1樓：匿名使用者
餃子湯底
主料小麥麵粉500克
輔料芝麻油適量、鹽適量、菠菜50克、大蔥10克、竹蓀專10克、水適量、醬油屬適量、陳醋適量、豬肉適量、茴香適量
步驟1.涼水和麵,和好面餳30分鐘備用.
2.分別將蔥丶菠菜丶西紅柿丶竹蓀洗淨備用.
餃子皮湯的做法步驟圖，餃子皮湯怎麼做好吃
2樓：嗶哩吧啦嘎嘣脆
用料雲吞皮薄的（菜市場有） 一塊錢一人份豬骨湯
豬肉切薄片 按個人喜好下
蔥 一顆版
香菜冬菜
芹菜肉丸權 5個
鹽魚露 一丁點
油餃子皮湯的做法
豬骨湯好了，清水開了就下肉，肉丸，過濾一片，熟了直接放碗裡，再下雲吞皮…雲吞皮只需2分鐘左右，軟了就可以，久了就粘了！先把豬骨湯盛進碗裡，用勺子把調料攪勻；撈起雲吞皮放碗裡
再下豬油，就可以吃了，清甜爽口不油膩
剩下餃子皮怎麼煮好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
主料西紅抄柿1個雞蛋1個輔料油適襲
量鹽適bai量雞精適量蔥花du適量香油適量餃子皮適zhi量步驟西紅柿面片dao湯的做法步驟11.準備好所有的食材。
西紅柿面片湯的做法步驟22.餃子皮切寬條。
西紅柿面片湯的做法步驟33.西紅柿去皮切小塊，雞蛋打散。
西紅柿面片湯的做法步驟44.炒鍋到油爆香蔥花。
西紅柿面片湯的做法步驟55.倒入西紅柿翻炒。
西紅柿面片湯的做法步驟66.把西紅柿炒軟出汁。
西紅柿面片湯的做法步驟77.在加入適量的清水大火煮開。
西紅柿面片湯的做法步驟88.煮上5分鐘後加入鹽。
西紅柿面片湯的做法步驟99.加入面片。
西紅柿面片湯的做法步驟1010.煮上3分鐘後加入少許雞精。
西紅柿面片湯的做法步驟1111.淋入蛋液。
西紅柿面片湯的做法步驟1212.淋入香油。
西紅柿面片湯的做法步驟1313.攪拌均勻關火。
餃子皮湯怎樣做的做法
4樓：匿名使用者
食材源主料
餃子皮300g
韭菜50g
輔料蝦皮
15g鹽
1茶匙大蒜
3g白糖
1/2湯匙
味精1/4茶匙
胡椒粉1/4茶匙
雞蛋2個
西紅柿1個
步驟1.準備好餃子皮，西紅柿洗淨切小丁。
2.韭菜洗淨切段。
3.雞蛋打入碗中，用筷子攪散。
4.1起油鍋，放入切成片的大蒜爆香。 再放入西紅柿炒出紅油。
5.鍋內加入適量的水，再放入鹽和白糖大火燒開3分鐘。把餃子皮揪成面片下入鍋內。
6.放入蝦皮，煮至餃子皮全部浮起。
7.鍋中打入雞蛋液。
8.再放入韭菜。
9.加胡椒粉、味精調勻即可。
怎麼做餃子皮好吃，餃子皮怎麼做好吃
製作方法 事先準備一個大盆，往裡面倒入高筋麵粉，再加入少許的食鹽和一個蛋清，用筷子攪拌均勻，隨後將冷水加入麵粉當中，這裡千萬不要著急倒入清水，而是要一邊攪拌一邊倒入，避免出現麵糰太稀的情況，等到麵粉攪拌成疙瘩狀態的時候，就可以停止加水，用手揉搓麵糰，一直到麵糰不粘手，不粘盆為止，這也就說明麵糰已經揉...
餃子皮煮出來太硬了，怎麼做餃子皮
用料普粉 bai中筋麵粉 300g 鹽 2g 蛋清一du只 40g 清水 比手溫略zhi高 100g 餃子dao皮 薄而不破版 的做內法 粉，容鹽，水，蛋清依次加入容器，初步揉成團，成團即可，不用追求光滑無干粉，儘量把乾粉塞到麵糰裡面，麵糰可以放到揉麵墊上，用盆子扣起來防止水分蒸發，醒發15 30分...
水晶餃子皮是怎麼做的，水晶餃子皮的製作方法？
1 配方 主料 土豆澱粉1份 小麥澱粉2份 2 操作步驟 1 將1份土豆澱粉和2份小麥澱粉放入盆內混合均勻 2 倒入開水，邊攪邊倒，然後將麵糰和勻，水與麵粉的比例為3 2.5 2.8，然後用普通方法操作，即可做出水晶餃子皮。用水晶餃子皮包好餡料後，按常規方法煮即可製成水晶餃子。二 水晶餃子的做法 1...