1樓：匿名使用者
我不能喜歡一個東西很久 所以我的頭像網名說說一直在換 我對事物厭倦的太快 而你是我最大的例外
鹹菜可以放在冰箱冷凍室嗎
2樓：百分百有緣無分
炒好的鹹菜是可以存放在冰箱中冷凍的，但是放進去之前鹹菜一定是常溫的，鹹菜也不可在冰箱記憶體放時間太長，存放長時間會產生一些對身體有害的物質
3樓：明世電器批發
放冰箱冷藏室 冷凍室不到一天就會凍成塊
4樓：釜山地陪大容
可以的，我們家都這樣
5樓：重拳出擊的我
鹹菜可以冷凍，但不建議放入冰箱冷凍。
鹹菜是用食鹽等調味料醃漬後的回蔬菜，有較
答強的鹹味，可長期儲存。
鹹菜這種高鹽的食品，高滲透壓可以抑制微生物的生長，起到防腐的作用，因此，醃鹹菜的時候都要放大量的食鹽，放到室溫下就可以儲存很長時間，對於這類高鹽的食物，放到冰箱冷凍，反而會因為鹽會結晶被誤以為是變質而丟掉，因此不建議放進冰箱中冷凍儲存。
鹹菜可以冷凍嗎
6樓：blackpink_羅捷
鹹菜可以冷凍，但不建議放入冰箱冷凍。
鹹菜是用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期儲存。
鹹菜這種高鹽的食品，高滲透壓可以抑制微生物的生長，起到防腐的作用，因此，醃鹹菜的時候都要放大量的食鹽，放到室溫下就可以儲存很長時間，對於這類高鹽的食物，放到冰箱冷凍，反而會因為鹽會結晶被誤以為是變質而丟掉，因此不建議放進冰箱中冷凍儲存。
7樓：匿名使用者
其實鹹菜由於本身鹽分比較多，一般放在外邊幾天也不會變質的。
鹹菜雖然好吃，但因含有亞硝酸鹽致癌物令許多人望而卻步，在家裡醃製鹹菜時，只要掌握科學方法，就能避免醃製過程中產生過多的亞硝酸鹽致癌物。
8樓：幽幻寶貝
可以的，但是其實沒必要，鹹菜夏天一般可以放三四天，如果很多的話就放冰箱裡
9樓：匿名使用者
可以 ，但也別放太久了，尤其現在是夏天，容易滋生細菌的。
10樓：匿名使用者
bu ky yi
醃好的鹹菜蘿蔔怎麼儲存可以放冰箱冷凍嗎？
11樓：陳說教育
將蘿蔔乾鹹菜裝入複合塑料袋內，然後用真空包裝機抽真空包裝，再進行巴回氏滅菌答，冷卻，在20℃下可儲存12個月以上。
如果蘿蔔乾鹹菜在醃製時就已黴變過，貯存時間一長，肯定會變質，所以，要延長蘿蔔乾鹹菜儲存期，一定要嚴格執行生產加工工藝。
12樓：廂虐們演
鹹菜蘿蔔可以放到冰箱裡冷藏，如果做太多也可以冷凍，但是一定要包好，否則會幹
13樓：匿名使用者
醃製蘿蔔鹹bai菜可以冷凍，du但是不太建zhi議放入冰箱冷凍。
高鹽醃製dao食品，專高滲透壓可以抑屬制微生物的生長，起到防腐的作用。如果醃漬的蔬菜鹽放少了，很容易變質。因此，醃鹹菜的時候都要放大量的食鹽，放到室溫下就可以儲存很長時間。
對於這類高鹽的食物，沒有必要放進冰箱中儲存，常溫儲存內即可，放到冰箱反而會因為結晶被誤以為是變質而丟掉。因此，醃製蘿蔔鹹菜不太建議放冰箱冷凍。
14樓：匿名使用者
如果是已經醃好的鹹菜蘿蔔儲存起來，就是應該密封在玻璃瓶裡面就可以了，不需要放冰箱，更不能冷凍
15樓：ptadj國
可以直接放冷凍就可以，吃的時侯拿出解凍後燒熟就可以吃了。
16樓：0312求知
醃好的鹹菜蘿蔔可以放冰箱冷凍，吃點兒取出來點兒。
17樓：佳瑾之夫
這類東西最好不要放在冰箱冷凍
最好的方法就是用一個四川的泡菜罈子密封
或者是用真空袋抽真空儲存
18樓：liuen獅子
可以放冰箱儲存，但是放陰涼處紮緊口就行了
自己醃的鹹菜放冰箱裡半年還能吃嗎？
19樓：一有文化的流氓
1.一般只要沒變性質就能吃，醃製了半年了，所以我感覺應該還沒變質。能吃的，因為鹹菜在醃製不成熟的時候會產生大量的致癌物質，但是當你醃製時間長了這種致癌物質亞硝酸銨就轉變成了其他物質。
所以，您儘管食用。
2醃.制時間2天以內或20天以上。科學測定，鹹菜在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以後開始下降，20天后基本消失。
所以醃製鹹菜一般時間短的在2天之內，長的應在醃製一個月以後才可以食用。
3.常吃解毒食品。大蒜、茶葉、維生素c等有解毒作用，既可消除細菌感染，又可防止亞硝酸鹽轉化為亞硝胺，解除癌症危險。
如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸鹽還原菌，使胃內的亞硝酸鹽明顯降低；茶葉中的茶多酚能夠阻斷亞硝胺的形成；富含維生素c的新鮮蔬菜等可防止胃中亞硝胺的形成，因而具有抑制亞硝胺的致癌作用。
4.還有最重要的一點就是，鹹菜要吃得新鮮、吃得健康，千萬不要買市場上的低劣鹹菜，有可能是用工業鹽醃製，也有可能是化學桶裝的，這種劣質產品一定會影響健康!
20樓：匿名使用者
只要沒有腐爛，聞起來沒有異味就可以食用。
建議切成絲或薄片狀，高溫炒一下，再食用為佳。
21樓：茸茸老師
最好不要吃了，本來醃菜就含有較高的亞硝酸鹽，更何況時間那麼久了。
22樓：2草莓小璇
同意ksdd195337
23樓：go沒得法
最好不吃了，溫度多少儲存時
24樓：匿名使用者
試吃一下，看有沒有拉肚子 就可以啦
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