1樓：匿名使用者
起餃子，可是東北的美食，
那味道真是無以倫比。下面我就給你介紹介紹。 來自：
作文大全 我們家那次包餃子，準備了面,餡。包餃子要先做餡，提起餡，主要是豬肉和酸菜餡，把酸菜和豬肉剁碎加上調料攪拌好，這時候面也行好了，開始包餃子了。首先要揪劑子，再把劑子揉成圓形，用擀麵杖再擀成中間有些厚四邊薄的餃子皮，在上面放上餡，用筷子好好的壓一下，這樣包出的餃子會非常的美觀，餃子包玩之後就等著煮了，有兩種方法可以弄熟，一種是蒸餃子，一種是煮餃子，兩種方法都不太好操作，蒸餃子火大火小都不行，會半生半熟，煮餃子水要適應，水添少了餃子幹，會粘鍋，水多了餃子會太滑，可是媽媽煮餃子很拿手，終於把餃子煮熟了，我非常的高興，終於吃到餃子了，吃了一口，特別的香，軟軟的滑滑的，吃完讓人回味無窮。
關於介紹餃子的作文
2樓：匿名使用者
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。有同名電影。
風俗文化
大年三十包餃子。是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。年三十的餃子，由於是節日的重要內容，所以，還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。
這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。 餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是北方的年節食品。大年三十包餃子。
是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。年三十的餃子，由於是節日的重要內容，所以，還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。
有一句民謠叫大寒小寒，吃餃子過年。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。
編輯本段春節習俗
提到過年，許多人想到的都是一家圍在一起包餃子。餃子是年夜飯桌上必不可少的。尤其是在中國北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。
俗話說：「大寒小寒，吃餃子過年。」過年，是中國人一年一度最隆重的節日。
為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙年。從臘月二十三，俗稱「小年」的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年。到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
根據文獻記載，春節時候吃餃子這種習俗至遲在明代已經出現。那麼尤其值得注意的是，到了清代，這種習俗已經非常廣泛，已經把它固定下來。這種習俗和中國古代的計時法有關係，中國古代用十二地支來記錄每一天的時間。
就把每一天分為十二個時段，那麼每天開始呢是子時，子時就相當於今天半夜二十三點到一點這個時間，那麼到了每年的年底，年三十的時候，那麼這就不僅是新舊兩天的更替，而是新舊歲的更替，中國人管它叫「交子」。中國人非常注意界限，尤其是辭舊迎新這個界限，那麼在這個時候，應該搞一些儀式來祈求來年的吉祥如意，那麼在這個時候吃餃子，餃子和這個「交子」正好是諧音，而且餃子還有那麼豐富的寓意吉祥的文化涵義，所以中國人才慢慢形成，在春節、在大年初
一、在交子這個時刻，吃餃子這麼個習俗。 對崇尚親情的中國人來說，在除夕夜裡，窗外雪落無聲，屋內燈光暖人，鍋裡熱氣騰騰。把所有的思念與祝福，都包進那薄薄的餃子皮！
紅紅的火苗滾開的水，越煮越覺得有滋味，伴隨著辭舊迎新的鞭炮，盛上餃子，也盛出了對來年美好的期望。 正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，「交」與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。 有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。
如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜。象徵三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和髮菜，象徵團圓發財。
有些地方還會把一元、五角、一角的硬幣包在餃子裡面，意為在新的一年裡財源滾滾、好運不斷。
介紹怎樣包餃子餃子作文600字
3樓：孤獨藍天
包餃子盼望已久的春節終於來到了。
大年三十的下午，全家人忙著在廚房包餃子。看著爸爸和餡：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉裡，又在肉裡放鹽、味精、醬油、香油。
好香呀！媽媽和麵。忙活了好一陣子，東西才算準備齊了。
開始包餃子了。媽媽擀麵皮，很快，小麵糰就在媽媽的手 會包餃子，以後好幫媽媽乾點活。
「媽媽，你教我吧！」
「好啊。」
媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對捏，然後捏兩邊，不僅捏住而且加上「花樣」。媽媽邊示範邊講解，我拿過一張麵皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在麵皮上，迫不及待地就開始包了。可餃子餡太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。
沒辦法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成了，可跟媽媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子．．．．．．不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出了一隻只漂亮的小「白狗」。
媽媽還告訴我，她小的時候，外公、外婆還往餃子裡面放鋼蹦，說誰吃到了誰有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進去，媽媽說那樣不衛生，其實外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。
餃子很快包完了，爸爸說要到大年初一的鐘聲響了才能吃。
晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚的聯歡節目。我也急等著牛年的鐘聲響起來。終於牛年的鐘聲響了，餃子出鍋了。
我興奮地大聲喊：「雞年交好運！吃餃子啦！」
4樓：小星星
假期結束了，新的學期開始了。回憶起假期的點點滴滴，令我印象深刻的還數除夕那天和爺爺奶奶一起包餃子的情景。
這天大清早，全家人便開始忙碌了。其他人都高高興興地去買年貨了，家裡只留爺爺奶奶和我負責包餃子，爺爺擀餃皮的技術與效率向來讓我們歎為觀止的，而奶奶更是位包餃子老手，可我之前是真沒做過這活，心裡特沒底兒。表哥走之前還裝模作樣地走到我跟前，嘆了口氣說：
「唉，老妹，我們可是為你好哦，呆家好好學學包餃子哦？」說完還一邊搖頭一邊嘆氣地走了，我氣得牙根直癢癢，別以為我沒看到他幸災樂禍的表情。
別笑，別笑啊！也難怪哥哥那樣說，要知道，我的爺爺奶奶可是出了名的「嚴師」，這令我頭皮都緊緊的，我一臉悲壯地走進廚房，邁著沉重的步子，那樣子彷彿我不是去包年夜飯要吃的餃子，而像是去為國捐軀似的。這不，一會兒廚房裡就傳出奶奶的聲音：
「餡少點！把餃子弄漏了煮出來的只能是一鍋的餃子湯！讓餃子立著！
別東擺西放的！口子捏緊！別漏了！
」天呢！這餃子怎麼這麼難包啊！沒辦法，奶奶只得對我改變了「教學方法」，她手把手教我第一個，又耐心指導我包第二個，接著讓我自己包第三個……不一會，我的餃子越包越有樣兒，越包越嫻熟了，看著那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的餃子，我不禁又加快了速度。
等到媽媽他們回來時，我們的餃子也已經下鍋了，大家一邊等待一邊議論著：「這餃子可是小汐第一次包的啊！」「就是，應該多鼓勵哈！
」這時，哥哥向我投來「懷疑」的目光，說：「嗨！老妹，你包的餃子吃了不會拉肚子吧？
」我終於按捺不住自己的情緒，「笑眯眯」地說道：「我放了瀉藥，您要不要嚐嚐鮮？」全家人一陣哈哈大笑。
哇！餃子出鍋了，這可是本人第一次包餃子的成果啊，超美觀，超美味，家人也讚不絕口：「初學者嘛，值得表揚！」「實踐最重要的。」
吃著自己親手包的餃子，我覺著心裡美滋滋的。怪不得呢，勤勞的蜜蜂才可以釀出甜甜的蜂蜜啊！
關於餃子的作文300字
5樓：匿名使用者
春節的餃子
每到春節，餃子是必不可少的。「饕餮世間味，最是此物鮮。」指的也正是餃子了。
大家團聚在一起過年的時候，便定會一起做餃子。首先媽媽將香菇丁、肉沫、蔥等材料放入一個乾淨的碗中攪拌，然後由姑姑擀麵，製作餃子皮，接著大家一起將肉餡放在皮上，包起來，包好後，一個個餃子如同鼓鼓的小耳朵，十分逗人喜愛。最後將餃子煮20分鐘左右，煮的時候餃子也已經發出了誘人的香味，「咕咚」終於出鍋啦！
美味的鮮肉餃子就這樣完工了。餃子就像一個個白色的帆船，遊進了我們的口裡。
一家人圍坐在桌子旁，爭先恐後，迫不及待，吃起餃子來。一口咬下去，肉帶著汁進入了口中，那味道讓人忍不住一連吃下好幾個。吃著吃著，爸爸對我說：
「這樣美味的餃子你知道是誰發明的嗎？讓我告訴你吧！相傳在東漢末年，有的百姓無家可歸，身上生了凍瘡。
有一位叫張仲景的醫生見了，十分不忍，便發明了『祛寒矯耳湯』，施捨給這些百姓。後來經過歷史的演變，變成了現在的餃子。」我聽完後點了點頭：
「爸爸，餃子象徵著吉祥如意的意思呢！」全家人聽了樂呵呵的
這時，我吃著，突然感覺有個硬硬的東西。我吐出來，竟是一枚硬幣呢！我驚訝極了！
外婆笑笑，說道：「吃餃子吃到硬幣，代表著萬事如意，這硬幣是我特意放的。」我聽了，覺得十分有意思。
全家人也羨慕地望著我。那溫暖的目光，暖暖的在我心上。
餃子的熱氣不時往上冒，歡笑聲也一直不停止，如同一幅畫，印在了我的腦海裡。這就是我最愛的餃子，我最愛的節。
6樓：武夷山大道
[包餃子作文]
昨天，一大早奶奶買了麵粉和肉、韭菜準備在家裡包餃子。
我早早就起床了，吃過了飯，等奶奶回來我們一起包餃子，因為這是我第一次包餃子，媽媽說她小時候，一家人經常包餃子的，而且媽媽還手藝很好的，所以今天我要和媽媽比試比試看誰厲害。
奶奶切了肉、韭菜和了麵粉後我們就開工包餃子羅！
第一個餃子，我是挑了一張麵粉皮，再加了許多許多餡放在麵粉皮當中，最後我小心翼翼把餡包了起來，唉呀！餡太多了，它們都鼓出來把麵粉皮都撐破了。接受第一個包餃子的失敗教訓，第二個餃子，我在麵粉皮上加上很少很少的餡，然後把它包起來，結果餃子看上去乾癟癟，和媽媽包的餃子相差實在是十萬八千里。
總結了第
一、二次的失敗教訓，第三次，我拿起了一張麵粉皮，並在上面加入了適量餡，最後包了起來，終於很漂亮餃子出來了。
今天包餃子，使我明白了一個道理，無論做什麼事情都要開動腦筋，想好了再去做，這樣子才容易做好事情！
關於植物介紹的作文，關於植物介紹的作文120字
今天，媽媽去花鳥市場買了一盆水仙花，水仙花的花蕊是淡黃色的 花瓣是白色的，真好看呀！我走近一聞，水仙花還散發出一股清香.我問媽媽為什麼水仙花不生長在土裡，而長在水裡呢？媽媽告訴我水仙球莖原本是長在土裡的，經過農民伯伯三年的時間的培育才長成現在這樣的根，但水仙花只有在水中才能開花.現在我才知道原來水仙...
幫我寫篇作文，，關於包餃子，和麵
包餃子今天，外婆來串門，家裡包餃子。平時都是我把和好的白麵捏得又細又長，再一小段一小段地截下來，丟到案板上。我迫不及待地拿起一段白麵就毛手毛腳地擀起來，不知怎麼搞的，餃盧一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會像小雞一樣兩頭翹，一會兒又像癩 身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是擀不圓。我想 這擀麵棒怎麼不聽使喚？忽然，...
校園冬至包餃子的英語作文，冬至包餃子作文 學校裡包
今天是冬至，我們在筆暢作文學校包餃子，我很高興。我帶來了碗 筷子 麵杖和麵板。老師準備了麵粉 肉餡和麵團。開始包餃子了，老師拿出麵糰，搓成了一根又粗又長的麵條。然後拽成了許多均勻的小麵糰，分給了同學們。我先把小麵糰揉成兩個小圓球，再輕輕地按一下，接著拿出擀麵杖。老師說 要擀四周，不要擀中間。我照著老...