1樓：ceo雄風
薺薺菜
薺薺菜是最常見的一種野菜，質地鮮嫩，柔軟，無特殊氣味，富含水分，有助於增強機體免疫功能，具有清熱解毒，涼血止血，健脾明目等功效。
薺菜肉餃：將薺薺菜洗淨焯後切碎，加入鮮肉餡和調味料拌勻，用麵皮包成餃子。苦菜
苦菜相信大家都不陌生吧，一到春天就會冒出來，嫩嫩的，有一種苦澀的味道，清脆涼拌都不錯。
麵條菜
麵條菜是一種口感非常柔嫩、營養非常豐富的野生蔬菜，性味甘、微苦、性涼。
涼拌麵條菜：將麵條菜焯水後用涼開水浸涼，加鹽、香醋、碎油酥花生、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌勻即可食用。灰菜
灰灰菜，這個葉子非常鮮嫩，小時候經常採摘新稍作為小酒小菜。富含蛋白質、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素，還含有稀有的促脫皮甾酮、鞣質成份，具有抗癌、清熱、**等功效，並對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。
吃法：開水燙下嫩莖葉，涼拌、炒著吃。
功效：清熱利溼，抗癌，解毒，抑制乙型腦炎病毒、流感等，輔助防治齲齒痛瘡瘍，**瘙癢，腹瀉，風熱感冒，麻疹不透，腫毒等。
春天採集粗壯嫩綠的幼葉，經沸水焯後炒食，或製成灰菜乾燒肉、炒肉絲，也可醃漬來吃。
馬齒莧
馬齒莧，野生於農村田野及菜園種，非常常見，肥厚脆嫩，微微發酸，也是一道不可多得的美味。一般為紅褐色，葉片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白質硫氨酸、核黃素、抗壞血酸等營養物質。
由於其中含酸類物質比較豐富，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。苜蓿
苜蓿營養價值很高，具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。含有最豐富的維他命k，成分之高，駕乎一切蔬菜之上。
苜蓿經油炒後，乘熱進食，味極鮮潔。冷卻後，進食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季節，如果覺得脣乾舌燥，用以佐膳，是維護健康的上品菜餚。金花菜紅燒巴魚、醃金花菜。
刺嫩芽
生長在溼潤溫暖的環境中，有條件的朋友後可以上山採摘剛剛冒出來的嫩芽，但不可多吃。吃法：開水先焯下，再放清水中泡2小時，炒著吃，裹麵糊油炸，涼拌。香椿炒雞蛋，味道不錯
功效：補腎益精、利溼、止痛、補氣、祛風、活血。輔助防治陽痿、肝炎、神經衰弱、糖尿病、風溼性關節炎等。刺嫩芽的根皮有強壯筋骨、祛風除溼、補氣安神功效。
農村人吃的幾種野菜，認識三種是農村人.最後一種沒人
2樓：ceo雄風
蕨菜蕨菜又稱拳頭菜，貓爪，蕨兒菜等，它的可食用區域性是未的幼芽嫩葉及上半段比擬嫩的莖幹，蕨菜經過處置後是上乘的下酒菜，清涼快口，作為常見的野生蔬菜，蕨菜的營養價值也很豐厚。
蕨菜中的蕨菜素，關於細菌具有一定的抑止作用，可用於高燒不退，熱毒溼疹等症，具有良好的清熱解毒，殺菌消炎的成效。
牛卵坨牛卵坨是木通科的一種藤本野果，學名鈍藥野木瓜。散佈於中國南部、長江流域。由於它的果實形似牛的***，在湖南和江西等地叫做「牛卵坨」，福建地域也叫做「嗱」（音譯）。
牛卵坨的俗名有麻藤果子、牛卵坨、牛腰子果、麻藤包、黃臘瓜、黃狗腎、哪瓜、拿子、短藥野木瓜、香蜜果、八月瓜、八月炸、野香蕉、青蕉蜜瓜等。
雞骨草雞骨草，中藥名。為豆科植物廣州相思子的枯燥全株。甘、微苦，涼。
有利溼退黃，清熱解毒，疏肝止痛之成效。常用於溼熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏溼潤時節用來煲湯作食療。
野菜：蘿蔔葉（滋養肌膚）
蘿蔔葉子是一種營養價值很高的存在，它含有大量的纖維素，能促進人體腸胃運動，能夠加快人體內渣滓的排出，經常食用能夠起到潤腸通便的作用，能有效減少便祕和大便枯燥等不良病症的發作。
蘿蔔葉子能滋養肌膚，葉子中含有多種維生素和礦物質，對人類的**有很好的滋養作用，特別是它含有的維生素c和維生素b,能加快**細胞代謝和再生，也能減少細菌對**細胞的傷害，因而平常食用蘿蔔葉子能夠讓人們的**變得細嫩而爽滑。
車前草車前草比擬常見，只需你走在鄉間的小路上，你就能見到它們，但我們當地卻很少有人食用，太可惜了。車前草吃法能夠做湯和炒吃，做湯選取葉子，假如也摘取了莖部，烹飪時間要就久一點，由於莖部不容易燒爛，所以車前草一定要挖取嫩的食用，等開花了就老了。
農村這幾種野味，你認識幾種
3樓：溜到被人舔
認識下面幾種
1、菜薊，餐桌上的歐式貴族！ 菜薊（artichoke），又名洋薊，或者朝鮮薊，它的故鄉在地中海沿岸，且早在公元前就開始種植。被作為食物的記載最早見於古希臘和羅馬帝國時期的文獻，菜薊早期在歐洲被視作是上層社會和貴族用來閒享之食。
2、雞米頭 雞頭米，學名「芡實」,與茭白、塘藕、慈姑、蓴菜、荸薺、紅菱、水芹一道，並稱為著名的「蘇州水八仙」。芡實是睡蓮科的植物，它的葉片就像是佈滿尖刺的睡蓮葉片，就連伸出水面的藍色花朵，都跟睡蓮有點像。開敗之後就會長出果球，沒有脫落的花萼變成堅硬的雞啄的形狀，也就是雞嘴巴的樣子，像極了雞頭。
3、金瓜，又叫粉絲瓜。 它的確是一種瓜，但也的確能攪拌成粉絲狀，「形同粉絲，味同海蜇」，乾隆皇帝贊其"清心止渴，脆嫩爽口"。沒錯，它，就是金絲絞瓜。
金絲絞瓜又被稱做海蜇絲瓜、天然粉絲瓜等，原產美洲。外形長圓，有金黃色的外殼，表皮光滑美觀，有微稜溝淺，瓜絲是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。
4樓：善良的
沒圖，有圖肯定認識幾個的?
農村常見的11種昆蟲，你認識幾種
5樓：一個霖霖霖
昆蟲種類繁多、形態各異，屬於無脊椎動物中的節肢動物，是地球上數量最多的動物群體，在所有生物種類（包括細菌、真菌、病毒）中佔了超過50%，它們的蹤跡幾乎遍佈世界的每一個角落。直到21世紀初，人類已知的昆蟲有100餘萬種，但仍有許多種類尚待發現。昆蟲在動物界中種類最多，數量最大，對農業生產和人類健康造成重大影響 。
最常見的有蝗蟲、蝴蝶、蜜蜂、蜻蜓、蒼蠅、草蜢、蟑螂等。
昆蟲不但種類多，而且同種的個體數量也十分驚人。昆蟲的分佈面之廣，沒有其他綱的動物可以與之相比，幾乎遍及整個地球。分有不同的種類。
多數昆蟲可以做標本，是人類可以利用的良好生物資源。
田間地頭這6種植物你認識幾種
6樓：ceo雄風
蕁麻藥書或言有毒、或言小毒、或言大毒、或言劇毒。實際上，民間過去多作藥用，現在多作蔬菜食用。其刺生時接觸汗毛有刺痛感，煮湯或與雞蛋煎味道都很可口。
可**小兒風咳，風火牙痛等症。一患者雲其**療蕁麻疹有奇效
2，龍葵
清熱治腫瘤，也是常用野菜之一，有保肝、健胃、明目之功。
3，黃袍
果實味美，開胃，柔肝緩急，小兒食之良。
4，何首烏
制用補養氣血，氣味平和，可常食用，生用解毒通便而不傷陰。苗有安神潤血之功。
5，野薄荷
味道和作用和家種者相似，散風熱，逐穢氣，解魚蝦毒。
6，棕櫚
棕毛、花、根入藥，性收澀，可以止血，但**白帶用之更為對症。
小時候常在田野間見到的幾種植物，你認識幾種？
7樓：修
小時候常在田野間見到的幾種植物，你認識幾種？都是怎麼叫的？
第一種：磨盤草
這個在我們這裡叫做「燈籠果」，有疏風清熱，化痰止咳，消腫解毒之功效。用於感冒，發熱，咳嗽，洩瀉，中耳炎，耳聾，咽炎，腮腺炎，尿路感染，瘡癰腫毒，跌打損傷
第二種：龍葵
這個在我們這裡叫做「野辣椒」，沒成熟的時候果子是青色的，成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用，但葉子含有大量生物鹼，須經煮熟後方可解毒。全株入藥，可散瘀消腫，清熱解毒。
第三種：曼陀羅
我們這裡叫做「狗核桃「，這個植物在古代也是一種**，曼陀羅全草有毒，以果實特別是種子毒性最大，嫩葉次之，幹葉的毒性比鮮葉小。曼陀羅中毒，一般在食後半小時，最快20分鐘出現症狀，最遲不超過3小時，症狀多在24小時內消失或基本消失，嚴重者在24h後進入暈睡、痙攣、紫紺，最後暈迷死亡。同樣的也是有藥用作用，曼陀羅花不僅可用於麻醉，而且還可用於**疾病。
其葉、花、籽均可入藥，味辛性溫，有大毒。花能去風溼，止喘定痛，可治驚癇和寒哮，煎湯洗治諸風頑痺及寒溼腳氣。花瓣的鎮痛作用尤佳，可治神經痛等。
註明：葉和籽可用於鎮咳鎮痛。
第四種：牛筋草
這個在農村的公路旁是比較的常見，在農村我們也是把它用來給牛用做飼料，全草也是可以藥用。有祛風利溼，清熱解毒，散瘀止血的功效。用於防治乙腦，流腦，風溼關節痛，黃疸，小兒消化不良，洩瀉，痢疾，小便淋痛；跌打損傷，外傷出血，犬咬傷。
第五種：蒼耳子
這個小時候可是很好的玩具，我最壞的時候就是用來放在女同學的頭髮上，一看它們扯頭髮就偷偷的壞笑，有發散風寒，通鼻竅，祛風溼，止痛的功效，主治用於風寒感冒，鼻淵，風溼痺痛，風疹瘙癢等。
第六種：車前草
農村的田地邊和公路兩邊是比較的常見，具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、洩瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痺、咳嗽、**潰瘍等。同樣的幼苗也是可以是用。
4~5月間採幼嫩苗，沸水輕煮後，涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和麵蒸食。
第七種：稗子
這個還是幼苗的時候，和牛筋草和小麥的幼苗長的比較相像，稗子經常在水稻田裡比較的常見，個頭比稻穀搞那麼一點點，稗子與麥子共同吸收麥田裡養份，因此稗子是麥田裡的惡性雜草,敗家子中的「敗」就是稗子演變過來的。但同時也是馬牛羊等的一種好的飼養原料，營養價值也較高，根及幼苗可藥用，能止血，主治創傷出血。莖葉纖維可作造紙原料。
稗子是小麥的祖先，經過人類的影響進化成了小麥。不知道以上的幾種你認識幾種呢？
哪些野菜對身體有好處，農村野菜哪些對身體好
野菜一般有著純淨的品質，是大自然的美妙饋贈，也是人與自然相生相伴的見證。野菜無汙染 營養豐富 清新可口，是絕佳的食材之一。很多野菜都具有藥用價值，俗話說 偏方治大病 野菜如果食用得當 對症，大多可視為偏方。比如，薺菜能清肝明目，可 肝炎 高血壓等病 蒲公英可清熱解毒，是糖尿病人的佳餚 苦菜可 黃疸等...
農村看到這幾種植物，可要留意了，不是野菜
在農村，咱們與野菜相信並不陌生，基本上家家戶戶都有吃野菜的習慣，雖然野菜有著高於普通蔬菜的營養價值和藥用價值，但是也並不是所有的野菜都適合食用，今天就來聊一聊農村那些有毒的野菜！狼毒草 又名斷腸草 狼毒草外形酷似金銀花，全棵有毒，根部毒性最大。吃後嘔吐 燒心 腹痛不止，嚴重的可造成死亡。毒芹 又名野...
野麻草可以做菜吃嗎,農村有幾種野菜可以吃
野麻草屬於藥用草，有一定的藥用價值，最好不要當做家常菜來吃。版它的功能主治為 清熱解毒，消權積，止痢，止血。用於腸炎，細菌性痢疾，阿米巴痢疾，小兒疳積，肝炎，瘧疾，衄血，尿血，便血，子宮出血 外用治癰癤瘡瘍，外傷出血，溼疹，皮炎，毒蛇咬傷。藥理作用為鐵莧水煎液在體外對幾種常見的痢疾桿菌都有抗菌作用，...