涼開水、2湯匙六月鮮生抽、0.5湯匙白糖、0.5湯匙香麻油攪拌均勻。
9. 燜好的米飯開蓋,排入小油菜,澆上調味汁,拌勻即可食用。
8樓:匿名使用者
大火煮開後再關小火慢慢燜
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首先要注意傳球意識，意識很重要，不管打什麼球，大局觀都十分重要。要時刻注意隊友的跑位，傳球時應注意傳到隊友預定到達的位置而不是他現在所處的位置。另外，在場上應該做到積極跑位，去扯空擋，如果你隊友意識好的話，會有很漂亮的配合，當然你的跑位是前提。至於防守上，要注意協同防守，這裡就不多說了。個人防守上，...