1樓：植物愛好者老牟
有一個蔬菜叫「上海青」
可見這個蔬菜多麼受上海人喜歡
上海人喜歡吃什麼菜
2樓：默默數哀傷
上海人吃東西較為講究。
一般老百姓自己家用餐會選擇較清談的菜餚；
如果應酬或談生意去酒店吃的話，會點些刺身食物（如，大龍蝦、象拔蚌、生豪、三文魚之類）還有就是會點些甜食。
作為國際大都市，肯德雞、麥當勞當然也是少不了的。
夏天去步行街散步，看看路邊眾多賣零食的就知道我想說什麼了。
還有就是，上海人吃飯已菜為主，而且講究菜就是菜，不會象東北爺們似的，燉他一大鍋，一般不會在燒菜時加水。想喝湯？另外燒一份就是了。
3樓：曲琦竺鴻達
比較油比較甜的菜都是喜歡的.
4樓：魏璧郭芳春
本幫菜吧
其他地方的菜系進來都要本地化一下的
川菜也都適應本地市場會變得偏甜一點的口味
5樓：野顏兆瓊詩
確實，現在的新上海人，什麼菜系都有喜歡吃~
我知道，「香辣小龍蝦」所有上海人都愛吃，呵呵~
6樓：機靚歸方雅
海納百川，上海人啥都愛吃
7樓：郟春季小珍
上海人吃的菜都比較甜，基本上的菜裡都要放糖調味的
上海十大名菜有哪些？哪個最好吃？
8樓：趙叔叔愛搞笑
上海十大名菜分別是：
1、上海紅燒肉；
2、八寶鴨；
3、水晶蝦仁；
4、上海白斬雞；
5、松江鱸魚；
6、八寶辣醬；
7、醃篤鮮；
8、油爆河蝦；
9、芙蓉蟹鬥；
10、上海薰魚。
9樓：北鴦
上海十大名菜：松江鱸魚、白汁桂魚、八寶鴨、八寶辣醬、清蒸鯽魚、芙蓉蟹鬥、竹筍醃鮮湯、水晶蝦仁、生煸草頭、油爆河蝦。最好吃的清蒸鯽魚。
1、八寶辣醬
「八寶辣醬」是上海著名特色菜，它是由「炒辣醬」改良而來的。「炒辣醬」是個普通家常菜，以前在飯攤上**，由於色深味濃，很適宜下飯。
在40年代，九江路上的同龢館廚師們參照上海本地菜「全家福」的烹製法，在炒好的辣醬上澆上一個蝦仁「帽子」，又對炒辣醬的原料進行了調整充實，用蝦仁、雞肉、鴨肫、豬腿肉、肚子、開洋、香菇、筍片等八樣主要原料烹製，故稱它為「八寶辣醬」。「八寶辣醬」味道辣鮮而略甜，十分入味，大受食客的歡迎。後來，上海一些菜館紛紛仿效，「八寶辣醬」就廣為流傳了。
2、清蒸鯽魚
「清蒸鯽魚」是上海的傳統特色名菜。用鯽魚制菜，早在清代就有。傳說「大蚌燉珍珠」就是大文學家曹雪芹青年時琢磨出的一道名菜。
有一次，曹雪芹到蘇州姑母家作客。在市場上，看到水盆中活蹦亂跳的烏背鯽魚，及小販**的「浪裡雞頭」（芡實）。他雅興大發，心想何不買回兩尾鯽魚，回去做一道鯽魚抱芡實的菜。
當即買了活鯽魚和芡實，回到姑母家，請廚師把芡塞到洗淨的魚肚裡清燉。廚師如法炮製好後，果然清香撲鼻，非常好吃。
曹雪芹邊吃邊想，這樣好吃的魚菜，得有個好名字。烏背鯽魚像河蚌，芡實似珍珠，那麼這菜就叫「大蚌燉珍珠」吧！無獨有偶，「揚州八怪」之一的鄭板橋，一日忽發奇想，叫家人將朋友送來的鮮肉切碎後塞入魚腹中煎烹，戲名曰：
「鯽魚懷胎」，製法與「大蚌燉珍珠」相仿，結果得到親友的一致好評。
10樓：八月
上海十大名菜有：
上海生煎，蟹黃包
蝦子大烏參
白斬雞八寶鴨
素蟹粉清蒸蟹
四鰓鱸芙蓉蟹鬥
水晶蝦仁
油爆河蝦
11樓：506的小蘇同學
上海十大名菜：八寶鴨、松江鱸魚、白汁桂魚、清蒸大閘蟹、清蒸鯽魚、水晶蝦仁、芙蓉蟹鬥、油爆河蝦。
大多都是一些海產品、肉類的，每個人的喜愛和口味都不一樣，個人認為最好吃的是八寶鴨。有機會的話可以都品嚐。
12樓：匿名使用者
上海名菜的菜品非常繁多，但是是非常有名的，例如以下這些:
蟹殼黃、排骨年糕、雞肉生煎饅頭、芙蓉蟹鬥、竹筍醃鮮湯、水晶蝦仁、生煸草頭、糟田螺、小紹興雞粥。
這裡推薦筍醃鮮湯，這個湯非常鮮美可口，讓人回味無窮，值得一試。
13樓：熱帶魚與威士忌
上海十大名菜有：松江鱸魚、白汁桂魚、八寶鴨、八寶辣醬、水晶蝦仁、芙蓉蟹鬥、竹筍醃鮮湯、油爆河蝦等等。
14樓：鴿子小盆友
上海十大名菜有：上海紅燒肉、八寶鴨、水晶蝦仁、上海白斬雞、 松江鱸魚、八寶辣醬、醃篤鮮、油爆河蝦、芙蓉蟹鬥、上海薰魚。最好吃的是水晶蝦仁。
這道菜晶瑩剔透，色香味俱全。菜的量一個人吃足夠，每一口都可以嚐到蝦的鮮味。
15樓：雪月森林
上海十大名菜有：紅燒肉、八寶鴨、水晶蝦仁、上海白斬雞、松江鱸魚、糖醋小排、醃篤鮮、白汁桂魚、芙蓉蟹鬥、上海薰魚。
松江鱸魚最好吃，其味鮮美，其肉細嫩，再加上特殊的烹飪技藝，歷來被視為上乘珍饈。據說它曾被乾隆皇帝封為「江南第一名魚」。
16樓：匿名使用者
上海十大名菜有：松江鱸魚、油爆河蝦、八寶鴨、生煸草頭、上海薰魚、醃篤鮮、上海紅燒肉、清蒸鯽魚、八寶辣醬、白汁桂魚。
1、上海薰魚
上海薰魚是一道色香味俱全的特色傳統名菜，屬於滬菜系。此菜外焦裡嫩，口感鹹鮮味美。江南人家過年前家家戶戶都要準備很多熟菜，或自己動手做，或外面買回來，少不了的要有一**薰魚。
薰魚雖名帶薰字，其實並不是熏製的，而是先用醬油醃製再油炸，最後浸入滷汁入味的。
2、醃篤鮮
醃篤鮮，是上海地區的名菜。此菜湯汁白濃，肉質酥肥，口味鮮香。每到春天竹筍上市時，滬上人家都喜歡烹製這道佳餚。
此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。主要是春筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。 「醃」，就是指醃製過的鹹肉;「鮮」，就是新鮮的肉類(雞、蹄髈、小排骨等);「篤」，就是用小火燜的意思。
3、上海紅燒肉
上海紅燒肉是一道上海本幫菜經典美食，由五花肉、醬油、酒、糖等材料製作而成。上海紅燒肉帶有濃油赤醬、絲絲甜味的紅燒肉，簡直把本幫菜的特色發揮到了淋漓盡致。這道菜能體現出濃油赤醬的特色，靠火候功夫，可以做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的味道來，是本幫菜中最具有代表性的菜色之一。
17樓：阿芬
蝦子大烏參、八寶辣醬、八寶鴨、 糟缽頭、草頭圈子、清蒸大閘蟹、竹筍醃鮮、楓涇丁蹄、松江鱸魚、冰糖甲魚。
18樓：公益
細說上海十大名菜 ，據說 最後一道菜據傳已有2000多年的歷史了
吃啥水果蔬菜維生素多，什麼水果蔬菜比較多維生素C跟B
胡蘿蔔 菠菜 萵苣 大蔥 西紅柿 杏等均含有大量的葉紅素，它在人體內轉化為維生素a。維生素a能提高人體抗禦傳染病的能力，缺乏維a可能引起夜盲症。缺乏維生素a的人，如果每天早上空腹喝一杯西紅柿汁，就可以補充。菜豆類 蘋果 土豆含有維生素b 維生素b1 它有調節神經的功能，腦力勞動者 孕婦和餵奶的母親尤...
跨省寄東西，比較多，那些快遞或者物流比較實惠
跨省寄東西用郵政小包 郵政快遞 比較實惠。郵政小包又叫中國郵政航空小包，是中國郵政開展的一項國際 國內郵政小包業務服務，屬於郵政航空小包的範疇，是一項經濟實惠的國際快件服務專案。可寄達全球230多個國家和地區各個郵政網點。其特點如下 1 實惠，中國郵政小包相對於其它運輸方式 如dhl ups fed...
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