1樓：紅色獵人
晒成半乾摸一點點鹽，第二天再晒一下，不要晒得太乾，用一玻璃瓶盛好放在冰箱裡冷藏。過幾天再吃很脆的。
2樓：匿名使用者
用水浸泡15分鐘放冰箱冷凍10小時取出後接著晒
3樓：張增強
可以烘乾，放在爐子旁邊
幹豆角怎麼晒的
4樓：august八月份
準備材料是，長豆角2000克、清水1000毫升。
具體步驟如下：
1、將豆角用清水洗乾淨，鍋中的水燒開之後，將豆角倒入鍋中之後煮5分鐘。
2、豆角煮好後，撈起來放在清水裡過一遍。
3、 然後再從清水裡撈出將水瀝乾。
4、用衣架將豆角掛起來，放在室外暴晒2天 。
5、 暴晒2天之後就可以將晒好的豆角，用線包紮起來。
5樓：名牌牛仔專賣
先把豆角煮5分鐘，然後再晒乾，方法如下：
準備材料：豆角6斤、鹽4勺
製作步驟：
1、 豆角去掉頭尾，抽掉筋，洗淨瀝乾水分備用。
2、鍋裡倒入適量水加4勺鹽燒開。
3、 把豆角放進去燙煮5分鐘。
4、等到豆角變軟就可以撈出來。
5、把豆角鋪在簸箕裡面。
6、放在陽臺上或者露天處晒乾。
7、陽光好，三天晒乾，裝起來儲存即可。
6樓：豌豆貓耳朵
晒制時間短一些即可，晒的時間越長，豆角顏色越深，下面介紹做法：
準備材料：長豆角適量、鹽1勺、熱水一鍋、涼水一盆製作步驟：
1、豆角頭尾都掐掉，整理完畢，在水裡泡15分鐘，去農藥殘留2、燒一鍋熱水，水開後將長豆角放入鍋裡焯2-3分鐘左右。若鍋小豆角多，可以分次加入
3、從鍋中撈出後，立即放涼水，瀝乾水
5、成品圖，幹豆角就完成了
7樓：suzy鬱
做法及注意事項：
1.新鮮豆角買回後洗淨備用。豆角要買質地緊實新鮮水嫩的，不要選快下季的那種皮薄豆粒大武漢話叫「泡豆角」。
2.燒一大鍋開水，豆角放入開水煮1分鐘左右簞水殺青，這時豆角會變更綠些而且軟下來。有的方子水裡還放鹽來燙豆角。豆角一定要過滾水。
3.瀝乾豆角放冷。晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重疊。
4.白天拿到院子裡陽光好通風的地方晒，晚上拿進屋來白天拿出去，直到豆角完全枯乾脫水。一斤新鮮豆角最後頂多能收二三兩幹豆角。
5.幹豆角收起來分成捆密封好過一陣拿出來吃。
8樓：栤吙戀
第一步 豆角去蒂，洗乾淨
第二步 燒開一鍋水，放豆角進去煮一分鐘（注意如果豆角沒有全浸在水裡的話中途需要翻一下）；
第三步 煮好的豆角撈出，稍稍放涼；
第四步 把豆角在晾衣繩上掛起來，讓它風吹日晒；
第五步 一天之後它就變色了，繼續風吹日晒直到乾透；第六步 乾透了就收起來，捆成小把，裝塑料袋裡，要吃時先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。
9樓：匿名使用者
幹豆角實際就是我們吃的長豆角（也叫缸豆），買回來洗乾淨以後，在鍋里加水燒開放入鹽，把豆角放裡面煮熟撈出來，掛起來晒乾就可以了，越幹越好。等到冬天吃的時候，拿出來泡泡放在紅燒肉的就好了。
注意事項：煮的時候最好不要切，就直接煮（吃的時候在切），一定要放鹽！！
10樓：陽朔人民
豆角買回來,去蒂,去壞的,洗乾淨以後.在鍋里加水燒開,把豆角放裡面煮一分鐘左右撈出來,掛起來晒乾就可以了，越幹越好,
豆角生著晒乾行不行，怎麼晒
11樓：pain丶蕭瑟
豆角摘回來，挑選下，比如有蟲的，或者不好的。然後洗乾淨，一定要洗乾淨，選一個天氣好的日子，把豆角先煮8分熟，然後撈起來用乾淨的東西把豆角鋪開晒乾，多晒幾天，一定要晒乾，才會香。晒的過程中注意不要讓各種飛蟲去爬。
12樓：匿名使用者
要放在大鍋裡煮熟，然後放在太陽底下晒。
晒乾豆角得晒幾天
13樓：冰欺凌味的青檸
晒乾豆角需要晒一週左右。
晒乾豆角的做法：
主料：豆角 (適量)
廚具：蒸鍋
1、豆角清洗，
2、鍋裡放清水燒開，依次放進鮮豆角。不要全放進鍋裡，一次一次地將豆角煮至變色稍軟，大約一分鐘。
3、撈出瀝水放在竹墊上，全部煮好後，晾在通風處或太陽底下，有太陽晒更好。
4、晒一週左右晒乾，能隨手摺斷就行。
5、晒乾的豆角用保鮮袋裝起，裡外兩個袋子密封。
14樓：匿名使用者
想晒乾豆角的同學看過來~~
第一步 豆角去蒂，洗乾淨；
需要注意的是，晒豆角時一定要選太陽天，由於南方溼度大，南方的同學尤其要注意，如果一時半會兒晒不幹，豆角上滑滑的，並且發酸，那就是壞了，就終止吧！
15樓：度日and如年
三天就差不多了，還得看它乾的程度
晒乾豆角，要煮一下晒嗎
16樓：湖南學歷雪豹
太陽天晒。
1、豆角去蒂，洗乾淨；
2、燒開一鍋水，放豆角進去煮一分鐘（注意如果豆角沒有全浸在水裡的話中途需要翻一下）；
3、煮好的豆角撈出，稍稍放涼；
4、把豆角在晾衣繩上掛起來，讓它風吹日晒；
5、一天之後它就變色了，繼續風吹日晒直到乾透；
6、乾透了就收起來，捆成小把，裝塑料袋裡，要吃時先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。
17樓：廈門銀緣
要的，煮一下把外面有殘留的農藥清除掉再晒。
晒豆角幹用煮熟嗎
18樓：我了個擦擦來
晒豆角幹用煮，做法如下：
工具/原料
長豆角2000克、清水1000毫升
1、豆角清理乾淨，然後用清水洗淨，待鍋中的水燒開後，把豆角放入，大火燒開再煮約3至5分鐘
2、煮好的豆角撈起過清水
3、然後再撈出瀝水
4、用衣架掛起來，放置室外暴晒2天
5、晒好的成品，用線包紮起來
6、自晒豆角幹成品圖
19樓：幸福是獨白
一般的都是煮過以後再晒乾，那這樣泡開就可以直接燒做菜了。 如果本來是直接晒的，那就要洗乾淨，再煮熟，不然容易發澀。
20樓：汽配買賣
不用！直接晒乾就行了！上8673h~
21樓：匿名使用者
不用，把豆角的莖掐了之後可以直接晒。
22樓：steve1984之歌
煮熟好一些，因為不容易爛，煮熟時將一些細菌殺死了。
晒乾豆角怎麼晒天氣不好起粘了怎麼辦
23樓：歷史通
長豆角是夏天盛產的蔬菜，含有各種維生素和礦物質等。長豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。人們在選購新鮮長長豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的長豆角則不宜購買。
長豆角的儲存的時間不會很長，所以人們常常會把長長豆角晒乾進行儲存。那麼，長長豆角是怎麼晒乾的
1、選擇合適的長豆角（太老、不新鮮、有蟲眼、腐爛的都不能選），去蒂，洗乾淨；
2、將長豆角放入適量的開水中煮三到五分鐘；
3、煮好的長豆角撈出來放涼（可以在此時撒上鹽，也可在第2步直接放入開水中）；
4、將長豆角伸懸掛起來，風吹日晒；
5、一天後，長豆角變色，轉移到通風條件比較好的地方繼續晒直到晒乾；
6、晒乾後捆起來裝入塑料袋中備用。
在晒乾的過程中，需要注意的是：
1、需要晒的長豆角不能太老,要煮的長豆角不能是晒乾過的；
2、晒長豆角可以省略用開水煮這一步，但味道不如煮過的；
3、煮長豆角要用開水，以免影響效果；時間不能過長，減少營養流失；
4、撒鹽的長豆角儲存期長，但不可過多；
5、晒長豆角過程中要保持通風，以免變質；
6、風乾的長豆角味道好於晒乾；
7、幹長豆角要用塑料袋盛裝，使用前一定要泡水，可以用熱水。
24樓：蕭瑟中的寒風
豆角摘回來，挑選下，比如有蟲的，或者不好的。然後洗乾淨，一定要洗乾淨，選一個天氣好的日子，把豆角先煮8分熟，然後撈起來用乾淨的東西把豆角鋪開晒乾，多晒幾天，一定要晒乾，才會香。晒的過程中注意不要讓各種飛蟲去爬。
晒豆角幹，用什麼方法比用水煮晒出來的更香？
25樓：一笑而過
幹豆角的晒制方法看著很簡單，但要晒出好吃的幹豆角是需要技巧，水煮之後晒乾是一種方法，但是最好吃的方法是將生豆角晒乾豆角，這樣更有韌性。
我們先來看看晒豆角的技巧。第一步:看看天氣在準備晒乾豆子之前，注意天氣預報。
只有在過去4-5天陽光充足的時候，你才能準備晒乾豆子。第二步:選擇豆子晒乾的豆子應該從新鮮和嫩的豆子中挑選，這些豆子緊密、深綠色且薄。
用老豆子烤的幹豆子不太好吃，而且厚豆子也不容易幹。第三步：清洗豆角，把買來的整根豆角不要擇，直接用清水沖洗乾淨就可以了。
現在看看怎麼來晒豆角，1.用生豆角晒乾豆角。把洗淨的幹豆角放在一邊控水，並陰乾一天時間，讓新鮮的豆角稍微有些發蔫，這樣的豆角才有韌性，用刀片劃的時候才不容易折斷。
然後準備一把老式的刮鬍刀刀片，用刀片把豆角從頭到尾劃開成兩半，尾部保留1釐米左右的長度就可以了。劃成兩半的豆角就更容易晒乾了，可以大大縮短晒制的時間，更多的保留住豆角中的營養成分，同時也避免晒制時間過久，中間會遇到陰天下雨。
2、用煮過的豆角晒乾豆角。鍋裡倒入清水燒開，把鮮豆角放在開水裡煮至七八成熟，大約煮3～4分鐘的樣子就可以了。然後撈出煮好的豆角攤開放涼，待用。
通常煮到豆角變色就可以撈出來了，煮的太熟就容易斷掉。如果晒制過程中發現豆角發酸，而且表面有滑滑的感覺，那就說明豆角已經變質，就終止晒制直接扔掉吧。
26樓：匿名使用者
晒豆角乾的話，可以先把豆角在鍋裡蒸一下，這樣比水煮出來的更香.
27樓：匿名使用者
煮豆角首先要用沸騰的水，然後在水裡面加一點鹽煮出來的顏色比較綠，然後就是在有大太陽的天氣下暴晒。
28樓：
晒豆角幹，可以先用鹽醃製一下，再放在太陽底下晒晒，比用水煮晒出來的更香。
29樓：匿名使用者
晒豆角幹，在晾晒前，放在蒸鍋裡蒸一下，比用水煮晒出來的更香。
30樓：滿天星戀風
我覺得在晒豆乾的時候，一定要瀝乾水分在晾晒，這樣晒出來的口感更好.
31樓：beyond鬼兮月
在準備晒制幹豆角之前先關注天氣預報，一定要最近4～5天內都是晴天，才可以準備晒制幹豆角。如果晒制過程中遇到陰雨天，就會影響幹豆角的質量，有時還會讓豆角壞掉。
32樓：在禹王宮耍空竹
接下來的處理方法可以有兩種,一種是把生豆角剖開直接晒,另一種則是把豆角煮一下再晒。
33樓：可噠噠噠噠鴨
水煮之後晒乾是一種方法，但是最好吃的方法是將生豆角晒乾豆角，這樣更有韌性。
鹹魚晒乾後怎樣存放，幹鹹魚晒一天怎麼存放不壞
最好放在乾燥的瓶子裡密封起來。放冰箱就好了 如果你要放久一點 你就膈一兩月就放到太陽底下晒一次 然後放到陰涼處就好了 可以存放在沒有陽光比較乾燥的地方 幹鹹魚晒一天怎麼存放不壞 鹹曼魚啊 一 用水洗洗，再用油煎來吃很不錯 二 粵菜中的鹹魚茄子煲也不錯 用料 豬肉 鹹魚，茄子 調料 排骨醬或海鮮醬，蒜...
第一天上班怎麼辦 第一天上班心情緊張怎麼辦？
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明天第一天上班實習好害怕怎麼辦,明天第一天上班去公司報到好害怕求教
不用怕，剛實習少說話，如果沒給你安排工作你就看看書，看看公司規章制度，別逛 什麼的。一定要自信 輕鬆點 只做自己的事情，面對別人 稍微有點微笑 不用多說話，如果做不好被罵 可以直接說 我才第一天上班 做不好是難免的，每個人都有第一次的吧。明天第一天上班 去公司報到 好害怕 求教 1公司要不要每天早上...