1樓：匿名使用者
沒營養，生雞蛋吃了對身體不好，喝牛奶的話，吃麵包或者饅頭之類的含有澱粉的同吃比較好，容易吸收
2樓：匿名使用者
這是一個在民間流行的食用方法,特別是在農村.我個人覺得不健康.弄不好還要吃壞肚子.
3樓：匿名使用者
好呀 有什麼不行的呀 好吃呀 爽呀 樓主就這樣吃呀
4樓：匿名使用者
關於牛奶燉雞蛋是否健康，目前說法不一，看來這個問題目前尚無定論。多數意見傾向於可以同食，但雞蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破壞各自的營養成分。有的營養專家認為，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶，一般人則勿須如此。
也有專家認為牛奶可以與雞蛋同食，因為兩者都是優質的高蛋白食品，同食有利於增強體質及病後恢復，並建議與一些主食同食，使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。 所以牛奶衝雞蛋好象沒有問題，不過豆漿雞蛋的搭配似乎真的不科學了
用開水衝雞蛋加點白糖，這樣能喝嗎
5樓：舞璇瀅
可以，用雞蛋加糖沖水喝，有安神鎮靜的作用，還比較有營養，對於心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用，以下是開水衝雞蛋的做法：
1、雞蛋冼淨用開水燙10分鐘，可以起到殺菌的作用。
2、把雞蛋拿出，燙雞蛋的水倒掉，將雞蛋打入碗中，充分打至起泡。
3、把滾燙的水衝入蛋液中，一定是剛燒開的水，不然衝不熟會有腥味。
4、蓋上蓋燜一會，如果趕時間不燜也行，加入兩勺白糖，充分攪拌即可食用。
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雞蛋煮老後，會損失掉其中一些營養，而將雞蛋加糖衝開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用，故而喝後有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊衝，涼後食用，降火效果更好。
此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主，糖尿病患者儘量少食或不食。
6樓：曉龍修理
不可以。因為用開水衝雞蛋，雞蛋並未真正的煮熟，生雞蛋的蛋黃中存在致病菌，這樣吃有導致腹瀉的風險。
雞蛋煮8分鐘剛剛好。煮雞蛋八分鐘最營養，煮雞蛋時間短了，蛋黃沒有凝固，吃了不衛生；煮時間長了，雞蛋煮「老」了，口感又不太好。
雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.
1%，生吃為30%~50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。
吃雞蛋注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收。
注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
煮雞蛋有時不好剝，其原因一是雞蛋沒有煮熟，這樣的蛋剝一塊皮掉一塊蛋白。二是蛋雖煮熟了，但蛋殼和蛋白粘在一起，即使一塊一塊把殼剝下來，蛋白也會被帶下，費時費力不說，看上去也不美觀。為此，可將煮好的蛋，趁熱放在冷水中浸一浸，再剝就好剝了。
民間有人用吃生雞蛋的方法來**小兒便祕，還有的老人為了圖省事，早飯用開水衝雞蛋，有的家長用開水衝雞蛋加糖給孩子喝，但是由於雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引起腹瀉或寄生蟲病。若蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。
7樓：學會真知識
用剛生下來的雞蛋最衛生安全可以生吃！自己養雞生蛋最好，菜市場買的雞蛋一般起碼一個月的裡面多少有細菌了，用蛋清蛋白加白砂糖可以！蛋黃不可以比較難熟！
溫開水溫度不足100攝氏度持續三分鐘時間的滅菌不全就不安全！眼睛白有黑色的瘀血青紫色點用白砂糖加黑木耳泡水燉服可以活血化瘀涼血清熱，如果是瘀血喝幾次就好了，
白砂糖養血化瘀補充肝糖源幫助消化分解消化雞蛋中的蛋白質轉化為氨基酸，氨基酸是人體生理細胞直接能夠吸收的營養物質，
體質寒涼溼寒溼瘀滯氣血虛弱，不要用白砂糖用黃糖或紅糖，白砂糖比較導瀉容易刺激膽囊分泌膽汁引起腸道蠕動腹瀉，黃糖比較適中，紅糖比較收斂不會導致腹瀉，
清水燉雞蛋加白砂糖水調味也可以代替半生不熟的白砂糖衝雞蛋花，半生不熟的白砂糖雞蛋花，脾胃腸虛寒體質容易導致腹瀉腹痛胸悶腹脹
8樓：挺李到底
利：這種做法俗稱「雞蛋花」。是先把雞蛋開啟成漿狀，然後再用滾開的水衝開，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，這樣很降火的。
雞蛋1個，打進碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水;中熟後即可食用。也可加點糖，現代醫學以為，開水衝雞蛋質地柔軟.輕易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利於潰瘍病灶癒合。
雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子進侵的防禦作用。
開水衝雞蛋有安神鎮靜的作用，還比較有營養。
對於心煩氣躁，失眠焦慮，疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的去火作用
弊：早餐中的雞蛋，以每天一個為宜，多了反而吸收不良。雞蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不過可以變化一下花樣，如雞蛋羹、雞蛋湯。
雞蛋禁止生吃或用開水衝著喝，雞蛋裡有沙門氏菌，不徹底煮熟是很不衛生的。
開水衝雞蛋好不好，現代飲食科學不太贊同。主要理由是開水衝蛋，加熱時間太短，沒有能徹底殺滅雞蛋內細菌，尤其是現代很可怕的禽流感病毒。
9樓：匿名使用者
可以喝的過去農村都是這樣的可以加點香油在裡面
10樓：匿名使用者
如果只問是否能喝，只要雞蛋不是受到汙染的，答案是肯定的-能。
如果要問是否值得喝，答案是否定的。
吃生雞蛋不利於營養吸收，且存在衛生隱患，這已經是常識了，就不在這裡討論了。並且白糖...對於現在的生活水平，糖實在不能是什麼補品了吧。
傳統的，民俗的，習慣的，不一定正確。中國民間的很多習慣、祕方，都是某些想象力豐富的人杜撰出來的，沒有科學道理。
樓上說的「火」是什麼？中醫裡說的溼熱火毒之一吧？別怪我貶低中醫，連原理都說不清楚，恐怕**效果也就是來自於心理作用罷了，如果不信中醫，就連一點效果都沒有了。
（僅針對溼熱火毒，不針對整個中醫學）況且這種偏方得利同時得弊，實在不可取。
11樓：天山飛狐
用開水衝雞蛋，加點兒白糖，有的人這樣喝。
12樓：孤狼的羈絆
可以，養生，還可以開水衝雞蛋加點蜂蜜。
13樓：散步的小魚魚
可以喝我是山東的,我們那裡有這樣喝雞蛋敗火的說法我家是這樣的,先用熱水把碗熱一下,放進一個雞蛋攪碎,加香油,加熱水攪拌
蓋上一個碟子懣五分鐘
好了以後再加白糖
這樣針對很敗火,尤其是上火或者傷風導致的喉嚨不舒適,很管用的
14樓：百度使用者
生雞蛋在八成熟才是最有營養的,最合理的,可是用水衝不可能達到八成熟,有一些細菌殺不死.生雞蛋的蛋白質結構緻密，胃腸裡的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得鬆軟，容易被人體消化吸收。
大約10％的鮮蛋帶有致病菌、黴菌或寄生蟲卵。用開水衝雞蛋喝，由於雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。
新近發現，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。民間有人用吃生雞蛋的方法來**小兒便祕，既治不了便祕，還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變，嚴重者還會導致死亡。
因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開水衝雞蛋，更不能吃生雞蛋。
15樓：未歸鳶
可以．先加白糖和雞蛋攪勻，再加開水衝開，這樣止咳有奇效，不信可以試試．
16樓：胖呱呱
可以的啊
不過不衛生，建議少用這種方法
生雞蛋加白砂糖可以昏迷嗎，用開水衝雞蛋加點白糖，這樣能喝嗎
生雞蛋加白糖，如果人吃了正常不會昏迷，但是對身體是沒有好處的 生雞蛋。加白砂糖並不是可以混沒了，不要再相信這樣誤傳的資訊了。生雞蛋加白砂糖可以昏迷，生雞蛋和白砂糖混合有毒氣體。那雜牌糖我想肯定不會引起歸你了，如果引起昏迷，那大家都用 生蛋加糖我以前吃過，並不能使人昏迷。生雞蛋加白砂糖應該是不會昏。不...
用開水衝山藥粉喝好嗎，山藥粉用開水直接衝好嗎？會不會破壞營養？
可以用開水衝。將山藥粉適量放入杯中，倒入熱水或者牛奶中沖泡飲用，也可以加入蜂蜜，杏仁粉.等調和飲用，每次5 10g，開水沖泡就可以。中醫認為山藥能夠補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。現代研究表明山藥還能夠降血糖 降血脂 抗腫瘤 增強免疫力 消炎抑菌，抗氧化 抗衰老。山藥不僅藥用價值較高，且營養豐富，容易...
蜂蜜用開水衝是否可以喝
蜂蜜忌用開水衝調或高溫煮沸。因為它含有果糖 葡萄糖 維生素 微量元素 有機酸 核酸 多種氨基酸及幫助人體消化吸收 促進物質代謝的成分 酶。而高溫恰恰破壞其部分活性酶及維生素c，這樣一來，就與糖水無異，保健作用大打折扣。因此，最好用40 以下的溫開水或涼開水衝調蜂蜜，具體因人 因時而宜。一般來說，虛寒...