1樓:窩窩小墨
杭椒,果羊角形,長13釐米左右,橫徑約1.4釐米,平均單果重10克。青熟果淡綠色,果實微辣,老熟果紅色。果面略皺,果頂漸尖,稍彎。
為什麼叫杭椒
2樓:我是大角度
因為該品種最早在杭州實驗種植成功,遂以地名為其命名。
杭椒,果羊角形,長13釐米左右,橫徑約1.4釐米,平均單果重10克。青熟果淡綠色,果實微辣,老熟果紅色。果面略皺,果頂漸尖,稍彎。是美味佳餚的好佐料。
辣椒生育初為發芽期,催芽播種後一般5~8天左右出土,15天左右出現第一片真葉,到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。
辣椒適宜的溫度在15~34度之間。
種子發芽適宜溫度25~30度,發芽需要5~7天,低於15度或高於35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高,白天25~30度,夜晚15~18度最好,幼苗不耐低溫,要注意防寒。
3樓:菱舞心月
杭椒名字的由來,是因為該品種最早在杭州實驗種植成功,遂以地名為其命名。
杭椒,是雞爪椒和吉林早椒雜交品種,果羊角形,長13釐米左右。青熟果淡綠色,老熟果紅色。果面略皺,果頂漸尖,稍彎。早熟,辣味中等。
因杭椒青果脆嫩多汁、微甜中辣的特性,圍繞杭椒開發出很多菜品,如杭椒牛柳、生煎杭椒、杭椒雞丁等等。其中杭椒牛柳更是成為杭州的名菜。
杭椒椒幹富含蛋白質、胡蘿蔔、維生素a、辣椒鹼、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。它既是美味佳餚的好佐料,又是一種溫中散寒、可用於食慾不振等症的食療佳品。
4樓:dreamlikesky雨
杭椒最早在杭州試種植成功,因而取名杭椒。
拓展資料:1、杭椒:
杭椒,果羊角形,長13釐米左右,橫徑約1.4釐米,平均單果重10克。青熟果淡綠色,果實微辣,老熟果紅色。
果面略皺,果頂漸尖,稍彎。它既是美味佳餚的好佐料,又是一種溫中散寒、可用於食慾不振等症的食療佳品。
2、杭州氣候:
杭州處於**帶季風區,屬於**帶季風氣候,四季分明,雨量充沛。全年平均氣溫17.8°C,平均相對溼度70.
3%,年降水量1454毫米,年日照時數1765小時。夏季氣候炎熱,溼潤,是新四大火爐之一。 相反,冬季寒冷,乾燥。
春秋兩季氣候宜人,是觀光旅遊的**季節。
5樓:樂觀的高飛
因為該品種最早在杭州實驗種植成功,遂以地名為其命名。
早熟,從開花到採收15-20天。結果能力強,畝產3000-3500 公斤。是川菜中特有的調味料。
泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點,早在前幾年,用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。早熟,從開花到採收15-20天。產自雲南、廣東。
富含蛋白質、胡蘿蔔、維生素a、辣椒鹼、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。
該品種為早熟、果實生長快、商品性好、品質優良的雜交一代。株高70釐米,開展度80釐米,第一花著生於第8節上,果長12-14釐米,橫徑1.5釐米,淡綠色,辣味中等,品質優,適宜保護地栽培,畝產3000-4000公斤。
拓展資料:
分佈範圍:
安徽省肥東縣牌坊回族滿族鄉是全國第三大杭椒生產基地,合肥市規模最大的反季節蔬菜生產基地,截至2023年10月露地蔬菜面積3000多畝,特色蔬菜--杭椒面積5000餘畝,其中3000畝基地獲國家農業部無公害產地認定。
杭椒1號,植株直立,主莖第7~9節左右著生第一朵雌花,果實羊角形,果頂漸尖,果長10~12釐米,嫩椒深綠色,微辣,胎座小,品質優,耐寒,耐熱性較強,適於保護地及露地栽培。早熟,從定植到採收25~30天,可連續採收90~150天,連續採收畝產量可達3000公斤。
6樓:碧水蜜桃
因為該品種最早在杭州實驗種植成功,遂以地名為其命名。
擴充套件資料:
杭椒,果羊角形,長13釐米左右,橫徑約1.4釐米,平均單果重10克。青熟果淡綠色,果實微辣,老熟果紅色。
果面略皺,果頂漸尖,稍彎。它既是美味佳餚的好佐料,又是一種溫中散寒、可用於食慾不振等症的食療佳品。
【中文學名】杭椒
【界】植物界
【門】被子植物門
【綱】雙子葉植物綱
【亞 綱】合瓣花亞綱
【目】管狀花目
【科】茄科
【族】茄族
【屬】辣椒屬
【種】辣椒
【杭 椒】辣椒種子
【形態特徵】
早熟,從開花到採收15-20天。結果能力強,畝產3000-3500 公斤。是川菜中特有的調味料。
泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點,早在前幾年,用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。早熟,從開花到採收15-20天。產自雲南、廣東。
富含蛋白質、胡蘿蔔、維生素a、辣椒鹼、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。
該品種為早熟、果實生長快、商品性好、品質優良的雜交一代。株高70釐米,開展度80釐米,第一花著生於第8節上,果長12-14釐米,橫徑1.5釐米,淡綠色,辣味中等,品質優,適宜保護地栽培,畝產3000-4000公斤。
【品種介紹】
杭椒1號,植株直立,主莖第7~9節左右著生第一朵雌花,果實羊角形,果頂漸尖,果長10~12釐米,嫩椒深綠色,微辣,胎座小,品質優,耐寒,耐熱性較強,適於保護地及露地栽培。早熟,從定植到採收25~30天,可連續採收90~150天,連續採收畝產量可達3000公斤
雞爪×吉林,俗稱杭椒,果羊角形,長13釐米左右,橫徑約1.4釐米,平均單果重10克。青熟果淡綠色,果實微辣,老熟果紅色。
果面略皺,果頂漸尖,稍彎。早熟,從開花到採收15-20天。結果能力強,畝產3000-3500 公斤。
【營養價值】
椒幹富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素a、辣椒鹼、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。它既是美味佳餚的好佐料,又是一種溫中散寒、可用於食慾不振等症的食療佳品。
【分佈範圍】
安徽省肥東縣牌坊回族滿族鄉是全國第三大杭椒生產基地,合肥市規模最大的反季節蔬菜生產基地,截至2023年10月露地蔬菜面積3000多畝,特色蔬菜——杭椒面積5000餘畝,其中3000畝基地獲國家農業部無公害產地認定。
杭椒的選購竅門
看外形:外形完整,表面光滑;
捏著硬實:捏著硬實的新鮮。
表面有褶皺,捏著軟軟的。杭椒有紅色和綠色兩種顏色,紅色的更辣一些,根據自己的喜好選擇。
杭椒的儲存技巧
溶化一些蠟燭油,把每支青椒的蒂都在蠟燭油中蘸一下,然後裝進保鮮袋中,封嚴袋口,放在10°C的環境中,可貯存2~3個月。
杭椒的適宜人群
一般人群均可食用
杭椒的功效與作用
1.緩解疲勞
杭椒具有消除疲勞的的重要作用,而且杭椒中還含有能促進維生素c吸收的維生素p,就算加熱維生素c也不會流失。
2.解熱、鎮痛
辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。
3.淨化血液
杭椒的綠色部分來自葉綠素,葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇,能積極的降膽固醇排出體外,從而達到淨化血液的效果。
4.增加食慾、幫助消化
維生素p還能強健毛細血管,預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。杭椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促進食慾,幫助消化。
杭椒的營養價值
杭椒富含蛋白質、胡蘿蔔、維生素a、辣椒鹼、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。
杭椒的烹飪技巧
切辣椒不辣手的小妙招:辣椒中產生辣味的辣椒鹼沾到**上就會使血管擴張,刺激痛覺神經,讓人感覺手上火辣辣的痛。因此在切辣椒之前先在手上均勻的塗抹一層醋然後把手放在火上微烤,在處理辣椒的時候就不會有辣手的感覺了。
同樣,切過辣椒的後的也可以用醋塗抹雙手,也可以有效的緩解手辣感。
杭椒的食用禁忌
1.眼疾患者食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者,少食或忌食。陰虛火旺、高血壓、肺結核的病人應慎食。
2.調時要急火快炒,保持其原有的色味,而且不宜一次吃得過多。
杭椒的食用建議
去掉辣椒把兒,用清水沖洗乾淨,瀝乾水分。
用來做涼拌菜或者炒菜可切絲、切段或者用整個辣椒。
杭椒可直接切絲、切段直接加到涼拌菜中調味;用來炒菜時候,可清炒或搭配雞蛋、牛肉、雞肉、苦瓜等一起炒。切完辣椒手會火辣辣的,用醋或者酒精反覆擦幾遍,再用熱水清洗,會緩解很多。切杭椒的時候戴上一次性手套,就可以避免這種情況。
7樓:手機使用者
州雞爪×吉林早椒的雜交品種 同時,這個品種的辣椒在杭州首次種植和育種,所以,有代表了其最先產地。
8樓:雅極
是航椒不是杭椒。航天育種,所以叫航椒。
杭白菊是什麼樣的？是白菊花嗎,杭白菊和白菊花有什麼區別？
白菊花，又名甘菊 杭菊 杭白菊 茶菊 藥菊。白菊花 white chrysanthemum 專 花 語 高 尚 屬nobility 這是被選來獻給四世紀中葉的羅馬教皇 聖馬克的花。在歷代教皇中，這位教皇被公認是最具有高貴氣質的人。也因為這位教皇的關係，所以，白菊花的花語就是 高尚。凡是受到這種花祝福...
泡椒鳳爪上面怎麼黏黏的,泡椒鳳爪為什麼會過段時間水就變黏糊了
食品變質的初始期，有少量有害微生物生長，危害較小，對正常人無大礙，儘快食用，或者丟棄 黏黏的應該是不新鮮了，包裝的泡椒鳳爪含有防腐劑，包裝熟食本身就不新鮮，建議夏天不要買包裝的泡椒鳳爪。別吃了，自己也可以做哦 泡椒鳳爪為什麼會過段時間水就變黏糊了?一 泡椒鳳爪水會黏糊的 原因可能有幾下幾種 1 鳳爪...
外賣的泡椒鳳爪為什麼那麼白，外面賣的泡椒鳳爪為什麼那麼白？
特別白的是用火鹼燒熟的，不是煮熟的。吃了對人體百害無一利。中國大部分泡椒雞爪子是從廣東上岸的外國貨。一個貨櫃就是幾十萬的貨，一隻最大的船可以裝幾千或者上萬個櫃子。而且好多小貨船都是沒有檢疫偷稅的，儘量不要食用不是正規廠家生產的泡椒鳳爪。感覺雙氧水泡過，或者用明礬水發過，一般自家做的沒有這麼飽滿和脆。...