1樓：匿名使用者
不讓咖啡涼。
瓷杯涼的快，杯子不熱會把咖啡降大約10度。
好比你做道熱菜，盤子是涼的一樣。很多人不在乎，但是你去高階地方，這些很重要的。
細節做好不容易。
尤其是意式特濃，190多度的水精確的壓出咖啡，結果杯子是涼的，至少降了30華氏， 味道會變的
2樓：那一年忘了
如果杯子是冷的 咖啡會迅速變酸
3樓：碎裂泡泡
一句話，保持咖啡的味道。
喝咖啡為什麼要溫杯
4樓：冰峰烈火
溫杯是好咖啡的先決條件
對於一杯完美的咖啡而言，溫杯至少佔了20%的功勞。無論咖啡煮得多麼好，只要倒入一個冰冷的杯子裡，咖啡的溫度立即降低，香氣也抵消過半。而事先把咖啡杯溫杯，咖啡倒入後不但熱度得以儲存，而杯子的溫度更適於醞釀香氣，使咖啡的香味完全釋放出來。
溫杯的方式有多種，可放入烘碗機溫熱，也可以放在熱水槽中浸泡，或將熱水倒入杯中燙熱.
5樓：驕陽咖啡
很簡單,為了使煮出來的咖啡的口感保持不變.
咖啡迅速變涼後,口感也會隨之迅速變差.
6樓：匿名使用者
溫杯是好咖啡的先決條件
7樓：美人煮藝
把杯子溫一下可以保持咖啡原有的味道！
喝咖啡前先溫杯的作用
8樓：匿名使用者
咖啡遇冷其成分中的單寧酸會起作用,讓咖啡變的很酸，因此需要溫杯。
1、溫杯是好咖啡的先決條件
對於一杯完美的咖啡而言，溫杯至少佔了20%的功勞。無論咖啡煮得多麼好，只要倒入一個冰冷的杯子裡，咖啡的溫度立即降低，香氣也抵消過半。
2、咖啡杯溫杯，咖啡倒入後不但熱度得以儲存，而杯子的溫度更適於醞釀香氣，使咖啡的香味完全釋放出來。
3、溫杯的方式有多種，可放入烘碗機溫熱，也可以放在熱水槽中浸泡，或將熱水倒入杯中燙熱。
9樓：匿名使用者
沒有那麼麻煩的答案拉~溫杯的原因很簡單:
溫杯是好咖啡的先決條件
對於一杯完美的咖啡而言，溫杯至少佔了20%的功勞。無論咖啡煮得多麼好，只要倒入一個冰冷的杯子裡，咖啡的溫度立即降低，香氣也抵消過半。而事先把咖啡杯溫杯，咖啡倒入後不但熱度得以儲存，而杯子的溫度更適於醞釀香氣，使咖啡的香味完全釋放出來。
溫杯的方式有多種，可放入烘碗機溫熱，也可以放在熱水槽中浸泡，或將熱水倒入杯中燙熱。
ps:偶有學過一點點...每次溫杯都覺得好感動哦~
10樓：梅珏耿夜春
不讓咖啡涼。
瓷杯涼的快，杯子不熱會把咖啡降大約10度。
好比你做道熱菜，盤子是涼的一樣。很多人不在乎，但是你去高階地方，這些很重要的。
細節做好不容易。
尤其是意式特濃，190多度的水精確的壓出咖啡，結果杯子是涼的，至少降了30華氏，
味道會變的
衝咖啡前為什麼要熱杯
11樓：匿名使用者
這個在行業裡面叫做溫杯。
因為咖啡的最佳飲用溫度在60度，如果不溫杯，90度出品的咖啡會迅速冷卻到50度左右，增加咖啡的酸度，影響咖啡的口感。
為什麼在喝咖啡之前一定要把咖啡杯預熱？
12樓：匿名使用者
這個問題是基本常識吧？
咖啡一般是85-90度左右的溫度煮出來。
杯子涼的，還沒喝呢，咖啡先涼了10度。
西餐的主餐比如牛排什麼的盤子也是熱的一個道理。
溫度不會降的太多。
13樓：匿名使用者
那樣的話 才不會破壞咖啡的味道
14樓：匿名使用者
這應該是個人習慣把，象我的話都是喝冰咖啡的
15樓：可樂咖啡
保持口感 喝茶的時候也會煮一下杯子的
喝咖啡的禮儀
16樓：
裝咖啡的器具是需要溫杯的，否則咖啡會立刻變酸，如果你們在咖啡廳看到咖啡師沒溫杯就給你裝咖啡（這情況很少，一般咖啡師都養成習慣了）。
然後咖啡的杯子的耳朵。。手指是不可以穿過去的。正確的方法應該是用捏的，捏住杯耳，如果你是品咖啡，就需要準備一杯冰水，咖啡上來了以後，先喝一口冷水，（漱口，不一定要喝下去），然後不加奶不加糖，試一下黑咖啡的感覺咖啡在嘴裡，不能一下嚥下去，要運用你的舌頭，讓它充滿你的口腔。
然後再喝口冰水（這麼做是讓你的味蕾重新恢復到沒任何味道的環境），再放奶（適量，一般一個奶粒的一半就差不多了），再喝一口。讓咖啡混合著奶的順滑進入你的微、胃。
然後再喝冰水，再放糖，體驗咖啡與糖的完美接觸。接下來就是你好好享受咖啡的時間了。（還有一種說法是先放糖，讓糖在咖啡適宜的溫度下溶解）。
很多中國人喝咖啡，一杯咖啡會放一包（一般一包重量在7g左右）甚至更多的糖。一般來說，咖啡師是不習慣放奶放糖的，因為糖會改變咖啡的味道，所以不建議。
大家在咖啡廳喝咖啡，一般服務員給你端上來的時候，杯子的耳朵一般是放在左邊，咖啡勺是放在你的右手。這樣是方便你左手扶住杯子，右手拿咖啡勺攪拌。但最正規的喝法應該是：
耳朵在你的左手。勺子在耳朵下面！喝的時候右手端著咖啡碟，左手捏住耳朵。
這。注意，咖啡勺是不能拿來舀咖啡喝的，那樣不僅不正規。而且非常幼稚與不禮貌咖。
攪拌的時候呢。勺子是不能碰到杯子的，叮叮噹噹的聲音是咖啡師最討厭的聲音。一般只要聽到那聲音。咖啡師都是很明顯的知道：這人不會喝咖啡。
還有，咖啡即使再燙，你也不能吹，這樣會顯得很不禮貌，也會使咖啡的香味很快溢位，喝咖啡一般都是面對面坐著，你吹過來他吹過去的，會顯得太膚淺與不禮貌。
一般煮咖啡的時間都是精確到秒的，中國會喝咖啡的人比較少，多煮幾秒少煮幾秒很可能喝不出來，所有有些咖啡師都不會太認真的，一個小訣竅，你點咖啡的時候，跟服務員說不要糖，80%以上的可能，咖啡師會盡力給你煮一杯好咖啡的，因為他知道，行家來了。
這個，是我4年前當咖啡師的時候寫的，絕對的原創！！！
17樓：cj的瓜娃子
1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝
18樓：碧落星晨
呃。。。既然是禮儀總是有規範的哈，這種東西只要實用就好。
拿咖啡杯，應是拇指和食指捏住杯把兒再把杯子端起來。
加糖的話可以用咖啡匙，但是不要用糖夾子或手把方糖直接放進杯子，因為會讓咖啡濺出來的。
喝咖啡的時候要把咖啡匙拿出來，不要用咖啡匙舀著喝，也不要搗碎杯子裡的方糖。
如果覺得燙，不要用嘴吹咖啡，要等咖啡自己涼了喝，或者用咖啡匙在杯中輕輕攪拌。
喝咖啡的時候，一般右手拿著咖啡杯的杯耳，左手託著咖啡碟，送到嘴邊輕啜。
喝咖啡時，不要發出聲響。添咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
不要一隻手端著咖啡杯，一隻手拿著點心。
喝咖啡不要連著喝
三、四杯，普通喝咖啡一般在80-100cc。
如果想連著喝幾杯，應該把咖啡沖淡，或者多加牛奶，咖啡喝多了會感覺膩或噁心的。
下邊是一些喝咖啡的小技巧，
1.先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。
2.喝咖啡請趁熱，因為咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中起變化，使口味變酸，影響咖啡的風味。
3.喝一口「黑咖啡」，你所喝的每一杯咖啡都是經過五年生長才能夠開花結果的，經過了採收、烘焙等等繁複程式，再加上煮咖啡的人悉心調製而成。所以，先趁熱喝一口不加糖與奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的風味。
然後加入適量的糖，再喝一口，最後再加入奶精。別忘了先嚐一口純咖啡哦！
4.正式開始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現出來，讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準備。
5.適量的飲用，咖啡中含有咖啡因，所以要適量的喝哦！
依照上述的過程享受一杯好咖啡，不僅能體會咖啡不同層次的口感，而且更有助於提升鑑賞咖啡的能力。
19樓：匿名使用者
怎麼喝得勁怎麼喝 和吃一般西餐用刀叉一樣的道理 外國人都無所謂的事情 在國外吃飯時候經常看見老外玩餐具 刀切肉時候碰得盤子響 叉子來回叉食物 用湯勺挖蛋糕吃…怎麼到了咱們這就弄的跟傷天害理了一樣 中國人自己的用餐禮儀現在又有多少人還清楚…
說回來 咖啡 我經常磨完粉直接倒進水杯 開水直接懟 泡上三四分鐘 直接勺子撥開咖啡渣 等咖啡渣沉底了 用勺子舀著喝 喝進嘴裡的咖啡渣 如果味道不好就吐掉 有酸甜味道 莓果山楂味道 茶葉味道的就嚼嚼吃了 特別過癮 (￣～￣)
20樓：紫蛉
要，而且一定要放在咖啡盤上
21樓：泥寄竹時女
喝咖啡，是西方的生活習慣，也逐漸形成了一定的禮儀。
拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。
還有，餐廳小姐端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可把杯耳轉向自己的右側。
一般是先加糖後加牛奶。
小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得**，而且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。
除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。
在家裡請客人克咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嚐，口味更顯清純。
在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。
小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。
喝咖啡和泡咖啡有什麼講究不？！就是什麼東西不可以和咖啡一起吃？！另外，泡咖啡必須拿瓷的容器？！保溫
22樓：匿名使用者
如果是速溶咖啡就沒什麼講究了，只需要按照你自己的口味調節水量濃度就可以了。頂多再新增糖和牛奶調節口感。
如果是用的咖啡粉，就有很多講究了，粉量、水量、水溫、泡的時間等等，用保溫杯也不是不可以，但一定要做好之後再倒進保溫杯，並儘快喝完，不然風味流失就不好喝了。咖啡粉不要一直泡在水裡，會產生濃重的苦澀味。
23樓：miss你算
想喝一杯香咖啡做的時候搜先溫杯，避免咖啡迅速過冷，喝咖啡不能空肚喝傷胃，咖啡越煮越苦，沒有剛開始做的那總香味
喝咖啡的禁忌，喝咖啡的注意事項？
喝咖啡不能和茶一起喝。咖啡很苦的，多放一點點糖，自己打的咖啡粉比較好一點點。喝咖啡也有禁忌，這4點得謹記在心，切勿大意，快轉告家人。喝咖啡的注意事項？喝咖啡有哪些小常識要注意？星知計劃 咖啡是世界三大飲料之一，是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可 茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡中富含遊離脂肪...
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求知喝咖啡的禮儀，喝咖啡的禮儀正確的是（）
1 如果在公司工作，時常要接待以及那些有合作意向的夥伴。接待客人喝咖啡遂成為最通行 最簡單的一種待客方式。如果特意請客人喝咖啡，則應約定見面時間並大致估計一下約會要持續多長時間。約會地點既可以是辦公室，也可以是比較考究的咖啡館。在這種約會之前，女性通常會為穿什麼衣服而頭疼。服飾應搭配和諧，簡單而又大...