1樓：永恆的守護著
會，但是很費勁，把雞蛋放到襪子裡要搖很長時間速度還在很快才行！
2樓：李鳳豔
到一定的時間就會。晃過的雞蛋很容易壞掉
3樓：劉奕聲帛冬
不會的除非這個蛋變質了
要是這個蛋沒經過特殊處理
在沒變質的情況下就不會
拿一個雞蛋在手裡使勁搖晃 雞蛋裡面的蛋白和蛋黃會混淆嗎？
4樓：七落
不會的 除非這個蛋變質了 要是這個蛋沒經過特殊處理 在沒變質的情況下就不會
5樓：夔弟
不會。這樣只能讓裡面的蛋和蛋殼分離，打雞蛋的時候能打淨點
6樓：姜太公
不會啊……即使蛋變質了也不會……
7樓：中空知丶
一般不會，你可以嘗試一下啊
8樓：讀絲
不會的、除非雞蛋是壞的或人造雞蛋。
雞蛋用手搖晃感覺裡面晃動 請問還能食用嗎
9樓：小黑放大啊啊啊
看什麼雞蛋了,生雞蛋當然可以了,因為裡面重心不穩，熟雞蛋的話就不行了，生雞蛋和熟雞蛋的區別也在這裡,在一個平面上轉,能轉成圈的是熟雞蛋,亂晃的就是生雞蛋了。當然,開啟以後,如果生雞蛋散黃了,說明已經要變質了,沒異味的話,要趕緊食用了,有的話就要扔了。
雞蛋存放有講究！
雞蛋應該要豎著放並且要大頭朝上，因為新鮮的雞蛋蛋白濃稠，能夠有效地固定蛋黃位置。但隨著存放時間的延長，蛋白中的黏液素就會在蛋白酶的作用下慢慢變稀，失去固定蛋黃的作用。由於蛋黃的比重比蛋白小，雞蛋橫放蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成貼黃蛋或靠黃蛋。
把雞蛋大頭朝上豎放，蛋頭內會有一個氣室（每個雞蛋殼內都有一塊空的地方，沒有蛋液，稱為氣室），裡面的氣體就會使蛋黃無法貼近蛋殼，因此，不容易形成貼殼蛋或靠黃蛋。
雞蛋最好在15天內食用，在把雞蛋買回家後，最好洗一下再放進冰箱，因為蛋殼上有沙門氏菌，不清洗直接放入冰箱會造成其他食品汙染。
此外，雞蛋也有保質期。在溫度2~5攝氏度的情況下，雞蛋一般能放30天左右，而擺放在冬季室溫下為15天，夏季室溫下為10天。
從雞蛋的新鮮程度上來說，比較合理的儲存方法是把溫度控制在4~8攝氏度，這樣一般可以儲存15天左右。
蛋黃散開就是「壞蛋」
一般大家識別變質雞蛋都是從氣味上來判斷的，不過畜牧專家表示，並不是所有的變質雞蛋都會發出惡臭味。據告知，雞蛋開啟後有白色或黑色的黴斑或者蛋清比較稀，蛋黃扁平、散開，這些都是雞蛋變質的表現。這些雞蛋千萬吃不得，食後會引起噁心、嘔吐等中毒症狀，吃多了還會誘發癌症。
想挑選新鮮的雞蛋，有「一看兩摸三搖」的辦法：「看」，就是要仔細觀察，挑選蛋殼完整、有光澤、表面有一層白霜似粉末的雞蛋；「摸」，就要觸控蛋殼，挑選蛋殼有粗糙感的；還有「搖」，就是輕搖雞蛋，若感覺蛋裡面在晃動，這雞蛋就不能買回家了。
10樓：匿名使用者
就不要吃了
有可能變壞肚肚疼呢
11樓：匿名使用者
開啟來沒有異味就可以吃
12樓：匿名使用者
那就不能吃了,壞了啊
13樓：匿名使用者
雞蛋新鮮，鑑別雞蛋新鮮，雞蛋如何存放，如何區分新鮮雞蛋，雞蛋，蛋，新鮮雞蛋，鑑別雞蛋新鮮的方法，怎麼區分雞蛋新不新鮮，檢測雞蛋新鮮，辨別雞蛋新鮮的方法
請問雞蛋的蛋白質含在蛋清裡還是蛋黃裡？
14樓：昨日
雞蛋的蛋清和蛋黃裡都含蛋白質。
蛋黃的主要成分是17.5％的蛋白質，32.5％的脂肪，還有大約48％的水和2％的礦物質，以及多種維生素等。
人們多以為雞蛋的蛋白質集中在蛋白當中，實際上，蛋清的蛋白質含量僅有11％左右。
而脂肪，也絕大多數集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。
擴充套件資料：
在營養學界，雞蛋素有全營養食品的美譽。英國營養專家帕特里克近期上市的新書《頭腦的最佳營養》又給雞蛋戴上了「最佳養腦食物」的桂冠。
雞蛋含有豐富的蛋白質及17種氨基酸、碳水化合物、鈣、鐵等成分，擁有最適合人體需求的氨基酸比例，尤其含有現代人缺乏的磷脂、膽鹼。可以說，雞蛋是座營養寶庫。
雖然雞蛋是餐桌上的常見食物，但不少人都對雞蛋存在一定誤解。比如很多人認為蛋黃中含有大量膽固醇，吃雞蛋時會把蛋黃扔掉。
蛋黃富含的卵磷脂是一種強有力的乳化劑，可使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，乳化成懸浮於血液中的細微粒子，而不沉積於血管壁上，並能順利通過血管壁被細胞利用，從而減少血液中的膽固醇。因此，普通人每天吃1~2個雞蛋不會導致膽固醇升高。
還有人認為，農家土雞蛋、紅心雞蛋、紅殼雞蛋更營養。對此，高鍵表示，農家蛋營養素含量並不比普通雞蛋高，放養土雞產蛋的衛生環境不好把控，受汙染的可能性較大。雞蛋的營養與蛋殼顏色沒關係，而是與雞的品種有關。
認為紅心雞蛋更營養，同樣沒科學依據。蛋黃顏色受胡蘿蔔素和葉黃素影響較大，如果在雞飼料中加入新增劑也可使蛋黃顏色變得更紅。因此購買雞蛋時，若發現蛋黃顏色過於鮮豔，反而需要警惕。
增強記憶。蛋黃中的卵磷脂、膽固醇和卵黃素，對促進神經系統發育有很大作用。雞蛋中含有葉黃素和玉米黃質，具有改善認知功能的作用。
降低血糖。雞蛋中的多種營養素能改善人體代謝糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的發病風險。2023年，《美國臨床營養學雜誌》刊登的一項東芬蘭大學的研究發現，每週吃4個雞蛋，患2型糖尿病的風險降低38%。
控制體重。雞蛋富含優質蛋白，能夠增加餐後飽腹感，延緩胃的排空速度，有助減少熱量攝入，起到控制體重的作用。
提高免疫力。蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，雞蛋中的蛋白質質量較高，消化吸收率也比較高。雞蛋還含有多種維生素，對提高人體免疫力有一定作用。
15樓：匿名使用者
首先我們很容易得到大資料，如雞蛋清中主要成分：水佔84.8%，蛋白質佔11.
6%，脂類佔0.1%，碳水化合物佔3.1%，礦物質佔0.
8%；而蛋黃中主要成分：水佔51.5%，蛋白質佔15.
2%，脂類佔28.2%，碳水化合物佔3.4%，礦物質佔1.
7%。當然各類資料出處不一，因此資料上略有差異，但就佔比而言，蛋清中的蛋白質佔比要小於蛋黃中的蛋白質佔比，然而我們是否就可得出結論，一個雞蛋中蛋白質主要集中在蛋黃中麼？顯然這樣的結論是不科學的。
蛋黃的平均密度是1.025g/cm^3，蛋清的平均密度是1.035g/cm^3，密度可以說是毫釐之差微乎甚微，而一個雞蛋蛋殼佔整體體積的11%，蛋清佔58%，蛋黃佔31%，蛋清和蛋黃比例約為2比1。
雖然一個雞蛋只有五六十克，但是為了便於觀察研究，我們按照比例建立一個雞蛋模型：設定該雞蛋300g，那麼按照體積和密度：蛋清就有200g，蛋黃就有100g（純粹討論蛋清和蛋黃，所以不考了蛋殼等因素），根據蛋白質佔比，蛋清中蛋白質有23.
2g，蛋黃中蛋白質有15.2g。顯然蛋清的蛋白質含量要遠遠高於蛋黃。
16樓：匿名使用者
雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事，「世界最營養早餐」、「
理想的營養庫」、「最優質的蛋白」等，都是人們給它的華美封號。但你知道嗎?水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……不同做法對它的營養吸收有著很大影響。
下面請權威營養學家為您詳細分析雞蛋營養，並列出「雞蛋吃法排行榜」，告訴您，要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素，選擇哪種雞蛋做法才最好
17樓：匿名使用者
蛋黃的主要成分是17.5％的蛋白質，32.5％的脂肪，還有大約48％的水和2％的礦物質，以及多種維生素等。
人們多以為雞蛋的蛋白質集中在蛋白當中，實際上，蛋清的蛋白質含量僅有11％左右。而脂肪，也絕大多數集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。
維生素也大都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素a和維生素d，還有維生素e和維生素k，這些都是「脂溶性維生素」。水溶性的維生素b族，也絕大多數存在於蛋黃之中。
而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因為它含有核黃素，而核黃素就是維生素b2，它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴脣裂口等。
各種微量元素也一樣集中在蛋黃中。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽鹼，幫助合成一種重要的神經遞質——乙醯膽鹼。
所以，嬰兒的第一種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。蛋黃裡含有的葉黃素和玉米黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
人們多以為雞蛋的蛋白質集中在蛋白當中，實際上，蛋清的蛋白質含量僅有11％左右。而脂肪，也絕大多數集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。
維生素也大都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素a和維生素d，還有維生素e和維生素k，這些都是「脂溶性維生素」。水溶性的維生素b族，也絕大多數存在於蛋黃之中。
而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因為它含有核黃素，而核黃素就是維生素b2，它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴脣裂口等。
各種微量元素也一樣集中在蛋黃中。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽鹼，幫助合成一種重要的神經遞質——乙醯膽鹼。
所以，嬰兒的第一種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。蛋黃裡含有的葉黃素和玉米黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
18樓：匿名使用者
都有。卵蛋白主要在蛋清中，卵黃蛋白主要在蛋黃中。
19樓：海上日出
雞蛋蛋白質在蛋清裡面，蛋黃含鐵元素多。
20樓：
在一個雞蛋中，蛋黃和蛋白究竟哪個更有營養？選錯雞蛋就白吃了
21樓：匿名使用者
蛋清和蛋黃中都含有蛋白質。
一個雞蛋為什麼會有兩個蛋黃?
22樓：匿名使用者
為什麼會有雙黃蛋？偶爾在吃雞蛋時，敲破蛋殼居然發現裡頭有兩個蛋黃，我們就叫它「雙黃蛋」。這種雙黃蛋是如何形成的呢？
我們知道，蛋殼主要的成分是碳酸鈣，因此母雞所吃的食物裡，總會含有大量的鈣質，尤其在它生蛋期間，需求量會更多。 如果母雞生出了雙黃蛋，則表示它的生殖系統並不正常。發生這種情形，往往是卵巢機能過分活動，成熟的卵子不斷排向輸卵管，造成輸卵管來不及用蛋白把蛋黃包起來，所以兩個蛋黃逐漸靠近，最後被包在同一個蛋殼裡，就成了雙黃蛋。
其實，還有一種無黃蛋，也是不正常的狀態下產生的。因為輸卵管會將掉進它裡面的東西，分泌出蛋白和蛋殼，把它包裹起來。但是，如果母雞的卵巢部分有寄生蟲，而又不小心落入輸卵管裡，或是卵巢或輸卵管有區域性血管破裂，血塊掉到輸卵管中，就會被蛋白、蛋殼包起來，形成無黃蛋了
觀音手裡拿蓮花是什麼觀音，觀音菩薩手裡拿蓮花是什麼意思
代表淨化一切煩惱。喇嘛教的四臂觀音，白色身體代表清淨無瑕的身言意 前兩臂合掌並持如意寶珠 後兩臂高舉至肩，右後手持水晶念珠代表救渡眾生出離輪迴 左手持白蓮代表淨化一切煩惱。四臂另代表四種佛行 息增懷誅 左肩鹿皮表慈悲純正心，頭頂五方佛冠代表五方智慧 金剛坐表穩固的禪定境界。以上六種裝飾為六度萬行成就...
拿雞蛋數學題一筐雞蛋拿正好拿完拿
筐裡有721個雞蛋。2個2個拿還剩1個，3個3個拿還剩1個，4個4個拿還剩1個，5個5個拿還剩1個，6個6個拿還剩1個，則可以看出雞蛋的個數減去一就是2,3,4,5,6這五個數的公倍數，而2，3，4，5，6的最小公倍數為這五個數相乘，2 3 4 5 6 720，而720 1 721，正好可以被7整除...
大勢至菩薩手裡拿的是什麼,手裡拿一朵蓮花的是大勢至菩薩嗎
是蓮花或蓮臺 大勢至菩薩也有其他應生，而手持其他東西的。請看這裡就清楚了http image.baidu.蓮花。通常有一朵，三朵。一朵就不說了。如果數量是三 一朵蓮花是盛開的 一朵是半開放的 還有一朵是花苞 末開放 的。其實都是用來表法的。盛開的蓮花，說明佛果已經成熟，也可理解為得道 大勢至菩薩手裡...