1樓:匿名使用者
如果來都是真正的蜂
蜜的話自就是一樣的!因bai為不同的季節有不同du的花,而不同的花zhi粉釀製的蜂蜜是不一樣的dao.比如:油菜花的蜂蜜就很稠,稻花蜜就比較稀. 而且不同花粉釀製的蜂蜜顏色也是不一樣的.有些蜂蜜顏色比較白一點,而有些蜂蜜卻比較黃一點.
2樓:匿名使用者
最好的蜂蜜是拿勺子沾上蜂蜜蜂蜜掉下來能快速的伸縮回去就是好蜂蜜,做**的話個人認為應該是綢一點的比較好
蜂蜜是稀的好還是稠的好?
3樓:
對於喝蜂蜜的朋友來說,經常會遇到在超市商場、蜂產品專賣店買的蜂蜜很稠,可是到養蜂農戶家買的純天然蜂蜜卻稀一些呢。
目前市場上銷售的蜂蜜有兩類:純天然蜂蜜和濃縮蜜。純天然蜂蜜一般指未經任何加工,無任何新增,是養蜂工作者直接從蜂房內取出來的蜂蜜。
一些蜂農為了追求蜂蜜產量,1-2天取一次蜜,這種蜂蜜未經蜜蜂充分釀造,看起來比較稀,許多營養物質不全面,不充足,不穩定。一般在銷售時,還要經過機械脫水濃縮,這種蜜稱之為濃縮蜜,加工蜜。純天然蜂蜜中最好的蜂蜜是自然成熟蜜,經過蜜蜂採集釀造5-7天時間,波美度達到41°以上,屬於優質自然成熟蜜,看起來偏稠,但不會很稠,這種蜂蜜品質較高,不需要任何加工,可直接灌裝銷售,而且自然成熟蜜的口感要比加工濃縮蜜好。
苗子蜂情的就是自然成熟蜜,幾乎每天都會衝蜂蜜水喝,苗子爸媽養蜂多年。
目前市場銷售的濃縮蜜都非常稠,採用蜂蜜折光儀測波美度可達43°以上,其活性營養物質含量少,售價也很一般。而純天然蜂蜜品質最高的就是蜂巢蜜,最高可達42.5°,這種優質的成熟蜜**高,售價一般在60元以上一斤,至少是加工濃縮蜜**的兩倍。
所以,太稀的蜂蜜品質差,但蜂蜜也不是越濃稠越好。
4樓:津靜
該辨別方法分兩個大步驟:
一、產品外觀標識的識別
1、生產廠家:作為食品就必須有對產品負責的責任方,否則只好你自己兜著了。
2、該廠家要取得衛生許可證,並在標識中標明證號:這表明這個廠家經過**部門的檢查,工廠裝置符合生產的衛生條件。
3、產品的執行標準,看是否以gb/t18796這個國家蜂蜜標準,符合這個標準就意味,廠家承諾包裝內的東西是蜂蜜;如果不是這個國家標準,是什麼企業標準等等,那你就要注意是不是蜂蜜要打個問號了,當然最好是不要購買了。而且在國家標準中規定了合格蜂蜜的濃度,達不到濃度的蜂蜜是不合格的!
4、檢視一下「配料表」:表中如果除了蜂蜜之外還有其他的成分,那就意味著本蜂蜜含新增物,先不論新增物是「**」還是「白金」,至少說明其「不純」。
5、檢查一標識上是否有「不含任何新增物」的承諾:如果有,那已經是提前實現了國家強制蜂蜜標準的要求,那就保證包裝內除了蜂蜜沒有其他任何的東西。
完成了上述的標識的辨別,是完成了一個有資質的廠家對產品質量的承諾的檢查;檢查不合格的可以立即排除了,省得您費心呀,想想連質量都不敢承諾的產品能值得您相信嗎?而且,通過這一關的檢查,您就該淘腰包了呀一看:真蜂蜜呈黏稠狀,挑起可見柔性長絲,不斷流;假蜂蜜有懸浮物或沉澱,挑起時呈滴狀下落,有斷流。
凡配料表中註明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分,應為假蜂蜜。
二聞:真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三嘗:真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味,結晶塊牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味,結晶塊咀嚼如砂糖,聲脆響亮。
四熱水溶:將蜂蜜放入熱水中溶化,靜置3-4小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。
如果在這第二步的檢查中,您存在疑問或者發現了問題可以通過與賣家交涉 / 法律手段等途徑解決,但這個前提是你買的不是三無產品,否則您只能自己負責了。
通過了這兩大部分的檢查,您就可以放心地享用蜂蜜了,享受蜂蜜給您帶來的健康和愜意。
那種蜂蜜好濃一點的好還是稀一點的好?
5樓:匿名使用者
從賣蜂人那裡買來的蜂蜜稱為」原蜜」,也就是沒有經過加工的蜂蜜.一般原蜜都是比較稀,工廠採購到原蜜後會對它們進行加工,主要就是」濃縮」也就是去除裡面多餘的水分,達到國家規定的國家標準,然後分裝.濃縮後的蜂蜜會變得相對很粘稠
品質好的蜂蜜都是會結晶的,這是蜂蜜的正常物理現象,不過洋槐花蜂蜜水白色就不易結晶(百分之百的純洋槐花蜂蜜不結晶)
真蜂蜜在採收後數月便能散發出特有的蜜香,香濃而持久,開瓶便能嗅到如果蜂蜜淡了,他的營養價值就沒那麼好了.
還是適中比較好,太甜我看你有受不了....
聽偶的米錯..
6樓:匿名使用者
當然是濃一點比較好啦``濃一點的,證明裡面含的膠量比較多,對人體本身也容易吸收
7樓:匿名使用者
什麼濃啊 ,照我說適當些最好,而且是用溫水衝飲酒更好了
蜂蜜是稀的好,還是稠的好?
8樓:
直接從蜂bai場買來的蜂蜜通du常稱為「原蜜zhi」,也就
是沒dao有經過加工的蜂蜜.一般原蜜專都是比較屬稀,這和收穫蜂蜜時的天氣、溫度、溼度,還有花蜜的種類及所處環境有關係,原蜜因為沒有經過生產裝置的濃縮加工,所以要比超市濃縮加工後的稀一些,這和質量沒有什麼關係,並且不同的花所產出來的花蜜也是有明顯不同的。但它能更好的完整的保留了蜂蜜的純正的營養成分,這也是為什麼很多人還會喜歡去蜂場購買原因。 而商場超市的蜂蜜為了達到產品統一的標準,就需要對其進行濃縮加工(因為從各地蜂場收購的原蜜品相參差不齊),「濃縮」主要就是通過一定溫度的加熱後去除裡面的部分水分,使不同地區、不同品相的原蜜在加工後達到統一標準,然後就上市了,所以濃縮後的蜂蜜會變得相對很粘稠、顏色統
一、美觀,但營養成分會有所損失。
9樓:田野牧蜂
有的消費者認為bai稠的蜜好,稀的蜜不du好,其實不zhi是這樣的,蜂蜜粘稠dao有這幾種情況內:一是天然容釀造的高濃度成熟蜜,二就是濃縮加工而成的高濃度蜂蜜。
都是自然成熟蜜的情況下,蜂蜜的濃稠成度也是不一的,影響蜂蜜濃稠的因素有很多,其中蜜源植物不同,取出的蜜也不同,溫度跟蜂蜜的濃稠也是息息相關的,最明顯的就是夏天買的蜂蜜,到了冬天會濃一些,還有就是外界的溼度,季節不同,取出的蜂蜜也不同,不論濃稠,只要是自然成熟的天然蜂蜜就好,縮加工的蜂蜜雖然也比較稠,但是營養成分大打折扣,遠不如純天然的成熟蜜。
在購買蜂蜜的時候,消費者常常發現蜂蜜有一層白沫,其實天然蜜中含大量活性物就質,活性酶能促成蜂蜜有白泡泡,特別是經過長途運輸的天然蜜,這種現象較為常見,還有就是未加工過的天然蜜有很強的抗菌能力,葡萄糖在氧化酶的作用下產生過氧化氫,過氧化氫在高溫下易分解出氧氣,從而使蜂蜜表面有一層白泡泡。
10樓:投降認叔
不算,是自己家的,是純正的蜂蜜,你可以在熬製的時候熬得濃稠一點,蜂蜜水喝淡的對身體好,太過濃稠的喝多了,容易過剩,身體吸收不了容易的糖尿病。
怎樣選購蜂蜜,稠的好還是稀的好,蜂蜜是稀的好,還是稠的好
好的蜂蜜是可以聞出來的。單花蜜會有與蜜源植物相同的濃郁香氣,比如槐花蜜有槐花的清香,桂花蜜有桂花的甜香。一般來說,蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關,國家標準規定水分小於20 為一級品。在超市挑選蜂蜜時,可以將瓶子倒過來,淌得越慢越黏稠。由於質地黏稠,蜂蜜有拉絲不斷的特點。把蜂蜜買回...
蜂蜜是粘稠的好還是比較稀一些的好啊
蜂蜜的營養價值很高,但是也是比較容易作假的。假蜂蜜一般是用蔗糖 白糖或紅糖 加鹼水熬製而成,其中沒有蜜的成分,或是蜜的成分很少。其品質特點是,沒有自然的蜂蜜花香氣味,而有一股熬糖漿的氣味,品嚐時無潤口感,有白糖水的滋味。為了進一步確認假蜂蜜,可用一根燒紅的粗鐵絲,插入蜂蜜內,冒氣的是真貨,冒煙的是假...
買蜂蜜是國產的好,還是進口的好,進口蜂蜜和國產蜂蜜哪個好
建議大家bai 購買蜂蜜不要只認品du牌,在選購前zhi 查驗好商家的檢測dao 檢驗報告,確保回其蜜品是優質的答自然成熟蜂蜜,食用後也能起到足夠好的滋補調理效用,幫助益氣補血 調養腸胃 改善心腦血管問題 增強人體抵抗力,在蜜種上也應該多多嘗試,選擇適合自己口味喜好和滋補需求的蜜種,免花冤枉錢。題主...