1樓：米小諾
只要時間不是太久的話是可以的，一般海蔘能儲存2~3年，如果是過期一個月以內是沒有問題的，但是如果過期的時間比較長那就不能食用了，希望能夠幫到您。
幹海蔘 放久了 還能吃嗎
2樓：春天梨的熊
只要是沒有變質都是可以食用的，幹海蔘保質期在2-3年。
幹海蔘營養價值：海蔘營養價值很高，每百克中含蛋白質15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素b1、b2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55%以上，
18種氨基酸牛磺酸、硫痠軟骨素、刺蔘粘多糖多種成分，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合**體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞。
擴充套件資料海蔘儲存方法：
1，幹海蔘：將幹海蔘密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年2，即食海蔘：
0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。
3，單凍海蔘：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
4，高壓海蔘：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
5，凍幹海蔘：密封置於乾燥處，常溫下36個月。
3樓：一冉瀅文
首先，海蔘屬於海鮮產品，15年的海蔘太久了，長時間放置導致營養流失，所以還是不要在吃了，一般帶鹽的幹海蔘最多能儲存2年，幹海蔘的儲存把海蔘直接進行密封后，放在那種比較通風、乾燥的地方就可以。如果是市場上買回來已經處理過的海蔘，儘快食用，如果確實食用不了，可以把每個海蔘可以分別包裝在一個小塑料袋，放入冰箱冷藏室。吃的時候，只要把海蔘放在水裡，隨意吃就是日常最好的一種。
鮮活海蔘的儲存，鮮活的鮮海蔘買回家以後，一定要及時剖開鮮海蔘的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴。把洗淨的海蔘放入開水中煮大約45分鐘，把海蔘煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。用涼水將海蔘清洗，放入純淨水或涼水中浸泡。
一般要浸泡兩天，中間注意多換幾次水。如果放在冰箱的保鮮室內浸泡，可以少換幾次水。經過兩天的浸泡後，會發現海蔘的個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了，這樣的海蔘才可以用於製作各種美食。
漲發率是衡量海蔘品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門海蔘，其漲發往往可以達到8倍以上。海蔘最簡單的方法是海蔘燉湯，海和雞肉，鴨肉，等肉類一起燉煮，其實燉海蔘一點都不麻煩，平時海蔘還可以燉豬蹄，還可以燉很多的美食。
4樓：匿名使用者
一般帶鹽的幹海蔘能儲存2年，加工工藝好的能儲存10年。15年了勸你最好別吃了，下面附鑑別方法：
首先看：如果沒有發黴，或乾癟，就通過了第1關再聞：如果沒有黴味就好
再摸：沒壞的幹海蔘乾燥而豐滿，並不乾癟
如果你還不信，就發制，看看
5樓：匿名使用者
你可以發發看，如果發後海蔘有韌性，就沒有大事可以吃的，如果是發後不成個，說明海蔘變質了，就不要吃了。
6樓：椒鹽小麵包
很乾很乾就試試，一般乾貨儲存的好能很久的
7樓：匿名使用者
能，這種東西沒有保質期
8樓：匿名使用者
沒有問題，用水泡泡，走走水，應該沒有問題
9樓：北街涸酒
海蔘過期兩年了還可以吃嗎
10樓：匿名使用者
甜幹海蔘放久了，但沒有發黴，還能吃嗎？如果吃了有毒嗎？能死人嗎？
11樓：李
幹海蔘儲存的好，沒有受潮的話就可以吃，建議您吃可以之前可以用捏一下海蔘是否是乾的，有沒有變軟，如果沒有變軟就可以食用，因為幹海蔘可以放10多年都沒有問題。下面附上幹海蔘正確的儲存方法：將幹海蔘放在通風乾燥處密封儲存就行，防止受潮就行。
如果有輕微的受潮，就放在太陽下面晒晒就行。一般幹海蔘儲存幾年都沒有問題。
幹海蔘保質期多久？過了保質期還能食用嗎？
12樓：哆啦a夢沒鈴鐺
儲存好的2-3年，過期不要吃了。
對於幹海蔘來說，如果將其密封，放在通風的乾燥地方儲存，保質期一般可以達到2-3年，對於單凍海蔘在低於零下15度的條件下，也就只能儲存1年左右，對於凍幹海蔘，密封置於乾燥處，常溫下1年。
海蔘一定要乾燥，不幹的海蔘容易變質，而且因為含有大量水分**實際高出了很多。
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幹海蔘的營養價值
延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力。海蔘富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和**脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。
海蔘體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜於生長髮育中的青少年。海蔘能調節人體水份平衡，適宜於孕期腿腳浮腫的女士。
海蔘能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
13樓：聖誕快樂
幹海蔘保質期一般是12個月
過了保質期可以吃的。我在電視裡看到，食物的保質期，是說在這段時期內，食物的質量、口感、味道等等都和原來的一樣。除此以外，食物還有儲存期，就是指食物儲存到不變質的最後期限，大概在保質期後的一段時間裡（各種食物的儲存期不同）。
根據這個意思，我覺得海蔘是乾貨，儲存期應該較長一點，所以能吃。肉質不那麼緊實也是正常的。但是你放了6年了最好不要吃了，畢竟身體健康是最重要的。
14樓：馬秦秀蘭
可以吃的。我在電視裡看到，食物的保質期，是說在這段時期內，食物的質量、口感、味道等等都和原來的一樣。除此以外，食物還有儲存期，就是指食物儲存到不變質的最後期限，大概在保質期後的一段時間裡（各種食物的儲存期不同）。
根據這個意思，我覺得海蔘是乾貨，儲存期應該較長一點，所以能吃。肉質不那麼緊實也是正常的。
僅供參考。
幹海蔘過期能吃嗎
15樓：幸運的森林深處
沒有異味沒有變質都是可以食用的。保質期不等於最後可食用時間，在保質期過後，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。
如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味、口感已經發生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發生輕微氧化。
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過了保質期的食品，也不一定就意味著不能再食用了，這就好比機器過了保質期，雖然也能用，但是風險加大了。但大家不要食用過期食品，因為即使在保質期內的食品由於包裝開啟或者儲存不當，也可能縮短保質期。
廠家為了延長產品保質期，讓其不發生感官上的變化，可能會加入一些化學原料，比如防腐劑。人吃了會造成慢性毒害，小孩和孕婦尤甚。
16樓：匿名使用者
沒有新增除鹽之外的新增劑的淡幹海蔘，一般只要不受潮不發黴，是可以食用的。當然最好的檢驗發放還是泡發一下。
1、幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海蔘，但是其營養成分比鮮海蔘更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。
2、海蔘因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質細嫩，易於消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質虛弱者食用。
3、海蔘中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞，預防**老化的功效，另外海蔘中含有的牛磺酸、賴氨
酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺蔘中含有的硫痠軟骨素和刺蔘粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長髮育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口癒合
抑制數種癌細胞都有特殊功效。
17樓：花間浪子亂
如果儲存得好：沒有受潮，不發軟，顏色沒有明顯變化，也沒有發黴。幹海蔘就沒有大問題。因為幹海蔘含水量非常低，不宜滋生微生物。歡迎繼續交流。
18樓：匿名使用者
一般不會過期的，能不能吃你發發就知道了
過期海蔘能吃嗎？
19樓：ued2丶***姨蝕
你好！我經營海蔘十來年了，誠望給你更多諮詢！
第一不知道你過期的海蔘是什麼型別的。
第二，如果是即食海蔘請丟掉，如果是幹海蔘沒什麼可以食用的，如果是糖乾的海蔘建議不要食用了。
20樓：咱家沒水錶
沒有新增除鹽之外的新增劑的淡幹海蔘，一般只要不受潮不發黴，是可以食內用的。當容然最好的檢驗發放還是泡發一下。
1、幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海蔘，但是其營養成分比鮮海蔘更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。
2、海蔘因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質細嫩，易於消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質虛弱者食用。
3、海蔘中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞，預防**老化的功效，另外海蔘中含有的牛磺酸、賴氨
酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺蔘中含有的硫痠軟骨素和刺蔘粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長髮育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口癒合
抑制數種癌細胞都有特殊功效。
21樓：沈榆象長興
過期bai的東西一般不能吃，但是海蔘有例
du外，海zhi
參保質期一般是2年以上，如果dao是品質好的淡回幹海蔘，一般能放到答3年左右，這是在環境乾燥通風的情況下。你可以看看海蔘表面有沒有什麼問題
然後再發泡一個試試，如果沒有什麼異味應該沒問題的
幹海蔘過期了還能吃嗎？
22樓：匿名使用者
淡幹海蔘正常情況下可以存放2-3年 親泡發後看一下口感有沒有變味 如果變味就不要食用
海蔘一定要買好的 要不然非旦沒有滋補作用 吃的都是抗生素
五石島野生海蔘就不錯 真正野生底播的
23樓：易佳沁
肯定是不可以的了，吃了也沒什麼作用的
幹海蔘能過期嗎
24樓：樂筆曉新
國家質量監督部門要求淡幹海蔘的保質期標註是18個月，但我們如果把它放在乾燥通風的環境下，存放十年是沒有問題的,這也是有要求的那就是說必須保證你的海蔘必須乾燥到底
沒有新增除鹽之外的新增劑的淡幹海蔘，一般只要不受潮不發黴，是可以食用的。當然最好的檢驗發放還是泡發一下。
1、幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海蔘，但是其營養成分比鮮海蔘更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。
2、海蔘因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質細嫩，易於消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質虛弱者食用。
3、海蔘中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞，預防**老化的功效，另外海蔘中含有的牛磺酸、賴氨
酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺蔘中含有的硫痠軟骨素和刺蔘粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長髮育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口癒合
抑制數種癌細胞都有特殊功效。
25樓：一路上飛馳
你好，任何食物都會過期。將幹海蔘密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年。
幹海蔘於鮮海蔘有區別嗎，幹海蔘和鮮海蔘 營養價值有沒有區別？
如果一定要比較鮮活海蔘和幹海蔘的營養，我們可以換一個角度，什麼是營養？只有被人體很好地吸收，利用的好就是好的營養。鮮活海蔘營養是最原始的，但是鮮活海蔘大部分的營養成分包圍在膠質中，不容易被人體吸收，食用鮮海蔘營養吸收率僅為5 左右，要完全吸收其營養價值，還需要細胞破壁，而鮮海蔘並沒有這樣的工序，還有...
幹海蔘怎麼儲存，幹海蔘怎麼儲存？能儲存多長時間？
幹海蔘的儲存方法 將海蔘密封，放在乾燥通風的地方就可以了 因為海蔘的肉質已經乾枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會壞 為了怕影響其質量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要較長期儲存，那麼最好放到凍藏，要食用前再解凍。這是最安全的儲存方法。國內最好的野生海蔘來自北緯39度的大連獐子島海域，但由於是...
幹海參要浸泡多長時間才可以食用
不置可否是經過開腹去腸的幹海參，如是放入冰箱儲存幾天沒有關係的 如果是未經開腹的，如已經泡軟，可以先開腹洗淨內臟再儲存，未泡軟的可以從水中取出放冷藏室內儲存，三至四天應該沒有問題，再時間長就不太好了。品種不同泡發時間不一，一般至少要一晝夜，而且是開水勤換。直至全部有彈性。有一些東西並不是用的時間越久...