1樓：中國農業出版社
油菜菌核病的發生、發展，與菌源量、氣候條件、栽培條件以及油菜品種、生育期等有直接關係。菌源基數多，環境適合，極易促成病害大面積發生。
1.田間菌核數量
一般來說，土壤中的有效菌核數量越多，病害越重。土壤中有效菌核數量的多少又決定於土壤、肥料和種子所帶菌核的數量。土壤中菌核的存活率和存活數量隨著輪作期的增長而銳減。
據福建調查，一年輪作田發病率為21%，二年的為5%。在旱地土壤中的菌核生活力可保持2年之久，但在稻田內泡水1個月，菌核即可腐爛。施用未腐熟的油菜殘秸肥料或播種帶菌核種子，都會增加田間菌核數量而加重發病。
2.氣候條件
降雨量、相對溼度、氣溫、日照、風等都與病害的發生有關。其中以降雨量和相對溼度對病害的影響最大。油菜開花期多雨，病害重。
據調查，開花期間降雨量在50mm以上病害嚴重；30mm以下發病輕；10mm以下極少發病。油菜開花期相對溼度在85%以上病害嚴重；75%以下發病較輕；60%以下病害很難發生。
在降雨量適宜的基礎上，溫度決定病害的發生期，影響油菜的受害程度。春季溫度回升快，土壤溼度大，有利菌核萌發，病害發生早。據陝西關中觀察，日均溫11.
5℃以上適於菌核萌發，12～13℃並有降雨時，可大量產生子囊盤。油菜開花期溫度低，花期延長，病害加重；高溫、乾燥病害輕。
風對病害也有影響。在春油菜區，油菜開花結果期有經常性的大風，土壤水分蒸發很大，空氣乾燥，病害極少。
3.栽培管理
油菜菌核病的發生程度，與耕作、施肥和管理等關係也很大。油菜連作，田間菌核積累量大，發病重。連作年限愈久，發病愈重。
據調查，連作旱地油菜的發病率比輪作的油菜高1.6倍。旱地油菜的發病率比水旱輪作的油菜高1.
3倍。輪作年限愈久，病害愈輕。病害的發生程度還與輪作作物和前作有關。
油菜與禾本科作物輪作病害較輕，與十字花科留種蔬菜、萵苣等換茬則發病嚴重。旱地輪作年限，一般應在2年以上才能有效地減輕病害。
施肥水平與發病有很大關係。一般是隨著氮肥施用量增多，病害逐漸加重。因為氮肥施用量過多，植株貪青徒長，生長過於繁茂，田間鬱蔽，甚至倒伏，均可顯著增加田間相對溼度，有利病菌的滋生蔓延，使病害加重。
施肥時期對病害發生也有影響。油菜開花期氮肥施用過多或過遲，促使油菜貪青倒伏，病害加重。據調查，後期植株貪青倒伏田塊的發病率較植株正常生長者提高一倍半。
或者苗肥施用很多，油菜生長過旺，開花期葉面積很大，田間鬱蔽，而薹、花期缺肥，角果發育期早衰，病害也很嚴重。
土壤排水情況和栽培方式對病害也有一定影響。一般是平作較畦作發病重，黏土較排水良好的沙土、壤土發病重；低窪地較高燥地發病重。中耕培土由於子囊盤遭到破壞或埋入土中，田間菌源少，較不中耕培土的發病輕。
夏、秋兩次深耕（20cm），較淺耕不翻壓表土的病害減輕90%以上，主要是由於菌核被埋入土中10cm以下腐爛或很難形成子囊盤。另外，油菜早播比晚播發病重。原因是早播比晚播開花早、花期長，與子囊孢子發生期相吻合的時間亦相應加長。
同時，早播油菜角果發育期較長，有更多的機會造成菌絲再侵染，故發病重。
4.品種與生育期
3種型別油菜對菌核病的感染性有較大差別。一般白菜型發病嚴重，甘藍型較輕，芥菜型最輕。油菜品種間抗病性也有差異。
江蘇農科院經作所對國內外882份油菜種質資源進行抗（耐）菌核病的鑑定結果，未發現對菌核病免疫的種質，但獲得高抗（耐）種質37份，中抗（耐）種質61份。陝西關中鑑定，秦油2號中度抗病，馬努等輕度感病，河南51嚴重感病。晚熟品種較早熟品種發病輕。
油菜最易感病的生育階段是開花期，而核盤菌的主要侵染期是在子囊盤發生期。如果油菜開花期與核盤菌子囊盤的形成期在時間上相互吻合，發病便重。由於核盤菌產生子囊菌的適溫範圍略低於油菜開花的適溫範圍，子囊盤一般多在油菜開花前開始發生，油菜如開花早，花期長，則與子囊盤發生期吻合的時間長，因而發病較重。
相反如開花遲，花期集中，則病害較輕。白菜型油菜、早熟品種發病重的原因，主要是開花期較早，花期較長而不能避病。
此外，油菜分枝部位高，分枝緊湊，莖稈紫色、堅硬，葉面蠟粉多，落葉容易，無花瓣，種子較蓮軒先成熟等，均可減輕發病。
陳士華等利用逐步迴歸分析和通徑分析，研究了1991—2023年春油菜不同生育期各氣象因子與菌核病發病率間的關係，建立了春油菜菌核病莖部發病率迴歸模擬方程：y=-34.230056+0.
405018x1—8.759353x2+9.274252x3+0.
024760x4+0.1893376x5+2.835423x6
取得到了較好的**效果。
十字花科蔬菜菌核病的病原是什麼？
2樓：中國農業出版社
1.分類地位
油菜核盤菌[sclerotiniasclerotiorum（lib.）debary]，屬子囊菌亞門真菌柔膜菌目核盤菌屬。但應注意，korf和dumonl（1972）已將該菌轉為whetzeliniasclerotiorum，目前有些國家也用此學名。
2.形態特徵
在pda培養基上，菌落呈圓形，菌絲平展、白色，不產生色素。在植株上寄生時，遇適宜環境條件，菌絲生長迅速，最後集聚成團，形成菌核。菌核呈不規則形，鼠糞狀，表面黑色，內部白色或略呈粉紅色，大小和形狀因形成菌核的部位而異。
菌核在土壤中萌發產生子囊盤柄。子囊盤柄細長而彎曲，伸出土面後頂部膨大張開形成子囊盤。一粒菌核一般可產生1～4個子囊盤，少數可多達10個以上。
子囊盤肉質，淺肉色至深褐色，初呈杯狀，後呈盤狀，直徑0.5～16mm。子囊和側絲整齊排列在子囊盤上。
子囊棍棒形或圓柱形，無色，有柄，大小為91～141μm～11μm，內含8個子囊孢子，在子囊內單行斜向整齊排列。子囊孢子單胞，無色，橢圓形，大小為8～14μm～8μm，側絲棍棒形，有分隔，頂部較粗，直徑約3μm，雜生於子囊間。子囊孢子萌發形成菌絲。
菌核有時也可直接萌發成菌絲。菌絲白色，絲狀，有分枝，具隔膜（圖5-2）。
圖5-2油菜菌核病菌
3.生理與致病性分化
油菜菌核病菌屬兼性寄生菌，致病力很強。菌絲能分泌大量果膠酶和纖維素酶，溶解寄主植物細胞壁的中膠層，分解纖維素，而使植物體發病部位的組織解體而腐爛。李永紅等通過比較油菜菌核病菌的菌絲生長速度、菌絲乾重、菌落形態、致病力強弱及菌株的草酸累積等，將陝西與新疆兩地的核盤菌分成a、b、c3種型別。
其中a類**於陝西大荔的油菜和向日葵，b、c類**於新疆阿勒泰的向日葵。不同型別核盤菌對不同寄主的致病力存在著分化現象。a、b類菌株生長正常，菌落均勻旺盛，b類對油菜、向日葵和大豆的致病力較強，草酸產量較高；而a類僅對油菜和向日葵的致病力較強，對大豆的致病力很弱，但草酸產量最高；c類菌株生長異常，菌落稀疏不均勻，對3種作物的致病力均弱，草酸產量較低。
4.生態特性
菌核形成的溫度範圍5～30℃，以10～25℃形成最快，數量最多。菌核萌發的溫度10～17℃，土壤相對溼度70%～80%。菌核抗乾熱、低溫，但不耐溼熱。
菌核在室溫下乾燥儲存4年，仍有萌發力。乾熱70℃下10min，菌核存活率仍達76%。在最低溫度達-31℃的覆雪下經4個月，菌核雖失去形成子囊盤的能力，但仍具有生活力。
菌核在50℃熱水中經5min或60℃熱水中經1min全部死亡。在自然條件下，水田中的菌核在夏季易為土壤微生物所寄生，1個月即全部腐爛死亡。在旱地土溫達28～34℃、含水量在20%以上時，經1個月後大部分菌核也死亡。
形成子囊盤的溫度範圍與菌核萌發相似，以8～16℃最適。子囊盤的形成還須要有足夠的散射光或日光照射，在黑暗條件下則不能形成。子囊孢子對溫度的適應範圍較廣，在-1～35℃範圍內均可發芽，以5～20℃時發芽最快，侵入適溫15～20℃。
子囊孢子耐乾燥，在乾燥環境下經2個月後，只要有85%以上的相對溼度，子囊孢子發芽率仍可達100%。子囊孢子在黑暗和散射光下均能正常萌發，日光直射4h後，幾乎完全不能發芽。菌絲生長髮育要求較高的溫度，以15～29℃適宜；尤其需要極高的溼度，以相對溼度85%～100%為適宜，菌絲對ph的適應範圍很廣，但以ph6～11為適宜。
5.寄主範圍
此菌的寄主範圍很廣，我國報道的寄主植物有31科171種。其中以十字花科、菊科、豆科、傘形花科、錦葵科、茄科等為主，主要有油菜、白菜、甘藍、蘿蔔、向日葵、萵苣、蠶豆、豌豆、紫雲英、大豆、胡蘿蔔和茄子等作物。
十字花科蔬菜菌核病有什麼症狀？
3樓：中國農業出版社
油菜菌核病從bai苗期至結角期du均可發生，以開花zhi後發病最dao盛。葉、莖、分枝、內
角果均可受害，以莖
容部受害損失最重。
苗期在接近地面的根頸和葉柄上，形成紅褐色斑點，後轉為白色。病組織變軟腐爛，有白色菌絲，輕者生長發育不良，植株矮小纖細，導致產量降低，重者可致苗死亡。
成株期葉、莖、花、果和種子均可感病。葉感病後初生暗青色水漬狀斑塊，後擴充套件成圓形或不規則形大斑。病斑灰褐色或黃褐色，有同心輪紋，外圍暗青色，外緣有明顯的黃色暈圈。
潮溼時病斑迅速擴充套件，全葉腐爛；乾燥時則病斑破裂穿孔。莖部病斑初呈水潰狀，淺褐色，橢圓形、稜形、長條形狀繞莖大斑。病斑略凹陷，有同心輪紋，中部白色，邊緣褐色，病健交界明顯。
病害嚴重時，病莖上長滿絮狀菌絲，故稱為「白稈」、「黴稈」等。此時植株乾枯而死或提早枯熟，可見皮層縱裂，種子不飽滿，癟粒增加。角果感病形成不規則白色病斑。
種子感病後表面粗糙，灰白色，無光澤，或變成不規則形癟粒。花瓣上產生油漬狀褐色小點，失去光澤而呈蒼黃色，易脫落。在發病的莖內外和角果上均可形成大小不等的鼠糞狀菌核。
在長江流域，該病主要發生在蓮基部，以蓮腐為主。
十字花科蔬菜菌核病的侵染迴圈是怎樣的？
4樓：中國農業出版社
病菌以菌核主要在土壤中，其次在病殘體內、種子間和堆肥中越夏和越冬。調查發現，連作4年的油菜地，菌核數為4800粒/667m2，連作2年的為2400粒/667m2，每千克油菜種子含菌核0.54粒，每千克殘莢含菌核0.
16粒。殘莢中的菌核可能隨堆肥進入田間。由此可見，土壤中菌核量大，是來年初次侵染的主要**。
混在種子和堆肥中的菌核隨播種、施肥進入大田土中。在溫、溼度適宜時，菌核萌發產生子囊盤，子囊盤放射出子囊孢子。子囊孢子隨氣流傳播，有時可傳播數公里。
子囊孢子在寄主上發芽，侵染油菜的花瓣和衰老變黃的葉片，導致此病的初次侵染。子囊孢子萌發產生侵入絲，以機械壓力直接從表皮細胞間隙穿透或壓破角質層而入侵，或從寄主傷口、自然孔口入侵，引致發病。但是，子囊孢子不能直接侵染莖稈，可能是由於莖稈角質層和表皮細胞壁的機械堅韌度大，使侵染絲的發育受阻，不能入侵。
春季潮溼，土壤中的菌核也可以直接產生菌絲，侵染靠地面的枝葉而引起病害。
田間再侵染是通過菌絲進行的。菌絲再侵染有兩個途徑：①脫落的帶菌花瓣與葉片、莖稈接觸，菌絲蔓延到葉片或莖稈上引起發病；②病葉與健葉、莖稈接觸，病葉上的菌絲直接蔓延而使之發病，再通過枝、葉、角果毗連由菌絲引起株間相互感染。
據調查，發病葉片有55%～99%是由脫落的帶菌花瓣傳染的，莖稈發病有66.7%～100%是由病葉接觸傳染的，只有2.7%～28.
8%是由帶菌花瓣引起的。
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